沖縄 和食・日本料理 でおすすめのお店

定番メニュー以外に、季節によって限定メニューが増えるので飽きないです。通常は白いご飯で、おかわり自由です。ほっともっとの系列なので、何食べても間違いないですね。テーブルに置いてある漬物は、お弁当で見覚えないですか？（笑）

那覇西町の季節料理の小料理屋。 旧アカウントでも書きましたが、 有名なグルメサイトでほとんど情報がなく、いつも不思議に思っていた一軒。 メニューは焼き物から煮物、揚げ物、お造りなど、沖縄の県産素材の料理から、季節素材もしっかり網羅。 率直な感想だけれども「どの料理も美味しい、全メニュー食べたい店」。 そんな一皿に舌包みしながら、豊富に揃えたの日本酒を楽しむ、ひと時は最高でした。 上司や同僚、いろんな人に紹介しましたが、 一緒に行った方の感想を聞いても抜群に外さず、安心して紹介できる一軒。 また、自分へのご褒美を与えたい夜は1名でもよく行きました。 頃合いのカウンターがあるので1名でも入りやすいです。 もちろんボトルキープもできます。 まだ食べてないメニューがあるので、まだまリピートしたい。 店主の金城さんもいつまでも真面目で元気でいてほしいです。 #沖縄　#那覇　#久米　#西町　#県庁前　#小料理　#割烹 #日本料理　#季節料理　 #紹介したくない一軒　#沖縄の味　#旧アカウントからの転記　#アカウント移行中 #日本酒 #ビール #泡盛

#たかお定食　#揚げたて美味し　#わさび塩　#昆布明太　#浅漬け　#白ごはんも美味し　#okinawa

気になっていたお店が、今日からランチを再開するとの情報を得て、ランチタイムをずらして入店しちゃいましたოර⌄රო 店内は落ち着いた雰囲気で、目の前で調理をしている所が見れました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「ランチ限定　天丼＋本部産アセロラビール（ノンアルコール）」になります♫ 爽やかな酸味を感じるアセロラビールが渇いた喉を、刺激します（笑） 天丼は、蓋が閉まらないぐらいボリュームがあり、食べ応えがありましたოර⌄රო お手頃価格で、お腹いっぱいになりました♫ #今年272件目の投稿 #ランチはお手頃価格 #PayPay利用可

2018年6月2日～！！ 今日は朝から海中道路へ♪ 海中道路の真ん中にある海の駅！！！(´º∀º｀) そこの入り口にある天ぷら屋さんは朝の９時からあいてるの(ノ´∀｀*) お腹がすいてたまらず購入～！！！ww ★タコスボール 50円 ★アーサの天ぷら 120円 ★グルクン天ぷら 120円 天ぷら購入して外のテーブル&ベンチがあるところに座り、早速あげたての天ぷらをハフハフいいながら(*´ω｀*) #アーサの天ぷら！！！ アーサって海藻らしぃ(´・ω・`) 確かに磯の香りがホワッと(ノ´∀｀*) タコスボールがなにやらすり身の中にタコスが入っててこれはこれはうましっ！！(๑˃́ꇴ˂̀๑) ２０個くらい食べたいわっ！！！ グルクンもさっぱりとした白身魚で揚げたたてでついビールがほしくなっちゃうのよねっ！ ごちそうさまでしたっ！！ #最強のコスパ

友達とランチで『ぽかぽか』さんへ！！ 山城牛焼きすき土鍋御膳 2,500円 新鮮な山城牛を焼きすきで味わう贅沢な一品！ 土鍋で炊かれたご飯との相性もピッタリでした♪ 他にも魅力的なメニューが多く、また是非行かせていただきたいお店でした！！

