鹿児島のすし・魚料理 オトナの忘年会 オススメ10店

六白黒豚の一人しゃぶ鍋、【限定品 】首折れサバ刺身、吾愛人名物みそおでん（牛すじ）、きびなご串焼、生ビール、薩摩茶屋ロック

お刺身、だし巻き等の料理もお酒も美味しかったし、お店の雰囲気も良かった。 なかなか予約が取れない理由もわかります。

鹿児島一の繁華街、天文館エリアでランチでお寿司を食べたくて見つけました。 時間がギリギリでしたが滑り込みセーフで入店。 今回は3800円の寿司コースを注文しました。 ハッキリ言って舐めてました。。。 以下内容です。 前菜三種盛り カニ味噌サラダ 玉子焼き 鯛の湯引き 平目の昆布締め 真鯛 赤身 味噌汁 メジイカ タカエビ オシガツオ オシガツオのタタキ クエ イシダイ キビナゴ一夜干し ホタテ シメサバ エビ シマアジ 鉄火巻 デザート この内容このボリュームでこの値段は。。。 ヤバすぎです！ コスパも去ることながら味も美味しく、この値段でほんとうにいいの？と言った感じでした。 大将もスタッフの方も感じよく、談笑しながら食事も楽しめました。 間違いなくオススメのお店です！

名山きみや。まぁもう鹿児島では最も予約の取れないお店として鹿児島だけでなく九州に名前が轟きますね。 全国誌にも最近はのられたようだし。 もうなかなか予約が取れないとのこと。 まずはお店は名山町の雑居ビルのようなところの中に入ってる。ただお店の中へ入るとうって変わって居心地のよい明るく温かな空間が広がりる。 まずはマグロのカマとネギの串。美味しい。 お酒はアラマサ。一番勢いのある力強い酒を合わせてくるところがカッコいい。 つぎはせいこ。せいこと蟹酢のマリアージュが素晴らしいね。蟹酢だけでも飲めちゃう。 合わせるのはシャブリのプルミエクリュ。だけど、新樽の感じがよく素晴らしい香りと味わい。あやー、マリアージュしてるわー。 そして畳み掛けるように、とても立派な松葉蟹。 これは焼きで。蟹はやっぱり焼きガニがうめーよなぁ。身から、蟹味噌から食いまくり。 そして一成さんのお椀。 しんじょが絶品で極めて素晴らしい。 いやー、流石です。 仙禽のにごり酒も飲み心地がよく、キレもよくいい。 ここから握りです。実は僕は一樹さんの握りをちゃんと食べるのは二回目です。 鰯 よい コハダ とてもよい アジ もちもちしてて、南九州のアジのよさが引き出されてる。臭みなし カラスミ ねっとりと即席カラスミ的な フォアグラ茶碗蒸し な、懐かしい。 懐かしいなぁ。 ここでジュラールシュレールのゲブェルツ。 このワインは、もう神ワインですね。あまりにエレガントすぎる。 蟹酒もうまいし、ラングロールのピノも極めて繊細で素晴らしい。もう幸せすぎるね。 宝剣も状態がとてもいい。 焼き魚は失念 変わってました ここで握りが再開 赤イカ とても甘みが引き出されていい エビ 甘みがとてもよく、素晴らしい シマアジ とてもよい。 シマアジの素晴らしさが存分に カスゴ 儚い雰囲気が表現されている 金目松前 素晴らしい 大間の雲丹 これも素晴らしい そして、一成さんのご飯 蟹とグリーンピースご飯 ご飯もとても美味しいね。 デザートは安納芋娘 安納芋がとても甘く、またアイスと塩でピシッとしまったあじになっている。 ということで、全くどこも失速しませんでした。料理が出てくるテンポもいいし、器、空間、味、パフォーマンスどれも完璧の流れでした。いやー、いい食事だったなぁ。最高やった。 鹿児島に、いや九州に名山きみやあり！！！ 総括 人、味、空間 、酒、テンポどれをとっても完璧な一流店。 こりゃ、予約とれんわけや。

