更新日:2020年01月03日
お友達とイタリアンでランチ デザート付きパスタランチ1500円 友達はカルボナーラ 私は牡蠣のクリームパスタ+500円 前菜 バターナッツのパンナコッタ ねっとり濃厚でかぼちゃっなんだけど 名前のごとくナッツ風味 アクセントのカレーがいい具合で 空いたお腹を直に刺激。 サラダ 新鮮な季節のサラダ 自家製の人参ドレッシングと いただきます。 ジャガイモのスープ ジャガイモのザラザラ感がなく滑らかで、 イタリアンのスープと言うより どこか懐かしさを感じる洋食屋さんの ポタージュを思わせる◎ 添えられたフォカッチャは、 オリーブオイルに塩っけに ちょっと荒っぽいキメが そのままでもスープやパスタソースにも よく絡んで美味。 牡蠣のクリームパスタ 一粒が結構な大きさでしかも沢山◎ 燻製されているから 旨味が凝縮されていて、 生のプリプリとは違って、 身は締まり、噛むと解れる感じ。 牡蠣の塩っけに、燻製の香ばしさが クリームソースに溶け込み、 白菜と良い具合に絡み、 黒胡椒が効いていて、 その相まった美味しさは堪りません。
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