みやざき地頭鶏とチキン南蛮@小林市
出張で訪れた町。
地の物を食べたいと思うのは当然。
地元の方に宿泊先周辺でオススメを聞く。
二店紹介いただいたが1店目は予約で満席と言って断られた…一見さんお断りってことかな？
そして2件目がこちら。
入店するとこちらは先客はゼロ。
でも奥様が温かく迎えてくれた。
そして東京から来たことを伝えると、丁寧にメニューを説明してくれた。
ちなみに昔はお好み焼き屋さんだったが、今は居酒屋さんに。
オーダーしたのは、地頭鶏というブランド鶏肉のたたきとチキン南蛮。
鶏肉のたたきはもちろん半生。
ちょっとビビるが生で食べられるように飼育してるし調理もしてあるとのこと。認定制度があり、どこの店でも出せるという代物ではないらしい。
食感が良く、噛めば甘みもある。鶏肉とは思えない。
そして本場宮崎でのチキン南蛮。
甘酢タレに自家製タルタルソース。美味すぎる！
気づけば鶏づくしだが、何の問題もない。
美味いものは材料が被るくらい、気にならないもんですね！
#スタミナごはんキャンペーン #地頭鶏 #チキン南蛮党 #宮崎ならでは
