●Menu traditionnel● トラディショナルディナー
フランス料理よりもフランスらしく、琉球料理よりも琉球らしく。 シェフのおまかせコースをお楽しみいただけます。 一品、一品、食材にこだわったお料理を、是非ご堪能くださいませ。
ラ・メゾン・クレール1853のコース
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【Menu d' Anniversaire】 記念日・誕生日 特別ディナー
大切な方への贈り物として、特別なディナーをご用意致しました。 お誕生日やご結婚記念日など、各種お祝いの特別な日に。 ガラ・ディナーとして、特別な一夜をお約束致します
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◆～Menu excellent～◆ エクセレントディナー
グルメ達には最も素材の豊富な季節となりました。自然栽培、有機栽培の野菜たちもとても元気です。旬素材の息吹を盛り込み、この季節ならではの料理をご用意いたします。世界の素材と地元素材を加えた香り高い料理を味わいながらお好みのワインと共に、素敵な夜をゆっくりとお愉しみ下さい。ガラ.ディナーとしてエクセレントな一夜をお約束致します。
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★～プレミアム・アニバーサリー・ディナー～★
大切な方への贈り物として、特別なディナーをご用意致しました。 お誕生日やご結婚記念日など、各種お祝いの特別な日に。 ガラ・ディナーとして、特別な一夜をお約束致します。 「フランス産フォアグラ」、「ダブルコンソメ」、「活オマール海老」、「県産和牛フィレ 又はロース肉」など、 シェフ厳選食材を用いた、グレードアップ内容でご用意させていただきます。 詳細はお問い合わせくださいませ。
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◇～Menu excellent～◇ 南蛮かわら焼きディナー
エクセレントディナーを、さらにグレードアップしたコース料理です。メイン料理は、琉球南蛮焼きで演出。 地鶏の胸肉にフォワグラを詰め、琉球の赤土で包んで焼き上げ、お客様に木槌で割っていただきます。 他にも、お魚や島豚アグー・和牛なども可能です。 特別な日の特別な演出、当店オリジナル料理を 是非ご堪能くださいませ。
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◇ランチシェフスペシャル
フランス料理よりもフランスらしく、琉球料理よりも琉球らしく。 ディナーより抜粋した春の特別料理をお楽しみください。 シェフがよりをかけた、こだわりのお料理を是非ご堪能くださいませ。
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◇コースランチ◇
フランス料理よりもフランスらしく、琉球料理よりも琉球らしく。 メインディッシュには、お魚、お肉どちらのお料理もお召し上がりいただけます。 シェフがよりをかけた、こだわりのお料理を是非ご堪能くださいませ。
