その他の国の餃子の人気7店【穴場あり】

○ハルピン餃子(｡-_-｡) 【中国湖北省武漢市】 ⚫︎前置き せっかく武漢に来たので武漢料理と思い街を散策しましたが、一人で行ける店は見当たらず（一人では量が多すぎる）、お腹も空いて辺りを見回したら気立ての良い女将さんが手招きをしたので、それに連れられて入ってみました。 ⚫︎お店の自慢 餃子の皮、具は全て手作り、その上、女将さんの愛想が抜群！ そして哈尔滨麦酒（ハルビンビール） ⚫︎味の評価 何と言っても手作り餃子が美味しかった。店員四人の凄い連携プレー。 一人が面を打ち、一人が餃子の皮を作る、そして一人が餃子の注文を聞きながら餃子の皮に餡を詰め、そして一人が餃子を蒸す。 その連携と手捌き、スピードを見ているだけで酒が弾む弾む。 凄いのが、手は動かしながら客に巧みな話術で話し掛ける。 日本と違って焼き餃子では無く、蒸し餃子。 とっても美味しくて楽しかった^_^ ⚫︎注文の品 ①饺子（猪肉韭䒩）3元（约 51円） ②凉拌黑木耳 8元（约134円） ③凉拌海带 8元（约134円） ④东北红肠 18元（约 306円） ⑤哈尔滨麦酒 3元（约 51円） 来店 2014年6月1日19時00分 #東北料理 #餃子 #中華

◎ツルツルモチモチ水餃子（＾Ｏ＾） 【中国湖北省襄阳市】 ⚫︎前置き 週末は新しいお店の散策が楽しみ。 ブラブラしてたら「面府」の看板発見！ 「面」と言っても様々な料理があり、想像の翼を広げてこのお店に入店しました。 ⚫︎味の評価 メニューを見て直ぐに「莲藕瘦肉水佼」の文字が目に入ってきた、自分は蓮根が好きなので蓮根の組み合わせとして豚肉をチョイスしました。 水餃子を箸で摘むがツルツルで掴みにくい、口に入れたら餃子の皮がモッチモチ、正しくアツアツ、ツルツル、モチモチ。。 蓮根のシャキシャキ感もあり具の香りも良い、この美味しさと量で170円とはコスパも最高！ 良い店見っけ*\(^o^)/* ⚫︎注文の品 莲藕瘦肉水佼 10元（約170元） 来店 2014年6月28日12時20分 #餃子 #中華

水餃子が主流の台湾ですが、ここは焼き餃子専門店。でも水餃子も美味しいです。麺はイマイチでしたが（笑）。チェーン店です。

2016.02.28 18:00 ◎母国の味を求めて ⚫︎中国「美团」評価：3.8 ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○前置き 中国に戻り２週間が経過しました。 いつもこの頃になると軽いホームシックに掛かります。 そんな時に心を癒してくれるのはやはり日本の味です。 ここ襄阳市にある日本直営店は味千拉麺さんしかなく、そんな時に、心の拠り所にさせていただいています。 ○ 本日の注文品 ⚫︎阿根廷红虾拉面---元45（900円） （加海裙䒩） 味千さんに入ったら店員さんが凄く勧めてくれましたので、このラーメンにしました。 大海老（中国語ではアルゼンチン産の海老）を２匹載せた海鮮ラーメンです。スープは豚骨ベースですが、いつもの豚骨と少し違いました。多分、海老に合うようにアレンジしたんだと思います。全般的に海鮮ラーメンらしくあっさりした味付けで、ここ襄阳にあっては新鮮さを感じました、 残念だったのは、中国ではラーメンにコショーを入れる習慣が無く、コショーを置いていなかった事です。 それと、このラーメンは新作でサービスとして、昆布のサラダがついていました。 ⚫︎爆裂豆腐锅---22元（440円） メニューの名前では凄く辛い麻婆豆腐と記してありますが、襄阳の方にとっては普通の麻婆豆腐だと思います。 しかし、石焼の器で熱々の麻婆豆腐は美味しかったです。 ⚫︎味千煎铰---13元（260円） 日本人はやはり焼餃子です！ 本当は辣油と酢、醤油でタレを作りたかったのですが、醤油と辣椒のタレで食べました。 ⚫︎アサヒスーパードライ---15元（300円） 中国のビールと比べてアルコール度数も高く濃口ですが、やはり日本の食べ物にはよく合います。 日本の味千さんには行った事が無く、いつか食べに行きたいと思いっています。 それは日本の味と比較する威味では無く、中国内陸部の襄阳市にまで出店していただき、感謝の気持ちからです。 また、日本が恋しくなったら立ち寄らせていただきます。 ○お店の情報 店名：味千拉麺 襄阳长虹北路分店 住所：中国湖北省襄阳樊城区长虹北路9号万达广场步行街3层352号 電話：0710-380-9986 #中国・襄阳市 #襄阳市・ラーメン

全州で有名なカルグクスのお店で、高速バスターミナル駅の湖南線の乗り場近くにあります。座席も多いし、長居する雰囲気でもないので皆さんサッと食べて行く感じで、1人でも全然入れます。 メニューはカルグクスとマンドゥとチョルミョンのみ。付け合わせは沢庵とカットゥギのみ。出てくるのも早い！優しい味の卵とじスープに稲庭うどんくらいの細いうどんがたーっぷり、トゥルケと海苔とコチュカルがどさっとのっています。食べてもなかなか減らない…。 マンドゥは普通。寒い日には有難いアツアツカルグクス、7000wです！高速ターミナル駅には、沢山の有名店が入ってます。

たまには一人で夕食をと、万象城の鼎泰豐へ。 小籠包、台湾坦々麺、酸辣湯、いただきました。（≧∇≦） この鼎泰豐、ご存知の通り台湾発ですが、以前深圳にあった数店舗は金牌小龍という店に変わってます。 どうやら合弁会社との契約解消によるものだそうな。 今回お邪魔したこのお店、以前と比べるとサービス、味と共に随分よくなってました。 再出店の本気度が伺えます。

気がつけば、ものすご〜く久々なラーメン鷹で、あります(・∀・) この店、味が、ブレないから、大好き！よ〜(≧∀≦)b 博多細麺トンコツ美味しかった(￣▽￣)