更新日：2024年06月10日
岬の先端にあるレストラン。自分で食材と調理方法を選び仕上げてもらう
牡蠣がデカい。やたらデカい。 身が赤子の拳以上ある。 美味い。 貝ばっかり食べたけど本当良い。 ワインも美味しいの沢山ある。
沖縄料理と琉球料理を創作を味わえる、観光客にも人気のお店
だいぶ前になりますが ナーベラー美味かったな〜！
店主が毎日仕入れてくる新鮮な魚を使った料理が自慢のお寿司屋さん
念願のちらし寿司を独り占め！ 桶丸ごと平らげる！美味い！ いまいゆのバター焼き！美味い！ 天ぷら盛！ 他にも食べたいものばかりだが、胃袋が…笑
目の前で焼き上げる臨場感と特選和牛や新鮮な海の幸を味わう至福のひととき
国頭郡恩納村の『ザ・ブセナテラスホテル』内の鉄板焼レストラン『龍潭』での晩御飯です。お肉と魚のミックスコースを頂きました。スタートは小鉢3品（塩辛、あん肝、南蛮）からスタートです。サラダ、鮑のステーキ…
名護市にある懐石料理のお店
【沖縄グルメ⑤】沖縄2日目は、名護市にある「かねひで喜瀬CC」で今年初ゴルフ♬ コース横にはハイアットのホテルやコテージがあって、ザ！リゾートゴルフって感じでめちゃくちゃ綺麗！！ 女性に優しい短めコース設定…
沖縄の鉄板焼きのお店
・赤マチ 白菜 ・やんばる島豚ロース 島豆腐 ・活鮑 白葱 ・沖縄県産黒毛和牛 サーロイン&フィレ ・鉄板で炊き上げる釜焚き ・タンカン パッションフルーツ カカオ 連れの一人に牛肉アレルギーがあったので、ひとつだけ伊勢海老に変更してもらいました。 細かい要求もいちいち聞いて下さり、気持ちのいい対応でした。ホテルのサービスもそうでしたが、できるだけ客の要望に合わせようとするオーダーメイド精神が感じられます。 デザートはカウンター席ではなく、別に設けられたソファーのついたテーブル席に移動して頂けるようになっています。 料理は他の五つ星ホテルで味わったものと似たようなクオリティです。 沖縄産牛肉(石垣牛なのでしょうか)のサーロインはすごく柔らかく、フィレはちょうどよい歯ごたえでした。ただ所々にゴーヤや海ぶどうなど沖縄の食材が使われています。 これだけ見ると値段はちょっと割高ですが、サービスが別のレストランに比べて高いレベルだったので満足です。
食材にこだわった和・洋創作料理、リゾートホテルＥＸＥＳ内にあるお店
沖縄訪問 2日目の宿は 沖縄スパリゾートエグザスさんに。 チェックイン後 クラブルームにてオリオンビールで一息。 夕食は 天TEN さんにてコース料理をいただく。 いつもとちょっと違った雰囲気で緊張… シャン…
京の名店で授業を積んだ料理長による日本料理を提供してくれる。 立て上げの抹茶と苺大福でお出迎え。 朝食は、魚介類は北海道の姉妹店からだそうで。 食事処からも海を見ながら食事。 テーブルの間隔もとても広く…
