更新日:2019年03月10日
モルディブからの投稿その② 潮風が心地よい インフィニティプールそばの レストラン、Sea Grill. 雰囲気、メニュー、 盛り付け、お味、スタッフ、 すべてがバラーバル‼ 極薄のタコのカルパッチョは 二色のズッキーニと。 200グラムのフィレは 赤ワインソースで。 焼き加減もランガル♪ デザートは、 コーヒーアイスクリームと ビターチョコレートのタルト。 ワランミール ♪♪ 明日のDivingで 消費しなくては~。 黒豚のグリルが kurobotaになっていたのも ご愛嬌です。 2012.10.16
Bostonでは観光中心地域にあり、とても行きやすいお店。ただし、それが仇になって結構混んでいたりもする。 タクシー5分の範囲にいくつか同じ店が他にもあるから、混んでたら別店舗にトライした方がいいかも。 ロブスターが美味しいのはそうなんだけど、サイドのメニューに関心した。日本ではそんな馴染みはないかもだけど、アメリカでは割と定番品でpolentaというマッシュポテトのコーン版みたいな物がある。 普通はそれはマッシュポテトのようにペチャペチャしてるんだけど、ここのはハラペーニョが入ってちょっとおにぎりみたいに握って油で揚げてあった。 それがなかなか経験したことないポレンタで良かった。ポテトフライやほうれん草は嫌なのという人にはオススメ。 Anthony Pier4という個人的に勝手にロブスターの聖地だと思ってたお店がまさかの閉店していた。びっくり。
ダナンで有名な海鮮料理のお店 コタキナバルでもよく似たお店で食事しましたが このミーケービーチ一帯にも類似したお店が 数多くあります。 が、こちらのお店だけは激混みです! 活気があります。 人気店です、一人勝ちの雰囲気です! まずシャコ つぎにエビ そして貝と蟹…名前がわからなくても 指差しで頼めます。 特にシャコは 一見グロテスクですが 美味しい!!! 調理法で迷っていると スマホでオススメの調理法を見せてくれました。 水槽の中のシャコ全部お代わりしたいぐらいでしたψ(๑'ڡ'๑)ψ ビールも氷の入ったバケツの中で冷やしてくれます。 二人でビール2本込みで5000円ぐらい。 全部新鮮でまた種類が豊富 蒸し、BBQ、炒め、お好みの調理法が選べて 味付けも日本人に合う合う! ダナン、物凄いスピードでリゾート開発が進んでいます。 新鮮な魚介類はあるし ゴージャスなホテルはあるし 人気急上昇なはずですね。 #ベトナム #ダナン #リゾート #旅行にて
2015.07.25 18:20 ◎American Seafood ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○ 前置き 何と襄阳市にアメリカンスタイルのシーフードレストランがオープンしました(祝) この出来事は全くの想定外なので驚きました。 それもそのはずで襄阳市とアメリカ、襄阳市とシーフードと全く接点が無い、この意外な組み合わせが紅一点なのか、お店に来たら満席で番号札を渡され15分程度待ちました。 ○ お店について このお店のスタイルは日本にもあると聞きました。(未確認) 客席は写真で見ての通り海中をイメージしたのか少し薄暗く青い光で店内を照らしていました。 テーブルに着いたら店員が紙のテーブルクロスを敷きビニールの手袋とプラスチックのフォークを渡されます。つまり殆どの料理を手で食べるスタイルで食べ終わったら海鮮料理の食べた残骸と共にテーブルクロスに包んで捨てるという如何にもアメリカらしい感じがしました。 ○ 味の評価 ①串烧拼盘 (串焼きの盛合せ) ------------------28.9元(約 578円) 評価 ★★★★☆ 白身魚のミンチ、タコ、貝、イカの串焼きです。 ②芝士焗紫薯 ------------------28元(約 560円) 評価 ★★★☆☆ チーズグラタンで中に紫芋を甘くした餡子が入っていました。 ③脆炸鱿鱼 ------------------28.9元(約 578円) 評価 ★★★☆☆ げそ天です。 ④加拿大长腿蟹 ----------------199元(約3,980 円) 評価 ★★★★☆ カナダ産手長蟹です。ピリ辛の味付けで蟹の身はスッと吸ったら身が口の中に入ってきて食べ易かったです。 また蟹の頭の味噌も美味しかったですね。 ⑤串烧大明虾 ------------------29.9元(約 598円) 評価 ★★★★☆ 海老を串に刺し揚げたものです。 ピリ辛味に仕上がってます。 ⑥卤味猪手 ------------------36.9元(約 738円) 評価 ★★★★☆ 豚足を柔らかく煮込んだものです。 日本では豚足、中国では豚手と表現の違いが面白いですね。 ⑦台湾啤酒 ------------------8元(約 160円) 評価 ★★★★☆ ⑧白威啤酒(大瓶) ------------------18元(約 360円) 評価 ★★★★☆ バドワイザービールです。 いや〜襄阳にアメリカンシーフードと不釣合いでしたが、食の選択肢が増えて嬉しかったですね。 ○ショータイム 20時になったら店内にロックの曲が流れネオンがチカチカしてdisco風に変わり、ウエイトレスの方がいきなりダンス始め、盛り上がり、曲の終盤にはコックやら店員がそのダンスの輪に入り店内は超ヒートアップ。 ショータイムが終わったらお客さんが拍手喝采! 楽しかったですね。 ○お店の情報 店名:襄阳水货店 住所:中国湖北省襄阳市樊城区长虹路万达广场四楼-12号 電話:0710-377-5757 #中国・襄阳市 #襄阳市・アメリカン #襄阳市・シーフード
