Indochine

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1000投稿 Takeshi Takiguchi

【 タイ・ウボンラーチャターニー編③: ウボンはもはやベトナムなのか？ 】 さて、ウボンラーチャターニー初日の夜はベトナム料理店へ。 絶品だったとは言え、昼にクイジャップ・ユアン（イサーン地方で食べられているベトナム風ヌードル）を二軒ハシゴしてさすがに夜までクイジャップ・ユアンじゃあ芸がないということで、夜はベトナム料理レストランに来てみた。 （クイジャップ・ユアン一杯目@Ubon Ocha） https://retty.me/area/PRE999116/ARE1063/SUB106301/100001550134/46163675/ （クイジャップ・ユアン二杯目@Kuay Jab Rot Seab 899） https://retty.me/area/PRE999116/ARE1063/SUB106301/100001550133/46182760/ ちなみにユアンとはタイ語でベトナムの意味。そう、クイジャップ・ユアンに続きまたもやベトナム料理なのである。（まあクイジャップ・ユアンはあくまでもベトナム風ヌードルという名のタイ料理であってベトナム料理ではないのだが。） まあ兎にも角にもこの地方にはベトナム移民が多く住んでいるとかで、ウボンラーチャターニーにはクイジャップ・ユアンやベトナム料理レストランがそこかしこにある。感覚的にはタイ料理店よりもベトナム料理店（クイジャップ・ユアン含む）の方が多いように思う。となれば折角なのでその地の名物を食べておこうと。 バンコクにはベトナム料理店がほとんど無いし。 が、実は私ベトナムにはホーチミン、ハノイ、ダナンとベトナム主要三都市に行ったことがあるものの、総合的なベトナム料理レストランにはダナンで一度行ったきり。 （Lam Viên@ダナン） https://retty.me/area/PRE999704/ARE1043/SUB104301/100001286360/45542819/ なのでイマイチ何を頼んで良いか分からない。そしてここはウボンラーチャターニー。英語メニューが無い。と思ったらありましたよ。「パサタイ、メダーイ（タイ語、読めないよー）」と言ったら出てきました、英語メニュー。ウボンラーチャターニーで初めて見る英語。感動。 まあタイ語メニューに比べると明らかに少ない（端折ってる）のだが、無いよりマシ。タイ語のメニュー写真と見比べながら指差しオーダー。 ■Vietnamese Spring Rolls 100THB ■Grilled Pork with Lime Leaves 100THB ■他 ■Sang Som 300THB （この店の近くの雑貨屋で購入） 最初はライスペーパーの要領が分からず四苦八苦したものの、慣れてくるとしめたもの。なるほど、生春巻きで使うあのライスペーパーとは水で戻す前はこんなにもパリパリだったのか。 そしてライスペーパーを使った揚げ春巻きが絶品。そもそも揚げ物好きなのだが、ライスペーパーの揚げ春巻きを食べたのはこれが初めてかもしれない。コイツは美味い。止まらない。 さて腹八分目になったところで〆にもう一度クイジャップ・ユアンを食べに行こうかと思ったら突然の雷雨到来。まあいまタイは雨季。こんなこともある。 しばらく待っても止まないのでGrab（アプリで呼べるタクシー）を呼んで、さて〆に行こうか。 #タイ赴任 #ウボンラーチャターニー県⑳ #ベトナム料理 #酒持ち込み無料 #旅 （2020.08.08.Sat）