更新日：2025年02月15日
鹿児島の地魚、マグロ一本買い、昭和２３年に創業した老舗の寿司屋
撮影禁止の札がある為、外観のみ。 来年で創業55年。 大将と若大将(ご子息)がカウンターに立ち、主に若大将がメインで握る。 重厚なカウンターにはネタケースと、まさかの生簀が並ぶ。 他では見たことない珍しいカウンター上の生簀の中は、まるで竜宮城。 迫力のある立派な伊勢エビが数尾、アワビや車海老が悠々と時を重ねる。 上握り、あら炊き、赤だし、穴子、もずく酢を注文。 小ぶりで上品な江戸前すし。 どの握りもカウンター越しに下駄に置かれた時の立ち姿が美しく、食べるのを躊躇するほど。 今日、出していただいたあら煮は立派なタイのお頭。 身姿は美しいが、骨以外全て解けるほど柔らかく身と、特にコラーゲン部分が絶品。 椀を彩るこまき麩を楽しみながら赤だしをいただく。遅い時間にいただく赤だしは心の奥底を暖められる気がする。 なんとなく穴子が食べたくて注文すると大将が握って下さいましたし。 タレの照りが美しい凛とした穴子。一見身が締まって固そうに見えるけれど、口に入れ一噛みで広がる香りと柔らかな身がなんとも癖になる。ついつい追加でオーダー。 最後にもずく酢。 綺麗なガラスの器にもずくが踊る。 主張の強い黒酢？が酔いを和らげてくれる。 宮崎の繁華街を見守ってきた老舗。 お客様も宮崎を、日本を背負ってこられたであろう方や著名な方が多い。 来年で代替わりをなさるとの事なので、是非今年のうちに大将の穴子を食べていただきたい。
新鮮な海鮮とお寿司が驚きの価格！気軽に寄れるにぎやかすし居酒屋
宮崎市中央通 【ニシタチ】 生牡蠣１個、１００円！ ▪️生牡蠣(5個)・100円（×5） ▪️焼き物セット…..etc. 以前、牡蠣小屋があったところ？ あまり気にしていなかったのですが「生牡蠣100円！」のノボリが気になって・・・（笑） 入店が18:57 19時までがハッピーアワーでドリンク半額！？ と、急いでタブレットで3杯注文しました（笑） 店員さんが間違いじゃないかと聞きに来ましたが、間違いじゃございません(･･;) 生牡蠣つるっと頂きながらハイボールをグビっと！ 最高〜っす！ 焼き物3種は ・ヒオウギ貝 ・サザエ ・蛤 ヒオウギ貝は焼き始めると口をパクパク・・・ 可哀想なので一番最初に食べちゃいました〜 宮崎にもこんなお店があったのね〜 ご馳走様でした。
中央通にある宮崎駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
おまかせ並、五貫プラス赤出汁でなんと1,000円！やってくれました！
宮崎初の立ち寿司。 今月で2周年！ 30歳の若い大将でびっくり。 しかも仕事ができる！ 店を回す力が半端ないし、握りもスピーディーで美味しい〜。 深夜まで営業しているのも嬉しい。 宮崎名物のレタス巻も食べれます
中央通にある宮崎駅付近の寿司屋さん
ここの肉寿司が人生で1番美味しかった。 真空パックになったお肉を4000円で買って 肉寿司やワサビ巻いていただいたんだけど このお肉がヤバいうますぎ。 ほかにはクエの握りとか 珍しかったな。 うなぎも美味しかった。 そしてご夫婦が大阪から宮崎に来て 早ウン10年、お店に立っているんだって。 そんなお話しを肴に、 お酒を酌み交わす夜は とても楽しい時間でした。
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