【夫婦沖縄旅、R8.3㉒】最終日のランチ。
ニライカナイ橋から斎場御嶽経由で、
こちら百名伽藍の”ダイニング甘露”です。
事前に“雲水”のコースを予約しておりました。
飲み物は琉球ハーブティ
5種類の中から、
“空”と“月”
紫色にびっくり。
コースは
⭐︎南瓜、茄子の煮浸し、シリシリの先付け
シリシリ、沖縄。
⭐︎いろいろ前菜
筍，菜花，鮭の昆布巻などなど
⭐︎鰤とミーバイのお造り。
何ミーバイか聞くのであった⁈
⭐︎海老真丈入りじーまみーポタージュ仕立ての小椀
ポタージュ良いね。
⭐︎あぐー豚ロースの塩麹ステーキの焼物
ソースより檸檬が合うかな⁈
⭐︎サラダはドラゴンステーキのドレッシング
このドレッシングが良かった。
⭐︎まぐろ南蛮の酢の物
これは普通だな！
⭐︎赤米、中味汁に香の物
中味汁、癖ありそうと思ったら美味かった。
⭐︎甘味、ケーキと季節のフルーツ
ふむふむ、、
珈琲でお腹いっぱいです。
綺麗な海を眺めながら、
ゆったりランチでした。
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