クライマックスは超絶美味の島おでん　@宮古島 宮古島グルメ-10 ホテルのコンシェルジュに相談して予約をしてもらったお店。 リクエストは「美味い沖縄おでんが食べたい」だ。これまた大成功。 店内は地元の家族客や若い友人同士と思われるお客で店内は賑やかだ。 観察すると元気の良い女将があちこちのテーブルに回ってお客とコミュニケーションをとり料理の説明や推薦をしている。 聞くところによると、このお店の大将は市内の有名島おでん店「たから」の厨房にいた方だとか。 お店もお客も合わせて和気藹々な雰囲気に包まれている。 さてさて、 ◆もずく酢 お通しで。 舌触りの良いもずく。酸味が絶妙でさっぱりと。 さて、準備は万端だ。 ◆島おでん【名物・超絶】 具はこちらで選ぶのではなくセットになっている。 配色も良く綺麗な盛り付けだ。 出汁が素晴らしい。雑味のない深い味わいで、とても綺麗な後味。飲みたくなるな。 ・テビチ ベタベタした感覚なく、トロリほろほろと。旨みとコラーゲンが凝縮。 ・ソーセージ 大きめの粗挽きソーセージ。柔らかいが旨みが残った煮込み具合。 ・大根 形はしっかりしているが柔らか。しっかりと出汁を吸っている。 ・玉子 黄身を出汁に付けて食べるのが好み。それがバッチリ。 ・厚揚げ 柔らかな厚揚げだ。豆腐のコクのある味を出汁を吸った衣が包む。大人美味。 ・キャベツ 鮮やかな緑で彩りのアクセントに。シャキッとした歯応えを残しているところも良かったな。 ◆タコ唐揚げ 歯応えの良いタコ。カボスを絞ってさっぱりさせながらマヨネーズを少し付けて食べる。 それがしっかり目の衣は香ばしさと相乗してよかった。 ◆焼きテビチ小【名物・超絶】 柔らかく炊いた豚足を焼いたもの。 トロトロでとても味わい深い。 焼き目の香ばしさがそれに相まって美味さが増幅する感じだ。 自家製のコチュジャンを付けるとピリ辛の新しい風味と深みが加わりこれまた美味。 飽きずにどんどん食べれるぞ。 ◆ゴーヤチャンプル やっぱり本場は違うな。ヘルシーで美味です。 張り切って頼みすぎて食べきれず。 残理を包んでもらいました。 ありがたし。 ◇出汁割り日本酒編 白鶴のワンカップで出汁割りを頂く。 さて、どんな割合が美味いかな。 女将さんが湯呑みに出汁を注いで持って来てくれる。 珠玉の出汁をまずはそのまま啜る。 身体が欲する美味さとはこういう味。なんて贅沢なんだろう。 酒 : 出汁の割合をいろいろ試す。まるで実験のよう。 3:7、4:6、5:5と繰り返すうちにワンカップ追加。 自分としては5:5が美味いと感じだ。 それ以上酒が薄いとこれが酒ではなく酒風味の出汁になってしまうような。 出汁の濃さにもよるのだろうが、ここでの出汁割りという酒の飲み方としては5:5だ。 ◇出汁割り焼酎編 調子に乗って焼酎でも試してみた。 麦焼酎をお願いしたと記憶しているが、これも美味し。これは3:7かな。 満腹満足、楽しかった。 おかげでとても良い思い出ができた。 宮古島、また来よう。 そして、ここに必ず来よう。

ホテルまるき地下1階にある本格的日本料理のお店です。店内には生簀があり河豚が…。そう河豚懐石をはじめ本格的懐石料理を堪能できるお店です。お値段も沖縄価格でリーズナブル。個室もあり接待やデートにお勧めのお店です(^.^)

今回の沖縄の夜は、会社の大先輩がよく利用していたというお店。 かれこれ30年も前に通っていたお店だそうです。 いただいたのは島らっきょうの天ぷら、近海の刺身、海鮮サラダ、ゴーヤーチャンプルー。 飲み物はオリオンビールからの泡盛です。 途中大将に大先輩から人伝えに教えてもらった事をお話しすると、大先輩の事を覚えて下さっていて。 思い出話に花を咲かせながら、泡盛をサービスしてもらいました。 料理も美味しくて大将も温かい人柄。 先輩の後を継いでまた来たいお店です。

