Kedai Enggal

• うどん
• 蕎麦
• 餃子

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Yoshihiro.D

Kedai Enggal BandungからJakartaへ戻る途中のサービスエリアでランチ。 バーガーキング、KFC、スターバックスなどもありますが、取引先の勧めもあり、インドネシアのローカル店にトライすることに。 お店は外よりも暑く、熱気が立ちこみめています。インドネシア語はほとんど話せず、注文の仕方がわからない為、同じ麺類を注文。 現地スタッフは瓶からお粥をとり、スナック、薬味などをたっぷり入れて食べていました。 麺はインスタントの中華麺とフォーような米粉麺の2種類が入っており、つみれと肉団子が入っています。 味は鶏ガラに化学調味料がたっぷり入ったような味です。紫色のスナックをスープに浸して食べます。 後はおかずにタフゴレン(厚揚げ)に甘いタレをかけて食べました。 アジアの熱気を感じる事ができるレストランでした。