更新日：2021年03月23日
ステーキ？？での提供で 鉄板の上で自分で焼くスタイル。 初めてなので、5千円（税込）のコースを予約。 内容 キムチ シーザーサラダ タンずくし 焼き野菜 この日のお肉はリブアイロール500g 厚切りベーコン ヒレステーキライス アイスクリーム 先ずはオーナーよりこのお店が 出来た行きさつを聞き、 その後にその日の予約状況、 来店記録を記入。 テーブルの上には脂が飛ぶとのことで 多量のおしぼりが用意。 ふたり分用意されたキムチからスタート。 その後にシーザーサラダ。 このシーザーサラダ、 2人分とは思えないほどのボリューム。 3人分？？ 4人分？？ 食べても食べても 減らないんですけどぉ笑笑 しかもマヨネーズ・ヨーグルト・ チーズの入ったドレッシングが たぷたぷで卵と混ぜれば 濃厚さが増し、 美味しさにかまけていただいていると 最後のヒレステーキピラフに 辿り着けなくなるので加減必須です。 タンずくし やや薄切りながらも しっかりの歯応えとジューシーさが あり、噛む毎の旨味が堪りません。 そして堂々とリブアイロールステーキ登場。 初めていただく部位です。
