毎月10日前後に翌月の予約を開始し、各日、人数制限があります。当日は18時スタートで、隠れ家的なお店なので、バスで行けないことは、ありませんが、車でないと厳しい感じです。支払いは現金のみですが、店内は、薄暗く独特の世界観がありましたოර⌄රო 写真は、外観とお料理のみOKで、店内の写真はNGになります！ 食材や調理にこだわった創作料理が食べられましたოර⌄රო #今年321件目の投稿 #車での来訪がオススメ #人数制限
口コミ(6)
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ようやく行くことができた南城市の『胃袋』。 1日3組限定で、前月の予約日に一瞬で席が埋まってしまう。 ご一緒させていただいたのは、この店に何度も来ていて、店主の関根さんとも仲の良い方。 おかげで、より楽しい時間を過ごすことができた。 照明はろうそくのみ。（店内写真不可。料理と店の外観はOKとのこと。） 料理はおまかせのコースで特に名前は無いが、沖縄の食材を独特の感性と世界観で昇華させている。 食べ進めてもかえってお腹が空くくらいの構成で、最後にがつんと豚肉料理。 小食の人も大食いの人もどちらも満足させるように工夫されているのだろう。 店を出て帰ろうとすると駐車場脇で蛍を発見。 最後まで魔法の世界にいた感覚。
世界観が素敵なレストラン。 ファンが多いのも納得。 お酒が好みじゃなかった。
隠れ屋♪予約は、前もってとりました（約1ヶ月前に）。 店内は、4人程度座れる2席のみ。飾られてるものが海外の民族家具のようなものがあり、すごく雰囲気があります。 テーブルはローソクの光のみ。おまかせコースで、飲み物は、アルコールならおすすめのワインのみ、ノンアルコールもおすすめのみ。メニュー表はありません( ˙꒳˙ ) シンプルで独特な創作料理で、私は好きになりました♪ お店の空間づくり？がすごくよくて、お店の雰囲気と料理とオーナーさんとのおしゃべりを合わせて、良かったです♪
「コース」¥5.400 【前菜】豚肉のガジュマル木屑燻製.トマトと苺のセミドライ.からし菜 【スープ】大根蒸煮汁.塩.ホタルイカ.オイル.島ニンニク.醤油 【魚料理】トビウオ.クシティー.金柑.食用ホオズキ.えんどう豆 【肉料理】豚肩ロース.あさり.クシティー 料理お任せ一択。予約無難。バレエ彷彿♀店主のストイックさと清廉さ体現クラシック内外観。沖縄の食材を独創的に調理.モダンアレンジ(一挙手一投足に目を奪われるかのように)。飲み物(日向夏.青レモン.島生姜.ネパール胡椒のシロップソーダ割)一口啜って間違いの無さ確信。前菜燻製豚とトマト&苺の好相性に目から鱗。スープの大根蒸煮汁に至っては(シンプル料理との由も)これ以上足すことも引くことも能わず完璧理想的な旨味で滋味至極。合間に『内田製パン』のモチしっとりパン挟みメイン料理も、何故か不意に失速既食感が(旨には旨も)。魚料理は昨今意欲的フレンチ&イタリアンでありがち(想定の範囲内)、いわんや肉料理をや。往年の名舞踏家の凋落目の当たりにするかのような。食後に小菓子(パウンドケーキ)と野草茶。零落(と満たされない腹)に落胆しつつも往時に縋るようにアンコール(別料金)でパスタ(チーズ)を。佳品。鑑みるに主題の繰り返されるメニュー構成と、緩急に乏しく序盤の衝撃が過ぎれば後は一本調子で尻すぼみ食材組み合わせ(クシティー…)に難有。メニューが無のもまた良も悪も観客を置き去りに。アラカルト注文対応、或いは名振付師でも現れればまた違ったものになるや知れずも。再演期待。 #沖縄料理 #パスタ
