更新日：2025年10月14日
個室もある大人の隠れ家、べろ大根が名物のダイニングバー
宮崎市千草町 【ニシタチ】 7年ぶりの完璧な隠れ家！ ▪️刺し盛り ▪️ベロ大根 ▪️白レバー刺し ▪️牛カイノミ ▪️ピーマン丸焼き ▪️ぶっかけシラスめし…..etc. この日は、宮崎トップユーザー安藤さんを含む「食べ友」4人と一年ぶりの再会！ みなさん宮崎人なのに予約は横浜市民の私というよくわからない関係です・・・（笑） 安藤さんが行ったことないというのでここん家で決まりなんとか予約も取れました！ 事前に刺し盛りと数品のお料理のみ用意して頂き残りは当日。 あ、そうそうその前にここん家のアクセスの仕方を知らないと絶対にお店に辿り着きません！ 私は今回写真撮っていませんが、安藤さんがアップしてくれると思いますので、そちらをご覧くださいね(^^;; 料理はどれも絶品！ 名物は「ベロ大根」 牛タン一本をなが〜くスライスしたヤツと背の高〜い大根のおでん！ 牛タンは、めっちゃ柔らかくて、スプーンで簡単に切れちゃいます！ めちゃ旨っ！ 刺身もお肉もなんでも旨し！ 白レバー刺しはさっくさくな食感！ 旨みが濃厚！ 鶏もも焼きもプリっと食感な若鶏。 美味しかったなぁ〜！ 身が分厚く大きいピーマン！ 丸ごと焼いただけなのに なんでこんなに美味しいの！？ 〆は釜炊きご飯にシラス乗っけて頂きましたが これもめっちゃ美味しい！ いや〜、久しぶりに会う「食べ友」達との話も尽きる事無く時間が過ぎていきました。 また来年の再会を誓って！ ご馳走様でした。
自然と絶品肉を味わう秘境の炭火焼き体験
宮崎牛と地頭鶏（じどっこ）と鮎で 母の誕生日会 向かうは宮崎市高岡町 宮崎の中心部から車で30分程ですが そこはほぼ秘境。 小川の水の中をそのまま通った先に お店があります。 年に数回、しかもいつも同じメンバーで 訪れます。 オーダーは、 A定食2430円（税別）を5人前 夜は300円増し 宮崎牛・セセリに味噌汁ご飯付き セセリを2人前をホルモンに変更 地頭鶏2人前 鮎の塩焼き4人前 鮎のセゴシ1人前 兄 瓶ビール ハイボール 夫 生ビール ハイボール 先ずはセセリから 新鮮なので弾力があり、 ジューシーで旨みが強い。 ここのセセリを食べたら他では 食べれない！って程に美味しい。 毎回感激の綺麗過ぎる宮崎牛 網で程よく脂を落とし、 旨みと甘みの凝縮をご飯で 駆け込みます笑 地頭鶏 ぷりぷりですが、 ブランド鶏なので、 柔らかみもあり上品な味わいの 鶏です。 鮎の塩焼き ここに来る楽しみのひとつでも あります。 程よい塩加減に焼き加減です。 いつも最後から2番目に出て来ますが ペロリです。 最後は最初に出て来そうな、 鮎のセゴシ。 画像で分からないのが残念ですが、 艶々でキラキラに光っています。 キンキンに冷たくて、 臭みもなくほんとに美味しいのです。 さて、 こちらのご飯（米）と味噌汁は 超絶品で、全員お肉と一緒に 持って来てもらいます。 今回は新米だったので、 艶々ピカピカが半端なく、 ある意味芸術品と言って良いほど。 自家製のお味噌汁も美味しくて、 どちらも大きな茶碗とお椀で 来ます。 ご飯と味噌汁でお腹いっぱいに なりそうな量ですが、 こちらで口にするものは どれも美味しくて完食。 通い始めて10年近くなりますが、 一度も値上がりしていません。 なので昼も夜も予約必須ですが、 営業時間が短いのと、 厨房はワンオペなので 忙しいのでなかなか電話が 繋がりませんが、 宮崎にお越しの際には、 超お勧めです。 店内の雰囲気もこれまたよろしです。 看板はいつも準備中です笑笑 今回の会計は23000円ほど。 #宮崎グルメ #宮崎ディナー #宮崎牛 #新米 #鮎の塩焼き #お肉の質が高い #肉食女子 #良質なお肉
お洒落な料理と目の前仕上げが楽しい、隠れ家風居酒屋
隠れ家的なお店 お店は階段を上がって２階 階段から雰囲気いい♪ 予約をして行きました！ 週末だったのもあるけど、席は予約の人で埋まってたので予約必須！ 初めに喰わなきゃ損する3代名物を頼みました♪ ・せせりの青ネギまみれ(780円) ・青竹チーズ豆腐(630円) ・炙りしめさば(680円) お通しはサラダでした ドレッシングはさっぱりでパリパリしたやつがのってておいしい 炙りしめさばは目の前で炙ってくれました！ テンション上がる♪ 初め、何もつけずに食べたのに美味しくて、途中まで醤油をかけないまま食べてました（笑） 青竹チーズ豆腐！見た目から斬新♡ クリームチーズみたい はちみつもついててデザート感覚♪ せせりの青ネギまみれはグツグツして出てきました！ そして気になってた豚の角煮のパイ包み(880円)も頼みました トロトロの豚の角煮とじゃがいもあんがさっくりパイの中に… 最後に温かいお茶と鶏がらスープをもらいました 身体があったまる〜 どれも美味しい料理ばかりでした！ また行きたい♪ #予約必須
可愛い看板が目印♪宮崎の大人の隠れ家の新定番、『鉄板居酒屋ちょん』！
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