更新日：2020年09月30日
サヌールリーフに向かう途中で腹ペコで入ったお店。 値段の割には内装も素敵だし、 お食事も美味しい❤ Penyetというチリソースを付けるお料理が専門みたい。 ラムカレー、激辛のサンバルが付いてて素晴らしく美味しい❤
#海外グルメ インドネシアに行った際の写真をアップしました。 カフェバタビアはVOC（オランダ東インド会社）のアドミニオフィスとして使用されていた歴史的建造物でインドネシアのジャカルタ市内にあり、現在はカフェレストランとして使用されているとても素敵な場所です。大変クラシックなコロニアル様式の建物で内装は歴史を感させます。食事やコーヒーが楽しめ、お値段もリゾナブル。観光名所にもなっています。 Retty投稿写真についてのメモ 私の写真術 人の関心は1️⃣何これ！2️⃣美味しそう！3️⃣食べたい！4️⃣場所どこ？5️⃣雰囲気は？6️⃣いくら？と移って行きます。 よって1️⃣2️⃣3️⃣をRettyのタイムラインの最初の2枚に表現します。ここで「いいね」「行きたい」をゲット出来れば"感動" "伝達"の目的は達成されます。従って最初の2枚が勝負ですね。 最初の2枚をどう表現するか？ ①自分が一番好きな料理を2枚選択 ②極力クローズアップして撮影する ③定食などいく皿もある場合はその日一番のお気に入りの一品を選択して超接近で撮影し全体像は3枚目以降にアップします。(全体像を優先すると一品一品が見辛く、本人が何に感動したかが伝らない) ④光や照明を意識し対象が極力明るく写る様心がけます。でなければ感動が見る人に"伝達"出来ません。ただしフラッシュは周囲の人に迷惑がかから無い様に(携帯のLED照明器具は便利)。ここで食材の"新鮮さ" "艶" "色彩"など自分の目が見た通りのものを表現出来れば大成功です。(見た目と写真の仕上がりが全然違う場合があるので撮った写真はその場で確認)
あまり近所にお店がないこともあり、宿泊客には朝食が付いていますので、ありがたく利用しました。 朝食は、アメリカン、コンチネンタル、バリニーズ、インドネシアから選べます。この中から、バリニーズとインドネシアを選択しました。インドネシアはナシゴレン、バリニーズはカレーをかけていただくお粥です。ナシゴレンはかなり濃い色がついたライスですが味は薄め、サテなどの副菜を合わせながらいただくとちょうど良い加減になります。お粥はそれ自体に塩味がついているのでそのままでも充分美味しいのですが、サラッとしたチキンカレーをかけると別次元のものになり、お気に入りのメニューとなりました。 どのメニューを選んでも豊富なフルーツが付いてきます。彩りも美しく、目も楽しめる朝食となりました。
マリオットホテルの近くのビルに新しくできたスペイン料理の店、早くも人気店の仲間入りをしているようで、予約したら2巡目だったそうです。インドネシアではリーズナブルな価格でワインが楽しめる貴重なお店です。 こちらでタパス4品、シーフードパエリア、スペイン産のワインでちょっと遅めの夕食です。いくつかの料理はスペイン料理にインドネシアのスパイスで変化をつけたもので、スパイシーなタコのマリネなどはあまりお目にかかることのないものでした。 料理、揃えているワイン共々全体的にレベルは高いと思います。BGMの音量が大きいことから、欧米系の外国人が好むスタイルをとっていることがわかります。新しいビルがどんどん建ち、お店もそれに伴って人気店が目まぐるしく変わるジャカルタでした。
インドネシア・ジャカルタのCoco壱番屋に来ました。このお店はポークカレーがベースのお店なので、インドネシアでは問題あるぞ⁉︎と思っていたら、チキンカレーベースで出されていました。(やっぱりね(^^)) 勿論ビーフカレーも選択可でしたよ。 #イスラム圏なのでチキンカレーベース
洋食居酒屋 蔵 インドネシアで1番気に入っている洋食店で、Bakasiに来ると必ず立ち寄るレストランです。店はソーシャルディスタンスを確保する為、席は間引きしています。人気店の為、今も日本人で満席で賑わっています。 こちらのお店ではハンバーグが看板メニューですが、私はベーコンペペロンチーノを注文。 スパゲティーにはサラダ、小鉢と味噌汁もしくは豚汁が付いてきます。 ベーコンペペロンチーノは細かく刻んだニンニクがたっぷり入っており、ベーコンはカリカリに焼き上げられています。 オリーブオイルもたっぷり使われており、マスクをしてなければ仕事中は食べれなかったかも。豚汁は大根、人参、ゴボウがたっぷり入っており、熱々でとても美味しいかったです。 同僚が帰任して以来、外食をする機会も減っており、ランチを外で食べるのはいつ以来だろう。 最近では以前ほど食べなくなったので、私には量が少し多かったです。でも、とても美味しかったです。 #蔵の蔵出し投稿
