【行ってよかった】枕崎・指宿で人気のすし・魚料理18選

先日、枕崎に行ったときにせっかく来たのだから、 地の物を食べようと言う事で、 枕崎はかつおの町みたいで、 地元でも一番の人気店だいとくさんへ、 土曜日のお昼時だったので店内は少な目、 地元の方も数名いらっしゃいました、 お店の雰囲気は町の食堂風です、 私は鰹づくしの西郷丼ｾｯﾄ、 妻は枕崎ぶえん鰹の刺身定食にしました、 ぶえんとは一本釣りした鰹を船上ですぐに血抜き（活き〆）して急速冷凍する事みたいです（壁に書いてありました）、 鰹の生臭さは無くとても美味しかったです、 鰹ﾗｰﾒﾝはあっさりしていてこちらも美味しかったです、 鰹の脂がすごかったです（笑）、 また、機会があれば伺うたいと思います、 ご馳走様でした。

夏の思い出投稿3がまさかの2000投稿目！まだまだ頑張ります！ 鹿児島旅行二日目。指宿市といえば温泉・砂風呂ですが、隣駅の山川は遠洋カツオの巨大水揚げ基地と鰹節工場群があります。朝から無理を言って地元の鰹節工場見学をさせてもらい、見学後にお勧めいただいた道の駅でランチ。やっぱり鰹のたたきを食べないと始まらないのでオーダー。息子は勝武士ラーメンが食べたいと。鰹出汁、鰹節のラーメンはスープまいうー。カツオってすごいなーと感心。鰹のたたきは間違いない。やっぱ美味しいし、農業が盛んな鹿児島県は付け合わせの玉ねぎなどの野菜も全て美味しい。食材はほぼ全て輸入のシンガポール在住の身としては、美味しい魚や野菜があるって本当に贅沢。それを再認識する旅ですね。ちなみに道の駅で焼酎売ってましたが、900mlで1100円？そりゃ飲むよね・・・

道の駅内のレベル高い食堂。カツオで有名な土地だけあり、タタキや甘辛い煮込みも大満足。それ以上に驚いたのはカンパチ！ここまでコリコリしたカンパチは食べたことがありません。 刺身定食のボリュームもすごいですよ。

ホテルに付いて先ずは飯。 ホテルから一番近いコチラへ、 19時過ぎに伺いましたが閉店の20時まで私1人でした、 恐らくお昼がメインで夜は居酒屋ではなさそうです、 せっかく枕崎に来たので鰹のタタキとビンタの味噌煮（鰹の頭を煮た物）を頂きました、 カウンターに座りましたが大将はずっと背を向けて明日の仕込みをしていました、 大将と会話できればもう少しお酒も頂いたかもしれません、 ご馳走さまでした( ◠‿◠ )

お昼ご飯♪ #いせえび荘 いせえびさんお久しぶりです♪ #伊勢海老 ぷりっぷり♪ #鰹のたたき 甘くて美味しい♪ #五目おから 素材の味がひきたってて(´∀｀*)ｳﾌﾌ #牛スジ煮込み 柔らかくてコクのある旨味♪ #伊勢海老の味噌汁 お上品で後からくる伊勢海老さん♪ #アサリ の #せいろ蒸し アサリの旨味が凝縮されて 優しい味♪♪ #お茶ゼリー 上が甘くて下に行くほど渋みがあるから後味がスッキリしてお茶が引きだつ♪ #鹿児島 #lobster ##food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #follow #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyinmytummy #yummyfood #japanesefood #ゆったり話せる #写真を撮りたくなる料理 #目でも楽しめる料理 #高級感ある店内 #会食ランチに使える #丁寧な味付け #長居に最適 #ゆったり寛げる #いせえび

カツオの丼　と　出汁茶漬け おひつのご飯半分は、漬けのカツオを乗っけて 残りは出汁をかけていただきました カツオは生とたたきになってる表面炙ったものも、色々入っていて、おそらく上カツオなどの定食の切れ端を 丼メニューにされてるのだと思いました。 だからこそ いろんなお味も楽しめて 後半は出汁茶漬け 薬味も味噌や梅　鰹節　 味変も楽しめて800円は かなりのお得 日本最南端の枕崎駅まで来られる方は ここもぜひおすすめです #丼 #漬け丼 #出汁茶漬け

