La Cuchara de San Telmo

• フレンチ
• 寿司
• イタリアン

500投稿 大川 春菜

サンセバスチャン、バル巡り！訪問時も人が凄かったこちら。タコの炒め物がめちゃくちゃ美味しかった！！ 料理サイズもSMLの3サイズあるものがいくつかあって、人数に合わせて変えられるのもありがたい。 ステーキも美味しかった！ ここは何を頼んでもハズレなさそう。

• バー
• フレンチ
• 居酒屋

1000投稿 akira i

【ディナーの時間です！ バスクシリーズ サンセバスチャン】 さーやっとディナーです。本日7軒目、夜の部3軒目はこちら！実はこの店は前日にも入店していたのですが、混雑で何も食べずに出てきていたのです。ここは、ピンチョスの無いフルオーダー制のバル。実に居心地よくて腰を落ち着けてしっかりといただきました。 先ずはリオハ赤とステーキ（€13）をオーダー。このステーキ、25日間熟成のエイジングビーフで、めっちゃうめーから食えよ！ってメニューに書いてあります。オーダーするとユーのお名前は？って聞かれます。出来上がると名前を呼ぶシステムなんですね。お陰で店員が私の名前を覚えるので、その後は、アキラ、次何飲むねん？とか、名前付きで話しかけてくれます。いやー素晴らしい！ 1枚目、ここはチャコリもかなりの高さから注いでます。こういうのもお店の見どころの一つ、おお、やるなー。 2枚目、ステーキの断面図です。素晴らしい色の洪水！肉めっちゃくちゃ美味いです。朝の1軒目で肉焼きのレベルの高さは大体想像できましたので、完璧ですね。ガーリックバターも相まってまるで、絵の具のパレットのように美しい。 3枚目、結構でかいんですよ。3種のソースです。フレークソルトもいい感じ。レベル高すぎ！ 4枚目、彼女が写真に撮ってるのはフォアグラ。このサイズハーフです、私も頼みました。 5枚目、これがハーフ（€4.5！）。ハーフでもかなりデカイです。実は、私は何度もフランスでフォアグラを食べてきましたが実はフランスのフォアグラを美味いと思ったことがありません、と、いうのも生が殆どだからです。そしてデカイ。あれは濃すぎます。（タテルヨシノのスペシャリテ、フォアグラのミ・キュイはだから驚きました。あれは美味い）そういう意味で、フォアグラ絶対ソテーがいい！なんですが、フランス人に聞いてもソテーなんかしないよーって言われ続け、そんなもんかと思ってました。 ソテーです！ソテーでこの量！もうめっちゃくちゃ美味いです！しかもアホみたいに安いです、日本円換算現在レートで611円でした。ひー！　結構皆さんフルサイズでオーダーしてます。すげー。 6-7枚目、プルポ（€4.5）タコです。出てきたらなんと輪切りではなく平たくカットして焼いてました、新食感！多分鍬焼きみたいにプレスしながら焼いてますね、サンセバスチャンはタコがどこも美味い。カットの違いだけでこんな風になることに驚きです。 最後にパスタのキノコリゾット（€3.6）これもハーフ。こちらはハーフを結構用意してくれてます。ポルチーニ味ですね、濃厚で美味い！ポルチーニとというか多分セップの乾燥を使うんでしょう。米ではなくライスパスタ使ってます。 このあとリオハの赤の別のやつも飲みましたがどれも1杯2€でした。別のちょうだい！っていうとなんか新しいボトル抜栓してくれた。この店、本当にいい店でした。店員のサービスも気持ちがいいし、安くて本当に美味い。サンセバスチャンに行ったら、ぜひお腹をすかせて（？）この店に行っていただきたい！ この後LaVinaに行ってイワシ（酸っぱい！）を食べてこの日は8件、外に出れば小雨。時間は11時をすぎ多くの店が閉店時間となりタイムアップ。お腹ももうはち切れそうです。夜雨を避けるように海岸線を歩いて帰り、ホテルの部屋からサンセバスチャンの夜景を眺めました。 短い時間でしたがサンセバスチャンは本当に素晴らしかった。どのお店も、驚くべき美味さとアイデアで個性豊かに存在しております。そしてその、素晴らしいホスピタリティ。 美食の街の名前は伊達ではない。 #肉 #色の洪水 #フォアグラ #安すぎ #名前で呼ぼう #サンセバスチャン

• とんかつ
• 中華
• うなぎ

1000投稿 Jundai High

サンセバ旧市街の人気店。 ご自慢のフォアグラはSML3サイズで提供。 Mでもなかなか日本では見かけない大きさです。 林檎のピュレとシェリー酒を煮詰めたソースが絶品！ 久しぶりに本気でうまいフォアグラを食べました。 うまいだけじゃなく低価格も魅力。 ミディアムサイズでわずか9ユーロとは驚きです。 都内にあったら週3ペースで通っちゃいますね。 ご馳走さまでした！グラシアス！ #スペイン #フォアグラ

イタリアン

• フレンチ
• ワイン
• 寿司

1000投稿 yoko sato

【サンセバスチャンはしご⑧】 バル巡り最後の締めにキノコリゾット。リゾットといってもお米の代わりにパスタが使用されています。ネットや雑誌で見るよりも色は薄く、味も濃すぎずちょうどいいです。 結構食べたあとだったので一品しか頼みませんでしたが、メルルーサの喉を使ったココチャという料理がオススメとのことでした。ココチャは他のお店で食べましたがスペイン人の大好物。翌日お肌プルンプルンになる感じのコラーゲンです。美味しいです。 ここは店員さんがどこよりも元気で楽しいです。一回名前を覚えられるとめっちゃ呼ばれます笑 楽しいです、カタコトのスペイン語で十二分楽しめます。