更新日：2023年04月28日
旅の途中で出会える、ふんわり優しい郷土グルメ
【宮崎旅】 佐土原城跡 宮崎神宮 飫肥城 を巡って おび天 これ、本当美味しかった。 この手の食べ物で最高でした。 不思議な柔らかい食感。卵焼きみたいな感じでした。 佐土原城跡は山城と無料で入れる復元の二の丸。 山城用のお助け杖も貸してくれて至れり尽くせりでした。 九州は熊はいないものの、イノシシが昨日でたとの事で、本丸跡乗る帰り道、小さな可愛いウリ坊が逃げていく後ろ姿を見かけました。 宮崎神宮がG7の方々の参拝と会食で残念ながら立ち入れず、入り口での参拝。 入り口で御朱印はいただけたので感謝です。 この日の体験、振り返ると濃いなー。
炭火で丁寧に焼き上げる、濃厚でなめらかな卵焼きが朝から味わえるお店
厚焼卵と言うことでだし巻き玉子を想像していたのですが、全く違う物で、和風のスイーツのよう。 小さいお店ながらイートインが出来るので、お茶とセットで頂くのがオススメです。 炭火で1時間かけて丁寧に焼き上げているそうです。他のお店は電子レンジで作っているところもあるそうです。 手間と時間のかかる卵焼き。 美味しく頂きました。
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