更新日:2024年10月03日
ふわもち食感の釜揚げうどんと絶品魚すしで旅のひと休み
宮崎市は青島にある釜揚げうどん屋さん。 GWに行ったら、凄い列が出来ていて 40分ほど並びました。 その半分以上が外国人。 オーダーは、 夫も私も肉うどん770円 魚ずし1皿(5個)600円 釜揚げうどんのお店ですが、 夫も私も肉うどんをオーダー。 こちらのうどんは宮崎のうどんの中では 根性があり、もっちりで弾力が あります。 あくまでも宮崎基準です。 甘く煮られたお肉からの 甘味が馴染み出て、 お出汁と相まって滋味。 そしてここに来たら絶対にお約束の 名物の魚ずし(鯖) ほぼ生っぽい鯖ですが、 全く臭みがなく、 酢飯は酸味と甘味が強く、 柔らかくてやっと形をとどめている ので、一口で食べないと崩れます。 青島へ来た際には強くお勧めの うどん屋さん、いえ釜揚げうどんの お店です。 青島駅の真ん前です。 #青島グルメ #宮崎グルメ #宮崎市うどん #宮崎釜揚げうどん #魚ずし
駅で味わえる懐かしの優しいお蕎麦とうどん、旅に寄り添う一杯
帰郷飯! 今回、JRで帰郷したので、 JR宮崎駅構内にあるこちらで 朝から何も食べて無かったので 先ずは腹ごしらえ! 子供の頃から食べているので、 ほっとします。 ご馳走様でした。
こってり味が苦手な人にオススメなあっさり豚骨ラーメンが食べられるお店
本日の昼食 宮崎市内,大塚台付近,パチンコ屋の横。 悠瑠里 2年半ぶりくらいの訪店 ラーメン・赤+半炒飯セット=1070円也 ラーメン・赤→豚骨ラーメンベースに特製ラー油が入っており、少し辛め 初チャレンジでした。 細麺,硬、ストレート麺→博多,久留米系の感じが良い 満足! 満足! #宮崎ゴルフ #宮崎ドローン #ランエボX #宮崎
歯ごたえのある卵多めの細麺と濃厚スープが美味しいラーメン屋さん
昨夜の麺! 博多風ラーメン ホロ酔いで〆のラーメンでご訪問! 宮崎は、豚骨、辛麺、鶏のようですが、 千鳥足で、こちらのお店をご訪問〜 スープは、少しあっさりした豚骨。 麺は、バリを注文したのですが、 少しヤワでした! もう1件行くには、チト飲み過ぎ! 次回の宮崎ナイトまでのお楽しみに、撤収! ごちそうさまでした! #クセになる
本格派豚骨の旨味を選べる麺で味わう一杯
「アジト」さんの「アジトラーメン(細麺)」。 宮崎ラーメンとは違う、博多長浜のトンコツラーメン。 650円でこの量のチャーシューと味玉付は安すぎでしょ! そして味もいい! チャーシューとスープは結構塩気が強いから、人によってはしょっぱいと思うかも。 でも俺は好き。 卓上のニンニク醤油、辛子高菜、紅生姜で味変を楽しみつつあっという間に完食。 本当は替玉(100円)したかったけど、満腹になり過ぎるから心を鬼にして我慢。 日曜日のお昼時なのにお客さんが1人もいなくてこのお店はハズレかと焦ったけど、当たりのお店でした。 さすが加納のラーメンストリート、レベルが高い。 ご馳走様でした。
大正10年創業お食事処ながとも財光寺店です。国道10号線沿い!大型駐車場完備
本日は日向市で麺活でした♪ 元々はうどん屋さんだったみたいですが、現在は和洋中何でも揃うファミレスの様な食事処です。 伝統の味肉うどん、二代目女将特製チャンポン等魅惑のメニューに後ろ髪を引かれつつ五目あんかけ焼きそばをいただきました☺️ 出て来てびっくり凄いボリュームでした♪ 最後はお酢を一振りして味変して美味しくいただきました
JAZZの流れるおしゃれなラーメン屋、チャンポンが特に人気
