Marine Parade Laksa

• 海鮮料理
• 寿司

100投稿 A.Nori

シンガポールの郊外にあるラクサのお店で、ミニミニホーカーのような感じで、屋台というかお店が何件か。小さなフードコートといえばちょうどいい感じです。 麺は3〜4センチくらいに細かく切られており、スプーンで食べるヌードルというような感じです。 ココナッツが甘めを出しながらも、辛さをスープで溶かして食べると完食です

神田

• 居酒屋
• 蕎麦
• うどん

1000投稿 Yoshihiro Kobayashi

週末弾丸旅行、三日目は悲しいがな最終日 (>_<。) ホテル近くのホーカーセンターで朝食をとり荷造りを済ませて最後の食べ歩きの始まりです。 先ずはオーチャードにある「Lucky Plaza」で用事を済ませてからバスで1時間かけてカント地区へ向かいます。 目指すは創業50年以上の老舗店、シンガポール・ラクサ発祥と言われているお店へ♪ そのお店が入る「Kaltong Plaza」に着くと目の前に2年前に行った「328 Katong Laksa」があります。 https://retty.me/area/PRE999702/ARE1036/SUB103601/100001399649/31222729/ そんな事はさて置き中に入ると昼時だったせいもありますが大勢の人で賑わってましたねぇw で、お目当てのラクサをお願いすると..... すぐ目の前でお鍋からスープを丼に入れたり戻したりと2，3度繰り返します。 その時にフワッとエビのイイ香りが漂い期待が高まりますねぇw 先ずはスープを一口。 コレ、今まで食べたラクサの中で一番好きかも！ ココナッツの甘さが広がるクリーミィで濃厚なスープはピリ辛のタレを混ぜると一段とうま味が増します。 具はシンプルにエビが2尾に挽き肉だけ。 下手に貝の身が入って無かったのが良かったかも！ そして薬味のドライパクチーは葉っぱの部分だけなので茎の硬いザラザラ感が無くてがナイスですね。 ご馳走様でした。 S 4.50SGD #overseas #Singapore #Localgourmet #完汁

かき氷

• ケーキ
• アイス
• スイーツ

1000投稿 Yas Sato

シンガポール出張。 現地でローカルフードをネット検索して知ったラクサ。 ココナッツミルクをベースとし、エビなどの海鮮から取ったダシを使ったスパイシーなスープに、短い米麺が入っているのが特徴です。 となれば、食べたくなるのが®️魂！？ 名店4選の一つというこちらへタクシーで行きました。 いかにもローカルなフードコートの一画に有り、有名店だと知らなければ、間違いなく立ち寄らない感じですね… f^_^; オーダーしたのは、"Ｌ" ラクサ１種類しか無いので、オーダーはサイズのみ ^_^ オーダー後、目の前で仕上がったラクサをテーブルへ持って行って食べました。 独特な香辛料の匂いとココナッツミルクがタイのカレーを思い出させます。 辛さはそれ程でも無く、意外とアッサリだけど出汁が効いていて、超を付けても良い美味しさ！ これで$6.50、日本円で約￥520也！ チリクラブの様な高級料理も良いですが、こういう安くて美味しいローカル感満載のグルメは、なんか食べてて楽しいですよね〜（╹◡╹） トリップアドバイザー シンガポール10,347軒中 849位のレストラン

• 喫茶店
• カレー
• ベトナム料理

1000投稿 t.yukimasa

凄い場所にあり、ここが有名店でカトン で一番と知らなければ絶対に入らない種類のお店。いやいや入るっていう概念無いし。店番の人にラクサというとサイズを聞かれて作ってくれます。凄いのは茹でてあって冷えた短いビーフンを熱いスープをかけて温めるんだけど、それに使ったスープはまた再び寸胴に戻されるというエコシステム！ で、同じスープをかけて出してくれます。 味は他の人も書いてますが、美味い！凄いコクがあって、ココナッツミルクも濃厚でぐちゃぐちゃになってうまい、安い！

• アジア料理
• 海鮮料理
• イタリアン

100投稿 Yamato Tokuhara

■ ラクサを食べるなら押さえておきたい有名店。コスパ高！ワンコイン未満で、会心の一杯 ■ 常夏のシンガポールからポスト！ 個人的に、シンガポールで外せない料理「ラクサ」。 日本でも美味しいラクサを頂ける店はあるが、 ここは、カトンラクサの二大有名店の1つ。 場所は、カトン地区。 「ROXY SQUARE」という複合ビルの1階。 お目当の有名店は、 いかにもアジアを思わせるフードコートに構えている。 土曜15時頃。 ランチタイムをズラしても、席はかなり埋まっている。 店のカウンターで注文すると、 座席までラクサを運んでくれる。 運んでもらった際に、代金を支払うシステム。 メニューは、ラクサのみ。 S・M・Lの3サイズから指定すれば良い。 ちなみに… Lサイズで、500円しないくらい。 ■■ 心躍った逸品 ■■ LAKSA（M）@S$5.0 エビ風味のスープに米麺が、スタンダードな型。 ココナッツのコクが、辛さをコーティング。 マイルドで、ジワジワとくる優しい辛さがクセになる。 さらに、香ばしい辛味ペーストを スープに少しずつ混ぜ込むことで、辛味増。 グラデーションする旨味が、麺の消費を加速させる。 短い米麺は、 かまぼこや海老など共にレンゲで掬う。 とてもプリッとしており、サッパリと頂ける。 スープのコクと、この丸麺との組み合わせ。 コントラストが実に楽しい一杯である。 これで400円程度って… 高級店に行かずとも、 街中で美味いモンにありつけるのは、いいもんだ。 旅行の醍醐味。