更新日：2026年02月20日
珍しい絶品料理と豊富な焼酎。日本酒が充実、地元で評判の居酒屋
【初！鹿児島旅♪】 旅に出る前から「Takeshiさん」の投稿を見てお店の予約しておきました！ 店名とおり「手しごと」しています♪ どの料理も最っ高～(*´﹃｀*) 【五島列島産 極上クエ刺し1900円♪】 熟成10日目＼(^^)／フグより脂がのっていて白身魚の旨みが凝縮されています♪フグより好き♡~(>᎑<`๑) こりゃメチャクチャうまーい(*´╰╯`๓)♬*゜ 【五島列島 天然カンパチ刺し980円♪】 安っ！このポテンシャルと量でこのお値段。東京なら倍の値段は取られるね。コリッコリかつカンパチの脂の旨みがヤミツキに！スゲェー最高۹(๛ ˘ ³˘)۶ 【肉厚キンキ(片身)1980円♪】 脂の乗り具合がハンパない ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ かぶりつきになっちゃいました(^^) だしまき卵580円もやげんなんこつの唐揚げ550円も素晴らしい出来栄え♪ そんな素晴らしい料理に合わせるのは当然 ご当地「霧島の芋焼酎♪」 萬膳・なかむら・千秀！！ 使用されている麴の種類で全く味わいが異なります！キリッとスッキリ～優しく滑らかな味わいまで！堪能させて頂きましたm(_ _)m 驚くなかれ！こちらのお店でお酒を割るお水はなななんと.. 萬膳の仕込み水(^-^)/ 仕込み水が手に入るなんてよっぽど蔵元と懇意でないと入手できないです！ 他にも安田・村尾など鹿児島の銘酒も堪能！ 店主は日本酒にもこだわりがあり純米吟醸「花の香」をオススメ頂きました！吟醸ならではの芳醇な香りと風味、されどのど越しはスッキリとした味わい！ 大変にgood('∀'*)でした＼(^^)／ 最後に店主のお母さんが丹念に漬けた梅干し入りの雑炊を食して終了(っ˘ڡ˘ς) 最っ高～の霧島night(＊>`ω´<＊) #鹿児島最高(*｀ω´)b #手しごと屋潤完璧♪
【天文館通駅2分】屋久島の食文化を鹿児島天文館で…新鮮魚と郷土料理の絶品を頂く！
鹿児島の夜、 首折れサバの刺身はびっくりレベルの鮮度！！！ こんな美味いサバの刺身は天然記念物ですねー(^^)めちゃくちゃオススメ！！！ 天文館の北側のアーケード内にある居酒屋さん。 刺身メニュー中心で、鮮度抜群にて大満足なり。
鹿児島の味覚と焼酎を思う存分楽しめる郷土料理の名店
六白黒豚の一人しゃぶ鍋、【限定品 】首折れサバ刺身、吾愛人名物みそおでん（牛すじ）、きびなご串焼、生ビール、薩摩茶屋ロック
地元の人からも観光客からも愛される島料理と黒糖焼酎のお店
【2025備忘録】 MYBESTに加えたいお店を一挙放出 大変ご無沙汰しております 辛うじて生きておりますm(_ _)m TPOUSERをリタイアして早3年 飲食店を応援したい気持ちは何ら変わりません コメントや詳細については後ほど追記します 2026年も美味しいを皆様と共に♡
黒牛・黒豚を多彩に楽しめる、贅沢しゃぶしゃぶと蒸し野菜の名店
2025.12.17 TVP出張 ・特選鹿児島黒豚しゃぶ麺コース 3,500- 先付、小鉢 お造り（ブリ） 黒豚バラ150g（1人前）、お野菜盛り合わせ ※写真は３人前 ご飯、香の物 麺 デザート（ゆずシャーベット）
鹿児島の名物を心ゆくまで味わえる、情緒溢れる郷土料理の老舗
鹿児島中央駅近くにある「熊襲亭」さんで、ランチに郷土料理を堪能してきました。 今回注文したのは、様々な名物料理を少しずつ楽しめる『たけるコース』です。 きびなごのお刺身、黒豚の角煮、さつま揚げなど、お膳に並んだ彩り豊かな小鉢の数々に、期待が高まります。 特に心惹かれたのは、以下の料理です。 ●きびなごのお刺身 鹿児島名物として知られるきびなごは、新鮮そのもの。つやつやと銀色に輝く身は、上品な甘みととろけるような食感がたまりません。生姜醤油や特製のタレで、様々な風味を楽しめました。 ●黒豚の角煮 じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮は、お箸でそっと持ち上げるだけでほろりと崩れるほど柔らか。口の中でとろける脂身と、甘辛い味付けがご飯によく合う、まさに至福の一品でした。 ●さつま揚げ 揚げたてで運ばれてきたさつま揚げは、熱々で外はカリッ、中はふんわり。噛むほどに魚の旨みが口の中に広がり、添えられた生姜と合わせてさっぱりといただけます。 このコースの締めくくりは、郷土料理ならではのご飯もの。酒ずしと季節のご飯の二種盛りでした。 鹿児島ならではの味を少しずつ、贅沢に味わいたい方におすすめのコースです。 落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで郷土料理を堪能することができました。 美味しかったです！ ごちそうさまでした。
鹿児島の郷土料理と黒豚しゃぶしゃぶが楽しめるお店
2025秋の九州旅⑦ 【鹿児島の郷土料理を食べるなら】 鹿児島名物を食べたいと 思っているならこちら吾愛人 (わかなと読む)さんで。 本店を始め4店舗あります。 予約が取れそうな 中央駅西口店で予約を取り 行きました。 個室の座敷席に案内されます。 ・首折れサバの刺し身 こちら吾愛人さんの名物 と言えばこの首折れサバ。 一本釣りしたサバをすぐ クビを折ってしめること で鮮度が保てるそう。 ぶり？と思えるほど 歯ごたえありうまい！ ・地鶏の刺身 ちょっと火で炙ってある？ こちらは生姜醤油を付けて 頂きます。 ・きびなごの天ぷら ちょいと苦みがある 大人の味って感じ。 ・豆腐ステーキ おもち？と思えるほど もっちりとしたお豆腐。 タレもうまい。 ・吾愛人名物みそおでん 牛すじ、豚肉、たまご。 名古屋のとは違い味は それほど濃くない。 あっさりとした味噌味。 ・黒豚メンチカツ 驚くほどの柔らかさ。 ところがそれほど 肉汁は多くなく あっさりとした味。 鹿児島の名物料理を 食べたいならここを お勧めします。 ごちそうさまでした♪♪♪♪ #豚肉を愛する会活動報告
新鮮な刺身と心地よい接客が魅力の居酒屋
久しぶりの鹿児島出張で、取引先さんおすすめの居酒屋で会食です。 茶ブリの刺身が美味いです。雰囲気良く店員さんの愛想も良く楽しく飲めました。
【天文館通駅徒歩3分】九州の味覚が彩る、心満たされる至福のひととき。
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