No.0517【頑徹ラーメン/小林市水流迫】 小林のラーメンと言えば私の中では『頑徹ラーメン』さんが一番に思い浮かぶ。通い始めて10年以上になるな… 正直…チャンポンが非常に美味く人気だ。もちろんラーメンも美味いのだが前者の方が魅力的だ。この店の味を求めて私のように遠方から来る客もいるし地元の客も非常に多い。中心部から少し離れているので大半は車での来店となる。 創業は1990年。今年で24年目となる。現在は2代目。市内の他店よりも…お洒落な店構え。JAZZがBGMとして流れる。その名の由来は「頑固一徹」から。そりゃそうね。ベタやね(笑) ちゅうことで本題。 ■ラーメン(600円/大710円) 見た目よりもあっさりなスープ。しかし豚骨の濃度は高い。じっくりと10時間以上煮込んだ出汁。水にもこだわり、小林市の湧水を使用している。元ダレは醤油だと思われる。この店のポリシーは「余計なものを加えない」だ。その為にラードを使用せず、まろやかで、後味もスッキリとしている。 麺は中太のストレート。非常に弾力があり、モチっとした食感が印象的だ。自家製のチャーシューもシンプルな味わいながらパンチ力は十分で存在感がある。 ☆☆☆☆☆ 間違いない味やね。先代からのこだわりを忠実に引き継ぎながらも進化を年々遂げている。 次回はチャンポンをリポートしたい。 (・∀・){小林でラーメン食うなら先ず『頑徹ラーメン』やね!!) #ラーメン #ラーメン3 #小林市 #宮崎県
宮崎空港で味わえる、香り豊かな柑橘そばとユニークな鶏天メニュー
宮崎最後の食事は、軽く蕎麦を頂きました。 宮崎名物の日向夏が蕎麦にIN。 甘い果物が蕎麦に入っていてアッサリ^ ^ 夏に食べるともっと美味しいんだろうな^ ^ 鶏天日向夏そば980円 #日向夏
宮崎名物、出汁香るトロける柔らかうどんと地元流レタス巻きの朝ご飯
母の病院が長引いてしまい、 病院の駐車場から出たところから 直ぐにあるこちらでうどんランチ。 母は肉うどんとお稲荷さん2個 私はごぼう天うどんにわかめトッピングとネギ増し。 わぉ! 私のおうどん。。。 多量のネギでごぼう天とワカメが 見えないんですけどぉ笑笑 くたくた過ぎる根性なしうどん。 超熱々のお出汁でネギに良い具合に 熱が入ります。これにごぼう天の 衣からの旨味がいりこ出汁に 馴染み出るのど、いりこ出汁が 衣に入り込むのとで、 なんとも言えない美味しさです。 こちらの根性なしうどんは、 トロけるくらい柔らかですが 切れたりはいたしません。 私的には根性がなければないほど 好みです。
☆☆☆行きたかった小林の中華料理店“味来”さんで最近マイブームのあんかけ焼きそばをいただく☆☆☆ やっぱり、あんかけ焼きそば!! 登場したこちらのあんかけ焼きそばは、麺に焼き目がしっかりな好みのヤツ…☆ 野菜たっぷりの餡♪ あれ〜っパッと見(・o・)海鮮が見当たらない? まあ、海鮮ってメニューにもなかったしねぇ…(*^^*)と思いながらアツアツの餡をほぐしながら食べていくとプリっとした海老やイカちゃんが下の方に沈んでおりました\(^o^)/♪ 麺はかなりパリッと焼かれておりますが油っぽさはありません♪ 美味しくいただきました\(^o^)/♪ ○あんかけ焼きそば¥790 次回は気になる一番人気の“塩ラーメン”をいただきたいと思います…(*^^*) #あんかけ焼きそば #お得なランチもあるよ
毎日替わる手頃価格の定食で旨味たっぷりな満足ランチ
日替わり700円のレバニラ炒め定食をいただきました。これもかなりの美味しさです♪ 日替わりランチの中の和牛ホルモン定食700円をいただきました。ぷりぷりのホルモンがかむほどに旨味がしみでできて、ご飯が全然足りませんでした(^_^) 日替わりでない場合は780円とホルモンにしては安いので、定期的に食べたくなると思います。 ハズレが無さそうなので、全メニュー食べたいです♪
ラーメン。あぶり丼。どちらもめちゃ美味い。
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