３秒しゃぶしゃぶ 豚しゃぶは新鮮過ぎてサッとお湯を潜らすだけで 英国ロウリーズのような高級ローストビーフの味わいでした 他にも沖縄料理ばかりで、店員さんがフレンドリーなんで色々とおしゃべりしながら堪能出来ます

沖縄市のゴヤ十字路近くにある割烹です。以前よく利用してました(^.^) 2015.04

ミックスフライ美味い

コザ銀天街エリアにある なんとも味わい深い うちなーおでん屋。 カツオだしベースのうちなーおでんのお目当ては しみしみレタスとてびち！ しかし来訪したこの日はレタス売り切れ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ ま、てびちとオリオンで気分良く♪ うちなーおでんはマスタードで食するのが一般的です。 これもアメリカ世を経験したからなのかなぁ。 お鍋持参でテイクアウトする方もおります☆ くわっちーさびたん！

サンエー運営のファミリー和風レストラン。 沖縄にはサンエースーパーの中や、あちらこちらにある。そこらのファミレスより少し値段は高めで、味は普通。さすがに和風なので、いつもオジー、オバーでいっぱい!　 #和風ファミレス

古宇利島に行った際に寄りました。古宇利島は夜は6時で開いてる店がなくなるので。 地元の方が集まるお店で、観光客が行くには、見た目のハードルがかなり高いですが、暖簾をくぐればコスパのよい新鮮なお寿司がいたたけます！ 握りも上で1000円、生ビールも400円と良心的！

那覇の松尾にある、もう30年以上営業を続ける、知る人ぞ知る名店です。でもほとんど情報が出てないので、知ってる人しか行きません。 それもそのはず、お店の入口が分かりづらい！というかお客を呼ぼうとしている気がしません(笑) きちんと事前予約をして伺うと、名物である牛タンや牡蠣をしっかり用意して待っててくれるのでだいぶお勧めです。 他に食べるべきメニューは、ソーメンチャンプルーに揚げ出し豆腐、ハラミ串、そして新鮮でプリプリな刺身でしょうか。絶品ですよ！ 店内にはオーナーの趣味であるギターが飾られていて、機嫌がいいと一曲歌ってくれますよ。 ちなみにこの店は一部の業界人には有名で、サッカー日本代表から今を時めくアイドルまで、多くの有名人が来店してます。そのサインを眺めながらお酒を飲むのもまた楽しいですね。 Rettyでもあまり投稿が無いので、どこまで紹介して良いか迷うところではありますが、こんないい店が埋もれているのは忍びないので、投稿しちゃいます！

このお店のご近所さんに連れてきてもらいました。ヤバい！美味い！ 飾らない味で最高ヽ(；▽；)ノ

沖縄では珍しい京もん料理のお店 京都の食材を生かした料理が堪能できます！静かで落ち着いた大人の雰囲気のお店 浦添市大平パイプラインから近い所

沖縄イイわぁ＼(^o^)／・ソバもイイけど こう言う郷土料理も最高！ むじ汁 いただきました・味噌仕立ての優しいお袋の味でした(涙出そう)・田芋と茎を使用し島豆腐に動物系の出汁 それと五穀米に箸休めの小鉢… ガタガタ語るより チョッチ食べてみてよって感じスッ。 もう大満足でした(*^^*)。

創業1945年、石垣島の老舗かまぼこ屋。 とまりん(泊港ターミナル)内に出店しており、離島へ出発する前にこちらで名物のかまぼこおにぎりを調達。 ジューシーのおにぎりをかまぼこで包み揚げてあり、素朴ながら味わい深い一品♪ 片手でも食べられ、船旅にもぴったりd(^o^)b #スタミナごはんキャンペーン