地元タイ人からも評判がよかったので、行ってみることにしました。場所はナクルアという漁村の近くにあり、わかりづらい所にあります。ただ、料理は秀逸!! 3度ほど行きましたが、何れを頼んでもハズレがありません。シーフードの名店ではありますが、オススメは「キャベツいため」。タイまできてキャベツ炒めかよとお思いでしょうが、シンプルな料理ほど腕の善し悪しがはっきり分かります。タイ人のなかでは一番人気だそうです。
ドーハのモーベンピックホテルで食べた、 ビュッフェなんやけど、レベル高いわ。 海鮮おいしかったですよ。\(^o^)/
キューバといったらラム酒!葉巻!サルサ!だけどロブスターも有名で日本で食べるロブスターよりでかくて安い。 キューバの方のおすすめで来ました。 テラス席(といっても路上にテーブルと椅子がある感じ)でディナー! ここの名物はコーヒーソースがかかったロブスター!(フランスの料理コンペで優勝した作品)コーヒー苦手な私でも食べれました。 ロブスター以外には魚・肉料理もちゃんとあります!肉料理だとストロガノフがおすすめ。 スタッフもフレンドリーな人が多く居心地がよかったのでハバナ滞在中2回も行ったwww もしキューバ行く機会があったら是非行って欲しいお店!
ミクロネシアでフィリピン料理! ミクロネシア・ヤップ島。島随一の素敵ホテル、マンタレイリゾートを出て幹線道路を左へ数分歩けば、スーパーマーケットや銀行、レンタルビデオ屋が入ったショッピングセンター(そう呼ばせて下さい)があります。 かつて日本軍の基地島だった痕跡がここにも。 スーパーマーケットには缶詰がズラリ。 日本、アメリカ、フィリピンのものが多いですね。 テレビ局がないヤップ、テレビはもっぱらDVDを見るもの。 このショッピングセンターにもレンタルビデオ屋がありました。 メインはやっぱりハリウッド映画です。 ・・・あ、なんとビートルナッツがレンタルビデオ屋で売ってるんですね。 ビートルナッツはビンロウという名でも知られる「原始麻薬」。 ヤップ島のものは特にキマると評判なんですが・・・・なるほど、映画見ながらキメるってわけだ。 カウチポテトならぬ、カウチナッツですな。 ワンパックでとんでもない量が入ってるんですけど、一日で消費しちゃうんだろうな。 一日100個とか、普通らしいし。 そして二階にはレストラン。 「Ganir Restaurant」 店構えを見るにハンバーガーやステーキ、シーフードなどアメリカンダイナーっぽいんですが、実はここフィリピン人のお店。 ヤップにはフィリピン人が結構出稼ぎに来ており、スーパーにもフィリピン食材がたくさん。 ホテルの厨房スタッフにもフィリピン人がいたりするんです。 営業は朝7時から午後3時まで。 始まりも終わりも早いのが、南の島ならでは。 メニューにはハンバーガーやステーキ、シーフードの他、日本式のラーメンやうどんもあります。 ヤップの外食といえば基本はその辺りの料理みたいですね。 卓上醤油は人気のYAMASAです。 そしてもちろんこの店にはフィリピン料理だってあります。 アドボやら、カルデレータやら。 さあ、ヤップ島でフィリピン料理ランチと洒落込んでみましょう。 ★Beef Caldereta 代表的なフィリピン料理の一つ、カルデレータ。 かつての宗主国スペイン由来の料理です。 牛肉のトマトソース煮込みといった感じなのですが、ホールのブラックペッパーや、 ぶつ切りの生レッドチリが結構入っており、「なんだトマトソースか」と油断した頃いきなりスパイシーに(笑) なかなかパンチあるじゃないの!! 食材は牛肉の他、ジャガイモ、ニンジン グリーンピース、ネギ、玉ねぎ、パプリカ、そしてベイリーフなどなど。 ★Lomi こちら卵を溶いたあんかけスープに軟らかい平麺。 具材は鶏肉、牛肉、インゲン、ジャガイモ、海老、パプリカ、白菜、ネギ、玉ねぎ、キュウリ、謎の青菜。 味付けは驚くほどあっさりしています。 そして量が凄い(笑) 美味いのか不味いのかわからないけど、多分フィリピン人には懐かしい味。多分、きっと。 やっぱり知らない国では大衆食堂に踏み入れるのが楽しいなぁ。 同じ空気を吸うこと、これが大事ですよね。 ミクロネシアでフィリピン料理需要が高いなんて、知らなかったもんなぁ。 めちゃくちゃでっかいバルコニー席もあるので、 夜風にあたり海を眺めながらのディナーも素敵だと思いますよ! ●「カレー細胞」Facebookページもチェック。 https://www.facebook.com/CurryCell http://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-2045.html #リリース記念