フランスのワインバーの人気9店【穴場あり】

○France Second day② ～Gevrey Chambertin～ 昨日はディジョンでの散歩の後 コート・ドールのジュヴレ・シャンベルタンのワイン生産者 ○ピエール・ブレ・フィスさんへ訪問 案内は当主のベルナールさん自らが 地下のワインカーヴや モノポールの畑 (クロ・ド・ラ・ジャスティス) などに案内してくださいました。 畑は収穫が終わったあと 紅葉の色づいた葡萄畑で綺麗で カーヴは150年の歴史を感じさせるもので 一番古くからあるヴィンテージのワインで 100年以上前のものだそうです。 当主のベルナールさんに これは飲まないのか？と聞いたら 「先祖に敬意の念があり飲めない」 ということでした。 テイスティングは カーヴで ○Puligny Montrachet モノポールの ○Clos da la Justice 等をテイスティングさせてもらい そのあとは向かいにあるお店に移動して 今回、お世話いただいた岡田さん とベルナールさんと乾杯の後 さらにヴィンテージの違うものも含めて 数種類のテイスティング 日本でのイベント用のワインの仕入れも決めて あっという間に2時間もたってました。 (^^) 2014.10.15

パリ8区、シャンゼリゼ通りから奥に入ったお洒落なピアノバー。夜は演奏もあるみたいです。お洒落して食事しているカップルが素敵。

#ワインの種類が豊富 #脂がしつこくない シェアで本格的にビストロフレンチが堪能できます。

パリ7区、オルセー美術館近くのカフェ。ワインとシャルキュトリ、チーズの盛り合わせを。お昼過ぎでも割と賑わっていて、ランチのハンバーガーやステーキが美味しいみたい。美術館の行列待ちにおすすめ。

パリ1区、最も中心で最もおしゃれなヴァンドーム広場すぐにありながらリーズナブルなビストロ。サンドイッチはアランデュカスシェフもおすすめとのこと。田舎風パテ、鴨のコンフィ、オニオングラタンスープの定番料理をワインと。どれも美味しかったし雰囲気が良い！ただ席間隔がびっくりするくらい狭いので大荷物の時は微妙かな。

南仏ニースの下町のマルシェにある庶民的なパブ＆カフェレストランです。 特に土曜日の午前中は、マルシェに買い物に来たお客さんが気軽に立ち寄って コーヒーや食事は勿論、パブでお酒を飲みながら語らうのを楽しんでいる様子を見て 『今日のランチは、ココしかない！』とすかさず空いた席に座り込みました（笑） 海鮮ばかりではと、ステーキも頼んでみましたが、やはりこのお店では海のモノが一番。　生牡蠣もペスカトーレもとっても美味でした♪ 味や雰囲気も文句なしでしたが、なによりも多くのお客をこなすためにキビキビと忙しく動きまわるウエイターなのに、愛嬌があって親切な対応に大満足。 ニースに行かれる機会があったら、是非一度訪れてみてください♪