更新日：2025年12月31日
秋田の恵みが詰まった手作りたんぽと比内地鶏が味わえるぬくもりの鍋処
【自然の恵み豊かな秋田の魅力を体感できる！きりたんぽ鍋】食べログ3.75 ギャルソンヌ東北1人旅シリーズ！ 東北ご当地グルメ巡り秋田編、第1弾は食べログTOP5000に入るきりたんぽの名店のこちら！ 1週間前に電話をしたタイミングで名物の三代目女将さんと話しをすると、残念のがら怪我をし店頭に立てないので、きりたんぽ鍋のみという条件でなんとか予約ができました。 盛岡から高速バスで2時間22分かけ大館に！ 大館からタクシーで向かう予定が駅の改装で別の場所に移ってトラブル発生（笑） なんとか切り抜け予約時間は過ぎましたが、この後の目的地にはギリギリセーフ！ほんま秋田は広大な土地が半端ないわ((((；ﾟДﾟ))))))) 『きりたんぽ鍋一人前』いただきましたぁ〜！ オーダー後、10分ほどでグツグツという音色と共に運ばれます。 材料の持ち味を損なわないように、化学調味料をできるだけ使わず比内地鶏の風味を活かした醤油味のスープはコク深く冷えた身体に染み渡ります！ 具材は鶏肉、ゴボウ、ネギ、舞茸、セリ、きのこ、切った「たんぽ」が入ってます。 厳選した秋田こまちを使用した一本一本丹念に手作りした「たんぽ」は表面香ばしく、中は柔らかくもちもち！米の食感を絶妙に残す技術が素晴らしい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 煮くずれなく、出汁がしみて美味しい！！！ 唯一、残念なのがスープが時間と共に冷めてしまう。せめてガスコンロの上で提供して冷めたら温められる様にとリクエストを男性スタッフに伝えました（笑） 後から串に巻いた「たんぽ」を見せてもらいました。普通のきりたんぽが日本人なら本場のむらさきさんのはアメリカンです（笑）デカいW(`0`)W これなら確かに1人前1本で満足かな。 自己評価★★★3 後から地元のきりたんぽマスターより上手い技術のポイント聞いた通りでテンション上がりました♡ 今回は比内地鶏の料理が食べれなかったので次があれば食べたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #秋田県 #大館 #きりたんぽ #ビックたんぽ #羨ましい #比内地鶏 #元祖むらさき #3日目 #ランチ
地鶏出汁にこだわったきりたんぽ鍋が美味しい和食屋さん
角館の和食屋さん。 近くの桜の里本店が行列で、こちらに流れました。 駐車場が少ないので注意です。 稲庭うどんと比内地鶏の親子丼。 美味しかったですよ。
ミステリーツアースタート。 まずはここで腹ごしらえです。 ヤンニョムチキン定食とたらフライ定食をオーダー。 からあげ自体が美味いのでヤンニョムは間違いなしです。 たらフライも大ぶりで食べ応えがあります。 どちらも揚げたてのアッツアツ、ごはんもおかわり自由と、 なかなかのランチでした。 ごちそうさまでした。
【こだわりをふんだんに】地元秋田の食材を使ったお料理が楽しめるレストランです♪
宿泊の際、夕食と朝食でレストランを利用しました 夕食はコース料理でしたが、野菜がとても新鮮で美味しかったです お肉の量が多くて食べ切れませんでした 朝食はビュッフェでしたが、種類が少なく感じました
秋田の雰囲気と郷土料理を感じる温かな食体験
「居酒屋秋田の瀧」（秋田県秋田市大町3丁目）。 男鹿半島名物「石焼沖すき」（小サイズ2,600円）は圧巻、盥に焼け石を投入すると瞬時に煮え立ち、目の前で贅沢な魚介系味噌汁が完成する。 比内地鶏の「きりたんぽ鍋」（1人前1,050円）や鰰魚醤の季節限定「塩魚汁鍋」（1人前1,000円）もパフォーマンス良好、観光客を持て成すに相応しい名店である。
新鮮な岩がきとお得なおかずセットで味わうご当地グルメ
象潟名物、岩がきとおかずセット。 一口で食べれるサイズ。 おかずセットはお得感あります。
伝統を受け継ぐ秋田の冷がけ蕎麦、サクサク天ぷらとコシの細麺が魅力
初秋田、地元の方にオススメされたのは稲庭うどんでも無く、比内地鶏でも無く、そば。 腰が強く、香りが高く美味。メニューも豊富だから何度も行きたくなる 宴会のお客様も沢山いた
かけラーメンから焼きそばまであらゆる麺が楽しめる人気の小さなラーメン店
「今日も半袖かい？」 年に一度くらいしか来れないが、いつも覚えてくれていて、暖かい笑顔で迎え入れてくれるお母さん。 ついつい僕も 「ただいま！」 って挨拶しちゃう。 この焼きそばを肴に飲むビールが好きで。
卵・肉・野菜・麺がダブルの特製やきそばが美味しい看板猫のいる喫茶店
横手なら焼きそばでしょう！と浅舞のふじたやきそばに。外観とは違う雰囲気の店内。 喫茶店のようなメニューだけど食事は焼きそば推し。肉玉中盛りを注文。オーソドックスな焼きそばに目玉焼き。玉子ふたつは嬉しい。半分食べたところで追いソース。満足です。
田沢湖、生田駅付近のそば屋さん
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