更新日：2025年05月09日
沖縄料理の新しい形 ここでしか味わえない沖縄食材の可能性！！
GW最終日（5/6）。 名護の友人1人と共にジンベイマリンで泊港へ。 （向かい風が強くかなり揺れました） 泊港→ホテルチェックイン（駆け足で大浴場）→予約をしていた「和琉料理さりぃ」へ（徒歩）。 豊見城の夫婦とも合流し、5人でカウンター横並び 美味しいお料理とペアリング（アルコール×3人、ノンアルコール×2人）、気さくに（主に料理について）話してくれる店主（ワンオペ）の人柄、 我々はちょうど1年ぶり3度目の訪問、他の3人は初。 全員大満足✨✨ ■1皿目 ポーポー タプナードソース（黒オリーブ、ケイパー、アンチョビetc.） 本鮪 ラディッシュ ■2皿目 湯葉 セイイカ 新生姜 カマンベールチーズ 蕪 葱油 ■3皿目 アカマチ 49℃（沖縄の魚は53℃を超えると硬くなる） マッシュルームのソース ■4皿目 泡で食べるお造り 山わさび のし梅（ゼリー） カリフラワーのピューレ 泡醤油 海ぶどう シークヮーサーの泡 アカジンミーバイ ■5皿目 県産和牛（ザブトン）のロースト 黒糖赤ワイン チャービル、柚子ビネガー 中城の玉葱ロースト ■6皿目 ジューシー、里芋、チーズの焼きリゾット あさり出汁 自家製ドライトマト ■7皿目 苺とバニラのパフェ サーターアンダギーのクランブル バニラアイス あんこ 抹茶ババロア ■ノンアルコールペアリング ①ノンアルコールビール ②大人のジンジャーエール ③アセロラ酢 ④ノンアル白ワイン ⑤ノンアル赤ワイン ⑥黒糖コーラ ⑦ジャスミン茶（温） #ディナー #コース #12000円 #Retty予約 #和琉料理さりぃ #牧志 #沖縄
オーガニックなワインと野菜料理を味わえる、お洒落な古民家カフェ
那覇まつり2日め。 那覇大綱挽きを控え、国際通りでもパレードが(*´∀`)♪ こちらの知り合いのお店にご紹介いただき、 浮島ガーデンさん(*´ー｀*) Vegan 動物系の食材をいっさい使っていないタコライス(*´-`) お肉に見えるものは、島豆腐( ゜o゜) ソースにも島野菜がたっぷり。 ドリンクは選べるものの中から、 やんばる野草酵素ともろみ酢のスカッシュ(*´-`) #那覇 #浮島通り #浮島ガーデン #vegan #タコライス #島豆腐 #島野菜 #cafe #cafe好きとつながりたい #おひとりさま #マカロニメイト #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー
沖縄の雰囲気と郷土料理を楽しめる居酒屋
沖縄旅行で訪問しました。 初日どこの居酒屋で飲むか、事前アンケートでは行きたい店たくさんあった全然まとまらず、多数決で決まったお店。ちょうど店入ろうとした瞬間に他の班ともばったり合流しました。入り口から琉球感溢れてますよね。 じーまみー豆腐、〇〇ちゃんぷるなどなどの沖縄名物メインはもちろん、さしみやステーキとか色んなメニューあります。みんなでガッツリ頂きました。いや、これは食べ過ぎだろうｗｗ 僕達は個室でしたが、外に隣接する席とかだと雰囲気抜群です、それだけでお酒美味くなりそう。めっちゃ飲んでめっちゃ食べて、フラフラになった夜でした♪( ´θ｀)ノ
沖縄の味覚と彩りを楽しめる、贅沢朝食ビュッフェ
ちょっと遠征します⑭ 沖縄２日目の朝ごはんもお宿で。昨日食べて美味しいのはわかっているのでまだ食べてないメニューをいただきます。 ご飯は鰻があったので鰻丼に。ハンバーガーはサラダ仕立てに。もずくやラフテーなどご当地グルメとデザートにパンケーキをいただきます。 やっぱり美味しいです。全メニュー食べきれなかったのが悔やまれます(涙) 長かった遠征もこれにて富山へ。疲れたけど楽しい遠征でした。 #沖縄県 #ザビーチタワー #お宿の朝ごはん #ご当地グルメ #リピート決定
【リゾート朝食】 朝からしっかりといただきました。 和食と洋食選べますが和食をセレクト。 品数が豊富で、あれこれと目移りします。 どれもとても美味しくて、ついついと食べすぎてしまいました。 味噌フォンデュは初めて食べました。 窓からの景色も良い感じです。 一日の活力となる朝ごはんでした。 あと今回はいただきませんでしたがシャンパンもついてきます。 ごちそうさまでした。
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