更新日：2023年09月17日
店内は荘厳でかつお洒落な空間でした。 食事は工夫が至るところで凝らしてあって、見た目味とも楽しめました 従業員さんも気さくで名前だけでは分からない料理も詳しく教えてくださいました。 パスタは今までの概念が覆されてとても驚きました。麺なのですが、生地の中に餃子みたいに身が詰まっていて、その身がパスタのソースとなっているようです。 特にヒレ肉のステーキはホロホロとしていて柔らかくとてもおいしかったです。焼き加減はミディアムレアがよいそうです(^^)d #選べる焼き加減 #シェフが本場仕込み #大事な接待に #肉好きが通う #ワインにこだわり #レアな部位が食べれる
シドニー ロックス地区、サーキュラーキー近くにあるFour Seasons Hotel の1階にあるバーで、船の時間までオーストラリアのLocal beer(名称失念しました)で過ごしました。 ホテルの中にあるせいかお客さんの年齢層が高い気がしますが、ワインやカクテルも充実しているようで、みなさんそれぞれ色々なものを楽しんでいるようです。大人な空間で落ち着いた雰囲気が素敵です。
オペラハウスの隣にあるバーです。屋内よりテラス席がほとんどなので、カモメとの戦い、対策が必要。。^_^ 海の幸のメニューは新鮮で日本では味わえない料理ばかりですね。特に牡蠣は日本の牡蠣と全く別物ようです。オペラハウスに行ったら必食ですね。
シドニータワーから1ブロック離れたところにあるワインバーです。こちらはリーズナブルな値段でグラスからボトルまでワインが楽しめそう、ということで訪問しました。 オーダーは以下のものとなります。ワインはボトルではなく、料理ごとにグラスでいただくことにしました。 ・ビーフタルタル 焼きパルメザンチーズ添え ・タコとポテトのホットサラダ スパイシーソース ・白身魚のソテー 温野菜添え ・ビーフステーキ 黒豆ときのこのソース ・プラムとシェイブアイスを添えたアイスクリーム タコのホットサラダはタコを焼くことによって独特の味を前面に出していて、スパイシーなソースと合わさった初めて経験する食感と風味です。タコの下処理にかなり手間がかかっていそうです。ビーフタルタルも今まで食べてきたものからはかけ離れたビジュアル、ややオリエンタルな味付けですが、タコとの組み合わせでもうまくハマる一皿でした。メインも和の野菜や隠しで醤油が使われている創作料理となったおり、ワインとの相性で料理が考えられていると感じました。 こちらはシドニーのソムリエコンテストの優勝者がオーナーかつソムリエを担当されているという情報もありますが、確認はできていません。ただ、250種のワインリスト、グラスワインの選択も独創的かつ的確でしたので、ワインをリーズナブルに楽しめるお店であることは間違いないと思います。
Yelpでは人気があり、Zomatoでもまあまあの評価ということで、地元民で賑わうこちらのスペインバルで夕食です。20時頃なので仕事帰りと思しき人たちで混んでいますが、かなり大きい店なので、すぐに着席できました。 オーダーは、タパス2皿、パエリアです。タパスは、ミートボールのトマト煮、エビのアイオリソース、全くテイストの異なる2皿です。相方の「肉食べたい」リウエストで、パエリアはチキンとポークのパエリアにしました。タパスはどちらも奇を衒わず直球勝負な皿で好感が持てますが、パエリアは肉系にもかかわらずサフランとトマトの風味がたっぷり効いていて、これは自宅でも使えるなと、しっかり記憶しました。 この手の店はハズレは少ないのですが、一つだけ難があるとすれば、BGMが大音量のロックで普通の会話は聞こえないほどすごいのです。それに輪をかけて、地元人たちは陽気に騒いでいるので、静かな雰囲気を望むなら、旅行者が多いお店の方が無難かもしれません。
☆オーストラリア バー☆ ランチに肉、肉、肉。 イカの唐揚げなぜカラマリというかわからないけど、いとこはカラマリ良くない？といってました。 日本のイカ唐揚げよりおつまみにめっちゃ合います。 #オーストラリア #ケアンズ #バー #Aussie beef #ガッツリ #お酒に合う
【オーストラリア・ゴールドコースト】 お肉の後はBarへ！！ お目当のバーに向かってる途中に、素敵なギターと歌声が！！ 何だか良さそう！！って事で入っちゃいました(≧∀≦) ってのは嘘です（笑） そんなにスムーズには行かず（笑） こちらのお店、ID確認されます！！ パスポート持ってなーい！！諦めようと思うと、違う店員さんが登場、オッケー頂きました╰(*´︶`*)╯♡ お食事をされる方とドリンクのみの方と席が別れています(*^ω^*) ホントに歌が上手で聴き惚れる〜 私の隣の外人さんは踊ってました（笑）
【オーストラリア・ゴールドコースト】 ゴールドコースト3日目の夜はこのお店に行きたいと決めていました！！ 海ではなく川が見渡せるお店です(o^^o) こちらのお店もお酒のみのスペースと食事のスペースと別れています♩ 入った瞬間、騒がしくて引き返そうか悩みました（笑） でもせっかく来たし…って事で、こちらで食事をとることにしました^o^ この選択が大正解！！！ こちらどれもちょー美味しい♡ 盛り合わせは、特にムール貝にかかってるガーリックが効いたソース、スパイシーなチキンがお気に入り！！ 生牡蠣ももちろん当たりませんでした（笑）！！ ピザものび〜るチーズにコロコロ乗ってるトマト、美味しい♡ サービスなのかな？？コロナのライムは超巨大（笑） 9時ぐらいにはお食事スペースは私達だけで、とても美味しくゆっくり出来ました(*^ω^*)
アイリッシュパブです。 食事の後にビールを一杯。地下にプールテーブルがありました。 #海外グルメ
仕事帰りの若者たちがワイワイ楽しくやってました。店内はかなり混んでいて人気の高さが伺えます。ハンバーガーはボリューム満点。単品のサラダでも食事として成り立ちそう。 #海外グルメ
シドニーのワールドスクエアの一角の路地を入ったところにあるバー&カフェ。 エッグベネディクトがあったのでふらっと入ってみたが、なかなか良かった！ 店員さんが明るくて気持ちがいい。 朝食にもオススメ。 #年末年始
シドニーのビジネス街のラディソン・ブル・ホテル1階にあるレストラン。 クリスマスディナーだったのでメニューは2種類のコースのみ。子供はステーキとデザートでOKでした。 オーストラリア＝オージービーフ♪と思っていたら、高級なお店ほど和牛！！シドニーでまさかの神戸牛w きゅうりを使った料理が味、見た目共に面白かった。 デザートもきゅうり！？と思ったら、(多分)梨の一種をスライスしたものでした。 ワインの種類が豊富なので飲まれる方も楽しめます。 日本酒もあり。 #年末年始
ペッパーズソウル内にあるレストラン。 朝食をいただきました。 全体的に美味しいですが、お野菜が全く無いのが残念。 早い時間は空いているので、ゆっくりいただけます。 海を眺めながらの朝食は最高です！ #年末年始
シドニー空港国際線内にあるカフェ&バー。 バーバリーの前なので分かりやすい。 フライトまで時間がありお腹が空いたので入ってみた。 サンドイッチは分かるが、フォーがあり驚いた。 味は思ったよりも美味しかったが、唐辛子が中からも出てきて辛い。。。 どこのお店もそうだが、飲み物が高い(^^;
