更新日：2024年07月11日
2025.12.17 TVP出張 ・黒豚しゃぶしゃぶ ・さつま揚げ ・サツマポン酢（店頭購入） 700-
国分中央にある国分駅付近のラーメン屋さん
昭和レトロな畳座敷で味わう、絶品地鶏料理と自家製タレの感動体験
大自然の中にある老舗鶏料理店 鳥刺し、黒さつま地鶏どれもうまい、お店はそんなに綺麗ではないですが良い雰囲気のおすすめ店
特許取得の“炊き肉”が楽しめる鹿児島の新感覚鉄板料理店
『牛ちゃん』さんへ “炊き肉”というメニューで、大きな鉄板の真ん中は窪んでおりタレが溜まってます。 そこに肉、キャベツ、イカ、などを少し焼きながら炊いて食べるちりとり鍋的な料理。 甘辛タレにつけて食べます。 ビールと白ごはんが良く合う料理で美味かった。
ここのしゃぶしゃぶ美味しいんです♪ここはダシでしゃぶしゃぶしてから柚子こしょうでいただきます♡仲良しメンバーの同窓会でかなりお世話になってるお店です!!!!
甘めタレと黒毛和牛を鉄板で楽しむ新感覚ヘルシー肉料理
鹿児島市の天文館には「炊き肉」があります。 炊き肉とは焼肉でも無く、すき焼きでも無く、全く新しいスタイルの肉料理。この炊き肉が生まれたのが「牛ちゃん本店」ともいわれており、こりゃあ牛肉好きとしては食べておかねばと足を運んでおります。 牛ちゃん本店ではキラーコンテンツである炊き肉(カルビ)にホルモンとエビを追加して食べております。 専用の鍋？にたっぷりと盛られた野菜とその上に置かれている牛肉の姿は見たこと無い料理であり、圧倒的に見栄えがするので見ていて気持ち良いですね。 専用鍋は中央がくぼんでおり、野菜と肉をそこに落とし込んでいき、火が通ったらタレにつけて食します。 タレはかなり甘めのタレでしたが、私としてはもっと美味しいタレがあるのではないかと、素人のクセに考えていたりしました。 見た目はすごい量でしたが、野菜は火が通る過程でかなり収縮してくれるので、そこまで腹いっぱい！という感じにはならなかったです。 珍しく〆の炭水化物は麺とご飯を二つ堪能できるのも面白い点。 最初は麺を投入し、食べ終わったらスープにご飯をいれておじやにします。 おじやはスープを全部吸って味をしみこませており非常に美味。というよりこれが一番うまかったかも。 天文館内には炊き肉を食べることができる他の店もあり、周辺では一定の認知を得ている食べ方なのだと思います。まだまだ知らない牛肉の魅力に触れることができた楽しい食事でした。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はぜひブログも確認して見てください。
地元の味と温かなおもてなしが魅力の和み空間
2軒目〜❗️ ホテルに向かう途中どこかないかなぁ〜と見つけたお店。 決め手は「首折れさばの刺身」でした❣️ ■首折れサバ刺し ■鰹の腹皮 ■島らっきょ酢みそ.....etc. 首折れサバ刺し。 歯ごたえが良いですね‼️ 歯ごたえがあって、噛みきれない「ぶにょぶにょ感」が最高です（笑） 一緒にカンパチの切り身が2切れ付いて来ましたが、これはサービスだそうです。 鰹の腹皮。 先日食べた腹皮がふっくらして絶品でしたので比べられないのですが、量は多かったです(^^;; お店の方達と話が盛り上がってしまい長居してしまいましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
厚岸の牡蠣をはじめ、日本各地の牡蠣を種類豊富に味わうことができる居酒屋
センベロで４種類選べるとの事でハイボールと生牡蠣×３回。 次回は色々な地域の牡蠣を食べにきます(^^)
鹿児島市にある都通駅からすぐの居酒屋
霧島市にある国分駅付近の居酒屋
鹿児島市にある谷山駅付近のステーキのお店
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