更新日：2015年09月15日
ウィーン中心街にあるオープンサンド専門店。20種類近くありオール1.2ユーロ(約165円)。手前よりたまご、トマト、マッシュルーム。日本のものと違ってフィリングはペースト状。なかでもトマトは煮詰めて旨みが濃縮されており他に類を見ない味わい。パンはリーンなライ麦パンだが酸味はなく、フィリングの水分を吸った結果なのかしっとりしている。サンドイッチにおける水分と乾燥の問題点を克服した進化系がこのスタイルなのかもしれない。地元の人は軽くつまみながら立ち飲みといったスタイルで楽しんでいる。
