インドネシアのすし・魚料理の人気8店【穴場あり】

バリ島のジンバランにある海鮮BBQのお店。 ビーチで夕陽を見ながらと言う最高のロケーション、ほんと素敵♡ バリ島行ったら是非行って欲しい場所のひとつですね〜。 海鮮BBQと言っても焼いて持ってきてくれるスタイル。 コースもありますが、アラカルトにして入口付近に魚介類が置いてあるので、自分で好きなもの選んで作ってもらう方が楽しいし割安です。 注意点としてはロブスターはめっちゃ勧められるけど高いので避けた方が良いです。 車海老があるので十分ボリュームあるし、そっちにした方が良いです。 私達はふたりで車海老、鯛、イカをオーダーしたのですが、充分すぎるくらいお腹いっぱい！ 前菜（炒め物、豆）、スープ、ゴハン、フルーツは自動的についてきます。 楽器演奏するバンドの人が各テーブルに練り歩き、勝手に演奏していきますが、チップが必要になります。（50,000ルピア 500円くらい） 少々演奏の押売り感は否めませんが（笑）私達は最終日だったので、使いづらい少額のお札がたくさん残っていたので、それを組み合わせてお支払い。 お財布もこれで整理されて一石二鳥。 キレイな海を見ながら飲んで食べて音楽聞いて、ひとり5,000円くらいでした。*\(^o^)/* ちなみに地図。場所が全然ジンバランではないので注意して下さい。 #海外グルメ

メルボルンの居酒屋オーナーのお店で、飲食店経験のない日本人店長が、現地スタッフとのコミュニケーションに苦労しながらも、頑張ってマネジメントしていました。バリ島は、オージーについで日本人が多かったこともあるリゾート地なので、お店で出されている料理は、日本人調理師が作るものと、遜色のない出来栄えです。当然ですが、質が高い分バリ島にしては、それなりの料金がかかります。海外に出ると、和食がどのように進化しているのかを確認するため、滞在中１軒くらいは立ち寄ることが多いのですが、この店は、進化していない実直な和食のお店だと思いました。

＊＊＊＊ カニ、エビ、フカヒレなど、 海鮮がお手頃価格で満腹まで楽しめる。 #海外グルメ

ゴルフの後に遅めのランチ。お腹が空きすぎて、先ずは早く提供されるポテサラ、海鮮サラダ、鶏塩焼き、鶏カツ煮を注文。 ここの名物は名前の通り、鰻重。鰻重は大、中、小とあり私はつまみながら、お酒を飲みたかったので、小を注文。 どれもとても美味しかったですが、鶏塩焼き、味濃いめのカツ煮も美味しかったです。 鰻重には山椒をかけて美味しく頂きました。

鮨清 Plaza Senayanにある鮨屋です。 同僚が本帰国の前に最後の晩餐として利用。日本に帰る前に、ジャカルタで一番美味しいと言われている、こちらに鮨屋へ来てみたかった様です。 こちらを利用する際、テーブル席ではなく、日本の料理人の前のカウンター席に座るのがベストの様です。 大将に話を聞くと、COVID-19でもう一人の日本人も帰り、今は一人で切り盛りされている様です。 今回は予め予算を伝えて、大将のお任せで握ってもらいました。 お任せの最初は刺身から。 週二回、ネタは全て日本から空輸されており、どれも新鮮です。 本鮪、はまちを刺身で頂き、次につぶ貝、生牡蠣を食べました。 鮪は脂の乗り方がちょうど良く、とても美味しいですね。 その後、ヒラメ、エンガワなどを頂き、鮨でトロ、ウニを頂きました。 ネタは全て日本から週二回空輸されている様です。 お酒はサッポロビールで乾杯した後、持ち込んだ浦賀霞、安芸虎を頂きました。 ジャカルタでこんな美味しい鮨を食べれるとは思いませんでした。 明日から、私も日本人一人。 たまにこちらで息抜きにをしたいと思います。

ジャカルタのセノパティにある鰻屋さん。 テーブル席のみ。 鰻を中心に、メニューにはお寿司もあった。 お弁当としても注文可。 全体的にお値段はかなりお高め。 ひつまぶしとばらちらしをオーダー。 鰻は臭みもなく、身はフワッとしている。 そのままでももちろん、出汁をかけて2度美味しかったー！ 聞く所によると、毎週水曜日に空輸で日本から鰻や魚が届くらしい！ どうりであまり違和感がないはずだ。 それゆえのお値段なのかもしれない。 ジャカルタで鰻が食べたくなったらオススメ！！ #ジャカルタ #鰻 #日本から直送