更新日：2024年07月17日
指宿駅近くのお店、活きのいい鮮魚と郷土料理が楽しめます
『さつま味』さんへ 駅前の郷土料理と寿司のお店という感じ。 “さつま揚げ、鶏刺し、豚串、上にぎり、カッパ巻、巻き寿司”などを注文。 さつま揚げは熱々の揚げたてでフワフワ。 鶏も新鮮、寿司ネタも新鮮でどれも…
新鮮な魚、黒豚などが楽しめ、薩摩郷土料理の老舗店
クリスマスイブとあって、周りはカップルばかりで黒豚しゃぶしゃぶ食べてました。 ひとりしゃぶしゃぶも出来るらしいです。
雰囲気も良くリーズナブルに美味しいお魚を楽しく食べられるお店
旅行2日目のお昼はこちらに訪問。 予約した時間より早く着いてしまいましたが、快く迎えてくれました。 自分は馨コース、嫁さんは寿司コースを。 子供は頼みませんでしたが、頼まなくていい程たっぷり出てきました…
黒豚しゃぶしゃぶを蕎麦つゆで頂くことで有名なお店
【週末の寛ぎ #214 巣ごもりディナー 鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶ！】銀座にもある鹿児島産黒豚しゃぶのお店、「遊食豚彩いちにいさん」の「黒豚しゃぶセット 」。義姉がお取り寄せセットを送ってくれました！ 早速、家メシで！ 「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」、「黒豚」を「そば湯」にくぐらせ、「そばつゆ」でさっぱりと。薬味は「ゆずこしょう」、ねぎはひと手間かけた「さらしねぎ」、上がりに打ち立ての「そば」を茹でて食すというマニュアル通りに。 黒豚しゃぶしゃぶに合う鎌倉野菜の舞茸、葱、白菜と湯葉入り豆腐を加えてみました！ さすが、こだわりの「美しい厳選豚」はほんのり甘く、旨みと香りがよく、「そばつゆ」は鰹の一番出汁、更に、追い鰹を加えた伝統の蕎麦屋のつゆに、甘みのある「流水でさらした葱」、薬味には「宮崎県西米良村で収穫された柚子と胡椒」、豚しゃぶに合わないわけありませんね〜 〆は「そばソーメン」で頂きました！
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