ばあちゃんげーにいくのとじいちゃんの墓参りに娘を連れて行きました。加世田にある南九州展開の回転寿司チェーンまどかさん。 100円寿司チェーンとは違い、さかながおいしい。 でもサーモンはここらじゃないかと…あれ？鰤食べへんかったかな… そば畑の写真は近くのそば畑で、お店とは関係ないか… #2022.11.4 #回転寿司 #南さつま #鹿児島訪問2022

鹿児島旅行にて 鹿児島ラスト、枕崎ラストの食事はなにわさん 大雨の中、開店前にもかかわらず10人ほどが並んでる そんなにこれまでの店では行列は見なかったのに… 平場なら絶対に並ばないが、旅行だしということでとりあえず並んでみることに 今まで船人めしとか大トロ丼とか食べてきたので、シンプルに鰹丼をオーダーした したらこの鰹丼、めっちゃ美味いやんけ 多分今までの店もそうだったんだと思うけど、この食べ方が一番鰹を生かすね 鰹は10切れ、真ん中に温玉 これが定番よ 鰹は新鮮でとても美味しかった これ以外の言葉はいりません とろろが付いてるのがポイントかな 半分くらい食べ進めてからとろろを投入 醤油も少し刺して、これまた美味い うーん、満足！ 結果的に枕崎の4店舗で鰹を食べたが…全部美味い どれもハズレがなかったのが素晴らしい 流石は漁師町 次いつ来れるかわからんが、是非とも再訪したいね #鹿児島 #枕崎 #鰹

霧島から枕崎へ南下した2日目。疲労と空腹で、ホテルから近場の呑めるお店を聞いたら、こちらをおすすめしていただきました。 地元の方がよく使われているお店で、カウンター席ですがアットホーム！ とっても居心地が良いお店です。 大将も女将さんも素敵です♡ 枕崎と言えば鰹です。 突き出しは手打ち十割そば。出汁も最高！そして鰹の刺身とたたきをいただきました。 これが超絶美味しい！ あまりに美味しく、写真もとっていません、、 ぶえん鰹の漁をされていると言うご夫妻と隣になり、色々お話を伺えました。(名産なのに、漁をされているのは1隻だけ！) あまりに美味しく、その後は握り、ボタン海老の刺身、珍子の握り、女将さんの創作おつまみのかりんとう、さらには、珍子を使ったスイーツ各種(試食を色々させていただきました♡)もいただき、3時間くらい長居させていただきました♡ ありがとうございました♡

【Retty初投稿】私の親類の南さつま市加世田の「すし松」。 鹿児島県の薩摩半島の南西エリア。昔は加世田市があって、合併によって現在は、南さつま市となっています。 その加世田麓町にある、老舗のお寿司屋「すし松」は、私の親類で、2代目の店主が本格的な寿司、割烹、天ぷらを中心に、加世田でも唯一の寿司、割烹専門店として営業しています。 お昼のランチは、「松花堂」（限定20食）で、1,000円（税込）、1,500円コースがあり、1,500円ランチがにぎりとコーヒー付き。「にぎりランチ」「ちらしランチ」各1,000円、「上にぎりランチ」2,000円。いずれも平日のみの提供ですが、有名な枕崎漁港や地元で獲れた新鮮な魚介類をその日のランチタイムに食べられるとあって、舌の肥えた地元のお客さんで人気です。 店主は、大阪の辻調で学んだ後、大阪や神戸で有名な寿司屋、日本料理店で9年間修業を積み、30代に2代目を継承し現在45歳。かつて市内でも5店舗あった本格的なお寿司屋さんも廃業や閉店という状況の中、加世田で唯一回らないお寿司屋さん！として知られており、その腕をふるっています。 ネタはもちろんのこと、王道をいくメニューや地元の地産地消の野菜や料理も豊富。手前味噌ながら、南薩地方に行かれる場合がありましたら、ぜひ寄って食べてみる価値のあるお店です。駐車場も完備。鹿児島市内からは、知覧の特攻平和会館、指宿、枕崎コースの際に最適です。

