台湾のパンケーキの人気店【穴場あり】

#台湾 シリーズ 台湾にきて、パールミルクティーは飲んでないけど、<パールミルクパンケーキ>はたべましたよ！ タピオカミルクティーのパンケーキ！ 生地は黒糖味で、しっかりした甘さ。 ソースはミルクティー味で、生地の間とトップにはブラックタピオカが。 これは新しい味！日本でも食べたい！ コーヒーはプティフールとともに大ぶりのカップで提供されます。 ナチュラルなフレンチテイストのアイテムが飾ってあってかわいい店内。 家具もアンティークです。 お店の雰囲気が素敵なので、ついつい長居してしまいそう。

子ども向け、昆虫系コンセプトカフェ。 でも料理がおいしく、びっくりしました。 パンケーキもフィッシュ＆チップスもおいしかったです。

台湾旅行メシ⑤ ２日目午後。バスで揺られること1時間半、やって来たのは、かの有名な九份老街。所謂、千と千尋的なスポットね。 まぁとにかく超観光地で、激狭な通路にお土産店、飲食店が立ち並び人はギュウギュウ。しかも大雨も降って来て余計に狭苦しい空間に…もう少し人が少なければ雰囲気あって良い場所なのになぁ、と思いながらひたすらに道を山の上へ上へ進んで行ったら、次第に人混みも薄くなってきた辺りに展望台がありました。悪天候なので、景色自体は霧がかかってちょい残念だったけど、開放的な空気感に一息。 と、展望台周辺には、民宿に混じって中国茶を出してくれる喫茶店的なお店がチラホラ。その中の１つ、１番こぎれいなこちらでお茶をすることに。 １階はレジとお土産、2、３階が客席で、晴れていれば大展望を望める素晴らしい席。今日は残念だけど、それでも十二分に清潔で落ち着いた雰囲気にまずはホッとする。そして注文した、ピーチ烏龍茶が想像を遥かに超える美味さ。甘過ぎず、ほんのりとしたピーチの風味が落ち着く。そして、他の人が食べてるのを見て思わず頼んじゃったのが、ワッフル！初台湾スイーツでちょっと構えてたけど、これまた甘過ぎず、絶品。ワッフルは超フワフワで、クリームと抹茶アイスも優しい甘さが絶妙マッチングでした。帰りはまた激混み、バス停は大雨の中、大行列だったけど、いい思い出になりました。

「宜蘭家博香菜花生瓦帕」$300 微兜Café Bistro。WAPAなるオリジナルパンケーキ。提供迄に40分(予め時間掛かる旨伝えられ)。宜蘭の花生捲冰淇淋インスパイアらしキャラメルピーナッツ&パクチー。中にマスカルポーネ＋餅(律儀に餡も)。フカ×フワ生地に餅のモッチリ食感とマスカルポーネ塩気にキャラメルピーナッツソース甘さが好相性。パクチー無理矢理感し無くも無もアクセントに(餡は流石に不要やり過ぎ感有)。於台湾にしては多少値はするもクオリティ&ボリュームで気にならず。別途サービス料10%。「伯爵紅茶」$120-アールグレイ。 #ホットケーキ #喫茶