ボローニャグルメ でおすすめのお店

要予約で地元民に大人気のトラットリア。 パスタはそれほどバカみたいな量ではないがちょうど一人前サイズ。ボロネーゼやTボーンステーキ、ティラミスが人気のようでした。ワインも破格のお値段。英語メニューはあるのか不明

もはやイタリアでは観光地となりつつあるイータリー。お土産やちょっと変わった食材なんかも購入出来るだけでなく、レストランの味も抜群。欧州では週末はcloseしているレストランが多い中、遅くまで楽しめるのも嬉しい❣️ 今回はBolognaだけにbolognése、絶品⭐️ #食欲の秋キャンペーン #本場イタリアン #

奇跡なのかフィレ肉がミディアムレアの絶妙な焼き加減だった。

イタリアはボローニャ近郊のマラネロに在るレストラン。 あのフェラーリ本社の前にある老舗レストランです。 イタリア料理の数々を堪能できるレストランです。店内はフェラーリファンにはたまらない装飾です。 庶民的なワイン、ランブルスコには、フェラーリの跳ね馬ラベルが入ってます。 #旅行にて

ヴェローナの名店でディナー。特筆すべきなのは、リゾットのリージ エ ビージ。燻製した馬肉が乗ってます。クラシカルなお料理を楽しみたいときは良い店です。ワインの品揃えも良いです。 #タグで教えて！キャンペーン

オリビア・ハッセーが演じた映画「ロミオとジュリエット」の撮影風景を生テレビで観た記憶がある。そのジュリエットの館、もちろんバルコニーも実在している街が、イタリアのヴェローナである。そのシニョーリ広場に面したジェラートの店がここ。 イタリア語はわからないので適当に選んだ味が「森の果実」（後で調べた）というミックスフルーツで、濃厚で複層の味が旅の疲れを癒してくれました。

✨またまた！アペリティーボタイム❣️ オープンテラスで頂きましたよw〜*\(^o^)/*♪♪ #投稿1番乗りキャンペーン #雰囲気がデート向け ❣️

Bolognaの繁華街から5分ぐらい歩いた住宅地にある地元の名店 ネット予約して行ったら20%割引してくれたけれど、それがなくても安くて美味しい❣️ ここでもタリアテッレbolognése #食欲の秋キャンペーン #ワインの種類が豊富 #地元の名店

イタリアのモデナ地域のど田舎にある地元で人気のレストラン「ristrante La STAFFA」。ボローニャからもフィレンツェからも遠い、どこだかわからないような山の中にあるのですが、このあたりは、「パルミジャーノ・レッジャーノ」と言われるチーズと、そのチーズを作る際に出る乳清という液体を食べさせて作った「ホエー豚」の産地。近くにはバルサミコ酢の生まれた街やランブルスコの産地もあり、食の宝庫といってもいいほど、素晴らしい食べ物に恵まれた地域です。そこでいただくイタリア料理が美味しくないワケがない！ モデナの伝統的なパンは、「ティジェッレ」。写真の薄っぺらいイングリッシュマフィンを潰したようなパンなのですが、地元の人は、これに生ハムを挟んで食べたり、ラードを塗ってパルミジャーノチーズをかけて食べたりします。この絶品ぷりったらないのですが、、、地元の人はこれが前菜です（笑）。その後にパスタが来て、もう炭水化物の嵐でお腹パンパンです！ 「オーガニック」という言葉が陳腐に聞こえるほど、田舎の農家が土地の力だけで育てた食材だと感じる素晴らしい味がしました。山道の途中にあったマーケットの写真も載せておきます。

イタリアの田舎のサッカースタジアムのお料理が豪華すぎたので記念に載せておきます。イタリアにはセリエAというJリーグのようなリーグがあるのですが、滞在した街にもサッカーチームがあり、そのリーグで戦っているチームの試合を観戦しました。 元オーナー家族と観たのですが、驚いたのは、個室の観戦ルームの外のラウンジにシェフがいて、ビュッフェスタイルで相手チームの本拠地の風土に根ざしたローカル料理をふるまってくれるんです。地域ごとに食文化が異なるイタリアでは、サッカーの試合でもこうやってお料理を楽しんでいるんですねぇ。 この日の相手チームはヴェローナという地域から来ていたので、ヴェローナ料理を。 イタリア初心者で全く違いがわからないのですが、こちらはチーズリゾットと牛の煮込みが名物らしいです。モデナ・サッスオーロエリアは豚が多かったから、そのあたりも違いがあるのかも。少しずつ、地域ごとの食文化も知っていけたらなぁと思いました！ 前半が終わると、ドルチェタイム。がっつりスイーツをいただきました。 チーズスフレが絶品。イタリアのチーズはどこでいただいても今までの人生で一番美味しいチーズと感じるほどでした。 エスプレッソのメーカーはセガフレード。レストランのエスプレッソはどこに行ってもセガフレードだらけです。 今回の出張では2回サッカー観戦。サッカーは、全くのど素人で何も知らないのですが、イタリアで見た試合より、バルセロナで数日後に観た試合の方がダントツで面白くて、知らないながらもあまりの違いにびっくりしてしまいました。 #セリエA #ワールドカップに出ないなんて！

イタリア、ヴェローナの少し郊外にあるレストランです。 こことオススメはトリュフのスパゲティーです。日本で出会ったことのないおいしさです。ホントにうまい。 で、いつもそれを食べていましたが今回は店の人オススメの魚介のパスタにしてみました。これもまたおいしかったです。ただ、食べにくいのが難点ですが。 ヴェローナはロミオとジュリエットの舞台となった地でジュリエッタの家があります。他にも見所があり観光が盛んな街です。 今回は仕事なので立ち寄ってませんが。