更新日：2024年12月06日
ソウルの明洞にある餃子屋さん カルグクス（うどん）もあっさりで出汁も美味しい 餃子はいくらでも食べれちゃいます
なかなかおいしいお店。 ちなみに、日本にあるチェーン店の東天紅とは名前も字も同じですが、まったく関係のないお店。 たんなる偶然同名のお店だったというだけです。 つけあわせで出てくる生のタマネギにお店の特製のお味噌をつけて食べるのが結構はまる。 お味噌は企業秘密なんでしょうけど、ま、ペースト状の豆鼓にちょっとかき油の味もしないでもない。 とにかくこれ、おいしいです。 ジャージャー麺は、韓国化してしまった中華麺かな。 日本にだって冷やし中華みたいに中国からもってきて日本風にアレンジして、日本人にウケてるものがあるように、ジャージャー麺はすでに韓国に渡って来て今は韓国人にとっての Soul food となっています。 こちらのお店、なにげに中華とは言え創作系（？）つまり、韓国料理の要素もちょっとプラスされている中華です。 韓国の方が食べたらそういう風には感じないのかもしれませんが、ちょうど日本人が日本で食べる中華が普通と感じているように、ま、日本人が東天紅の中華を食べたらかなり韓国風にアレンジされてるって感じると思います。 それはそれで、おいしいのでいいんですけどね。 とにかく、中国本土で食べられてるのとは又ちょっと違った感があるので、私は韓国へ行くと一度はこちらへ行って食べています。 こちらは東天紅の本店。 カンナムにあってなにげに遠いので、私は北側の店舗へ行くんですけど。 チェーン店なので、北にも数軒あります。 ジャージャー麺＋白酒。 白酒なんて中国でも飲まないのにソウルでたくさん戴きました。 おいしかったです。ごちそうさま。 #ソウル・中華料理 #ソウル市
カフェの2階続きでこちらのお店を発見したので、小籠包を食べに来てみました。 羽根つき餃子も美味しそうだけど、小籠包組合せの10個@15,000wを注文。 松茸入り、蟹肉、海老、それぞれどれも口の中でお肉とのハーモニー♪(o^^o) やっぱり鼎泰豊は美味しい♡ 小ぶりなので完食（笑） ごちそうさまでした（^人^）
鼎泰豐がソウルにもありました。金浦空港内が改装中なので、地下道で繋がっている一大ショッピングモール「ロッテマート」地下1階の巨大な飲食フロアーまで足を伸ばし、搭乗前のランチ。 ちょっと高めの値段設定なのか、ビジネス客などで他に比べてお客さんもまばら。 ここは定番の小籠包5種10個のセット 15,000ウォン、牛肉煮込み麺13,000ウォン 東京より高い？のかも 関係ないですが、向かいのテーブルにウェイターが小籠包をひっくり返してしまい椅子がベトベトなったのですが、紙ナプキンでさっと拭いただけで知らん顔してたのでバイト君注意しようかと思ってしまいました。。。 #飲茶
ソウルの安国駅近くの路地裏にある、マンドゥが旨い店「カントンマンドゥ」。 マンドゥは要は餃子。 座敷中心の店内。 「찐만두」（蒸し餃子、7,000ウォン）と「칼만두국」（餃子入りうどん、8,000ウォン）とマッコリをオーダー。 蒸し餃子は3種類あり、海鮮、キムチ、肉が2つずつ。 とにかく餡が多いです。 餃子入りうどん＝カルマンドゥ。 カルグクス＋マンドゥ。 手打ちうどんに餃子が入ってますが、これメチャ旨！ また来たいです。 #ソウル #韓国
韓国ソウルの江南駅の路地裏にある、餃子とグクス（うどん）の旨い店「江南餃子」。 ソウルの明洞にある「明洞餃子」とは兄弟のような関係とのこと。 元明洞餃子の方が江南で開いたお店のようですね。 実は、餃子目当てでなく「コングクス」（豆乳冷麺）を求めてやって来ました。 夕方17時頃でしたが店内ほぼ満席。 まずはビールとキムチ。 そういえば明洞餃子はお酒がない店だったので助かる。 マンドゥ（蒸し餃子）がまず到着。 肉たっぷりで美味しいです。 お目当てのコングクス。 ここのは麺が緑色。 クロレラが塗り込んであるとのこと。 濃厚な豆乳スープに塩やキムチで味付けしながら完食！ 夏はコレですね〜。
韓国ソウル東大門のファッションビルhello aPMの裏にある、手作りマンドゥ（餃子）が旨い店「北村ソンマンドゥ東大門歴史文化公園店」。 本店は仁寺洞にあるそうです。 ナイトショッピングで小腹がすいて、ついつい。 「盛り合わせ餃子」（9000ウォン）とビールをオーダー。 蒸し、揚げ、球それぞれ３つずつ。 ビールは缶。 揚げはかなり衣が厚めで中の餡もアツアツ。 具沢山の餡なので、おやつにはToo Muchかもしれないです。 食べきれなかったのでお店の人にお願いしてテイクアウトしました。
韓国中華料理店。 日本で街中華があるように、韓国にも街中華的なお店が多数あります。 韓国中華と言えば、ジャージャー麺。 そこから派生したジャージャー麺のソースと焼飯のハーフ＆ハーフを注文しました。 味が濃いところは、日本の中華とも共通します。 揚げ餃子も美味でした。
香港発の点心専門店。 OPENキッチンでライブ感ある中華が味わえます。 点心だけでなく、広東式の鴨焼きもメインメニュー。 韓国内では、韓国中華のお店はたくさんありますが、数少ない本格中華のお店です。
良質コスパ＆高級内装の本格中華料理店。 韓国ではなかなか無い中華ならではの大きな火力で作るチャーハンやXO醤ベースの海鮮焼きそばは沁みます。 低価格のお店なのに、店内は1万円を超える高級中華店のようなきれいさ。 これもいいですね。 落ち着いた雰囲気の優良店です。
店名は「マニアック中華」ながら、料理は日本では王道のお店。 日本式餃子を始め、韓国ではあまりないエビチリや醬油ラーメンが楽しめます。 生ビールも1杯5,000ウォン(約500円)と日本っぽい価格。 日本人的にはありがたいお店です。 マニアックのため、あまりお客さんは入っていませんでしたが、長く続いてほしいお店です。
本格韓国中華店「千美味」。 個室もある清潔感のある中華料理店です。 韓国中華ならではのタンスユク(酢豚)やジャージャー麺は本格的。 一番印象に残っているのは、海老のわさびクリーム。 薄めの衣にまとったわさびクリームは、強めのわさびと生クリームのコクが最高です。 日本中華が恋しい毎日ですが、ここのお店の中華はおいしかったです。
街裏に佇む韓国街中華店。 しかしながら、一般的なチェーン店より1段上のクオリティの当たり店。 メニューは韓国中華あるあるのものですが、少し肉が多かったり、目玉焼きが乗ってたりと、ちょっとした気の利きようが素晴らしく、大満足でした。
