【本場の味】沖縄の人気スペイン料理店7選

結婚記念日にスペシャルな店 沖縄ってスペイン料理少ないけど、ここはスペシャル。 オリーブオイルが美味い。 アヒージョが絶妙

【2月の沖縄旅行5日目】 去年の9月のBRUTASを見て、絶対行こうと決めていたお店！ 5の倍数の日がお休み。 そしてその日はトラックで海でワインが飲めるかもしれないらしい！ 暖かくなったらまたすぐ行きたい～ ワインセラーがTHEセラーじゃなくてとても味わい深かったです。 お一人で切り盛りされているんですが、ゆるーい時間が流れていてとても居心地のいいお店でした。 ごはんも全部おいしかったです！ 特にパエリアがイチオシとのことなんですが、宮古そばを使ったパスタも絶品でした！

「エル・ブジ」「エチェバリ」「central」を渡り歩いた松岡シェフが沖縄（備瀬）にopenした「PAUL」 open前のクラウドファンディングに参加し、 今回の訪沖でリターンのディナーをいただきました 各パーツがそれぞれとても凝っていました。 イラブーメニューの上に乗っていたきのこについて軽く質問したら、 「マッシュルームと牛乳を炊いてコーンスターチを加え、絞り出して乾燥させてから揚げたもの」 と説明してくれましたが、一つにその手間？！と驚き。 20時〜23時まで。 ゆったりコースを堪能しました✨ ウェルカムドリンク アセロラ、カカオバターコーティング アセロラ、トマトWATER オレンジブロッサム、ハーブ、ジン セビーチェ、シークヮーサー、セイイカ、紅芋のカップ、さつまいも、コリアンダーオイル 屋我地島車海老のエスカベッチェ 島唐辛子、鶏の皮 ヒージャーの皮 チョイセロを加えた生の山羊ソーセージ フーチバーソース アイスクリームに見立てた 人参のコーン、にんじんのクリーム+クミン、南城市のジョンさんのチーズのクリーム 紅芋の蒸しパン+紅芋のクリーム　（軽い！） ノコギリガザミ（カニ）のフリット ふき、へご、オオタニワタリ、ぜんざい 金時草をムースに 伊江島の落花生 完熟オリーブオイル（東村） イラブー、昆布出汁、鶏むね肉、豚足 菊芋のペースト、牛肉のガルム、きのこのチップ 久高島イラブーの皮をせんべいに アカジンミーバイ熾火ロースト タマンの炭火焼、冬瓜、レモンの泡 シークヮーサー削り 大根、アボカドペースト、クミン、グリーンオイル 肉 うるま市のあやはし牛（3か月熟成） 山原の椎茸 ピパーチ+シークヮーサー+塩のペースト アーサーのパエリア ジャージー牛ミルクの燻製アイスクリーム 青切りオリーブオイル キャラメリゼマンゴー ビーポーレンのムース　屋我地島 マンゴーのシート カカオのカップ（タルト） カカオの泡、カカオニブ、フランボワーズ 苺のボンボン ココナッツミルク アーモンドチョココーティング パッションフルーツ コーヒー #ディナー #3時間 #restaurantpaul #備瀬 #沖縄 #松岡寿行シェフ

【恩納村のリゾートホテル内でイタリアンディナー(ﾟ∀ﾟ)】 ペスカトーレロッソ ジェノベーゼソース サーモンマリネ 生ハムオリーブフムス 余市シングルモルトハイボール カフーリゾートフチャクコンドホテル1階にあるイタリアン。 宿泊者はホテル利用券も使えるため、タイミングによってはお得に利用できます。 リゾートホテル内のレストランということもあり、移動の負担がなく、滞在中のディナーとしては非常に便利。窓側席からは海を見下ろすことができ、ロケーションも良好です。 ◆ペスカトーレロッソ 魚介がしっかり入った具沢山タイプ。 トマトソースには魚介の旨みがきちんと溶け込んでおり、バランスの良い仕上がり。口コミでパスタの評価が高いのも納得です。 余市シングルモルトのハイボールは、食事に合わせやすいすっきりとした味わい。 観光で外に出る選択肢もありますが、滞在ホテル内で落ち着いて食事ができる点は大きなメリット。 恩納村でのリゾートステイ中に、安心して利用できる一軒です。 #イケピー新聞 #沖縄 #恩納村 #カフーリゾートフチャクコンドホテル #イタリアン #パスタ

沖繩旅行の昼飯にサムズバイザシー那覇店に訪問。 ツアーできている為、メニューも決まっており 楽できますね。 ステーキ、ライス、スープ、サラダ、ビールが 出てきました。 とにかく肉を食べてますって感じです。 美味いし、店の雰囲気もハワイアンチックで とにかく楽しめました。 #ステーキ

魚は長崎から入れてる、と長崎出身のオーナーさんが仰っていました。 魚も肉も美味かった。