コリッコリの鯖刺身 息子が薩摩川内市に引っ越したので、今宵は駅前の生け簀鮮魚店で食事をすることになりました。場所は薩摩川内駅の真ん前にあります。お店に入ると、奥の座敷へ案内されます。 さば刺しを注文すると、今シーズン最後のさばをいただけることになりました。大きめにさばかれた鯖の刺身は、福岡でもこのように身が締まったさばはなかなかないと感じました。コリッコリの食感がめちゃくちゃ美味しかったです。 ただ、ここで難点がひとつあります。醤油が非常に甘いです。鹿児島の小倉は甘いと聞いたことはありますが、これほどとは知りませんでした。次回来店する際は醤油を持参しようと思います。 さば刺しは美味しかっただけでは足りず、鯛茶漬け、たこの酢の物、あじの塩焼きも注文しました。鯛茶漬けの鯛も美味しく、たこの酢の物はぶつ切りのたこが大きく食べ応えがありましたが、やはり甘めでした。個人的にはもう少し酸味を感じたいところです。 あじの塩焼きは、塩加減も良くて、美味しくいただけました。 薩摩川内市は海の近くに位置しているため、美味しい魚を食べることができそうです。 ごちそうさまでした。

鹿児島市の魚市場場内から始まり、鹿児島市内に3店舗構える｢市場食堂｣の弁当を頂きました、上ちらし寿司2000円。鹿児島市の魚市場から直送される新鮮な魚介が新鮮で肉厚。お米も鹿児島産。ワサビも美味い。今日は珍しくホタルイカがいました。

鹿児島中央駅から徒歩数分。地元の食材と焼酎が楽しめる、予約必須の海鮮居酒屋。焼酎をボトルで入れて、地場のメニューを中心に。お刺身の盛り合わせは、お醤油が甘めorしょっぱめを選べて、どれも肉厚で新鮮さもダイレクトに感じられて美味しい。店内の雰囲気、接客も良く、小上がりの個室は凄く居心地がいい。

霧島から枕崎へ南下した2日目。疲労と空腹で、ホテルから近場の呑めるお店を聞いたら、こちらをおすすめしていただきました。 地元の方がよく使われているお店で、カウンター席ですがアットホーム！ とっても居心地が良いお店です。 大将も女将さんも素敵です♡ 枕崎と言えば鰹です。 突き出しは手打ち十割そば。出汁も最高！そして鰹の刺身とたたきをいただきました。 これが超絶美味しい！ あまりに美味しく、写真もとっていません、、 ぶえん鰹の漁をされていると言うご夫妻と隣になり、色々お話を伺えました。(名産なのに、漁をされているのは1隻だけ！) あまりに美味しく、その後は握り、ボタン海老の刺身、珍子の握り、女将さんの創作おつまみのかりんとう、さらには、珍子を使ったスイーツ各種(試食を色々させていただきました♡)もいただき、3時間くらい長居させていただきました♡ ありがとうございました♡

レアで食べる地鶏焼きが、美味かったです。こんなに柔らかいとは思わなかったです。 値段も全体的にリーズナブル。 たまたま入ったお店ですが、また来たいお店です！

鹿児島出張です。夜10時前に到着ですが、仕事がたまりまくって、スタバ感覚で居酒屋チェーン、さかなや道場に訪問。 コンセントが使える席をリクエストし、早速メールをチェックしながら、とりあえず60分お一人様飲み放題プランで、生ビール下さい。 ここは半個室にしてくれる事と、私みたいなガブガブビール飲む派にはうれしい、お一人様飲み放題プランがある事がミソ。定宿のホテルから近いのもGoodですね。 ガブガブビールを飲みながら、寒鰤の刺身、馬刺しのユッケ、串盛りなどをもらいつつ、仕事の整理。鰤は旬だけあって、身がしまってますね。馬刺しも臭みもなく、酒のあてにはちょうどよいです。チェーンといいつつ、魚系を始めとしたメニューが色々あり、地方色を大事にしてる感じですかね。 あー、酔っぱらってきた。壁一枚隣のサラリーマン方々の愚痴愚痴どや声を聞きながら、ごちそうさまでした。いや～、みんなお仕事大変ですよねf(^_^) 仕事、はかどりました。ごちそうさまでした。多分、また来ます(*^^*)