地元だから分かる店！ お寿司、うな重はもう言うまでもないが…。 定食メニューもオススメだ‼︎ ・黒豚トンカツ定食 ・塩鯖定食 お寿司屋さんの鯖は特に脂がのって白飯をかっ込めます(￣^￣)ゞ どうぞ！足をお運び下さいませ‼︎

砂蒸し風呂♨️後に。。。 海鮮丼いただきました\(//∇//)\ ボリューム満点 刺身盛りもね❤️

『枕崎みなと食堂』さんへ 枕崎お魚センター内にあるレストラン “枕崎船人めし”を注文 カツオの刺身や昆布、海苔、ネギ、そして鰹節 薬味で食べても良し、出汁をかけて食べるも良し！ なんと言っても鰹出汁が飲み放題、鰹節も食べ放題。 カツオを満喫したランチでした。美味しかった。

夏の思い出投稿2。鹿児島旅行！　昼間は知覧散策、その後指宿温泉に移動して、まずは砂蒸し風呂を体験。あつ〜！　その後の食事でこちらに伺いました。地元に昔からあるお寿司屋さんという感じで私の好みのお店。当然カウンターに陣取って、対象におすすめを伺うと、この日は海が荒れていて地物があまり揚がっていないと。それは残念だけど、対象のおすすめで刺身盛りを。10分ほどで山盛りのゲタが出てきましたが、何とこれで1人前。これ、1人前ずつオーダーしたら食べきれないよ。刺身で好印象はひらめの昆布締めとヒラマサかな。ヒラメなんて茶色っぽく色が変わるほど深めの締め。これが噛めば噛むほど旨かった！　ヒラマサの歯応えも凄かった。さすが地物！　食べ盛りの息子は寿司も食べたいと言って、上にぎりを追加。鹿児島と言えばキビナゴなんですが、この日の水揚げがなくてメニューには唐揚げと天ぷらだけ。キビナゴ刺身を酢味噌で食べたかったなー、と息子と話していると、「ちょっとだけあったから」と優しい対象が出してくれました。更に地元では煮付けにもすると言って、煮付けも味見させて頂きました。カウンター席で良かった！　地元の焼酎と共に堪能させて頂きました。翌朝の散歩で店の周りを歩いてみたら、菜の花で綺麗！JR指宿枕崎線の車両も通過。なんだか素晴らしいところですね。

九州は鹿児島県指宿へキャンプに行った時にお食事させて頂いたお店『かぞく』さん。 この辺りでは、おいしいと評判のお店です。『魚・串物・鍋物』など色々と料理は豊富にあります。鹿児島特有の甘い醤油を初めて口にしましたが、なかなかイケますね甘い醤油も（笑） またこちらに来た際は利用させて頂きます(^O^)

美味しい魚を堪能しました

【コスパ大爆発のうな重】 この道50年のシンさんが 炭火で丁寧に焼き上げるウナギ。 価格は、コスパ大爆発で、なんと！！！ うな重2800円(税込) こんなに安いのにナスの味噌煮を食べる？ と、サービスしていただき泣けてくる。 店内のプレートに記載があるように、 普段は鹿児島県大隅産のうなぎを使用。 身は、特有の弾力があったため、 もしかして天然かと尋ねると、 今日のウナギは宮崎県高千穂の綺麗な水で 育てられた養殖ウナギであると仰られた。 おじさん一人で切り盛りされているため、 プレートの記載内容の修正も難しいのでしょう。 こんなにうまければ正直産地は何処でも良し(笑) 今日は大隅産ウナギを食べれなかったため、 また足を運ばなあかんよーになった(笑) 鹿児島市内からは遠いですが、 南さつまをドライブされる際には 炭火焼の香ばしい香りを一緒に楽しめる シンさんのウナギを食べに 是非とも足を運んでみてください。