ボスコ

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N.MAYU

絵ヂカラ強すぎて、脳裏に焼き付いて離れなかったBOSCOの宮崎牛の焼きカルパッチョ。炙り♪ガルパ(⊃'-'∩)ｼｭｯ してきました笑 オイルにしっかりガーリックの香りを移してから 炙ります。 軽く炙ると、生ハムのような弾力のある食感。 しっかり炙ると、ふわっと牛の柔らかな食感。 パルメザンチーズたっぷりでおつまみにもなります☆ とろけるような宮崎牛では無かったけど、 彼も「奥さぁ〜〜ん、」と謎の歓声をあげて喜んでいました笑 エビとアボカドのクリームパスタ 人気のパスタとのことでオーダー。 麺がちゅるもちで美味しい♡ アサリの殻が邪魔だったけど笑、それだけ具がたっぷりの、魚介の旨みたっぷりーので美味しかったです☆ アボカドの青い香りもいいアクセントでした◎ 何気にパスタすっごく良かった〜！ 少なめオーダー(200円引き)もできるみたいだし、他のパスタも食べに行ってみたいな♪ この日のオーダー 宮崎牛の焼きカルパッチョ(￥1290) エビとアボカドのクリームパスタ(￥1290)

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Yuko Akiyoshi

GWの帰省にて、宮崎で１番通ったお店へ久々に行ってきました☆ 「イタリアンダイニング　BOSCO」 イタリアンを食べるなら絶対ここ!! いつも決まってお気に入りの料理を頼んでしまうという…(*/∀＼*) そして「やっぱこれやね～♪」と食べるのです。 ◇宮崎牛の焼カルパッチョ◇ ピンクの綺麗なお肉がお皿に並べられてやってきます。フライパンのオイルにニンニクを入れて、香りがたったら取り出します。後はお肉を軽く焼いて食べるだけです。 脂が美味しく、とろけるお肉。 自分達で焼きながら食べれるのでそれもまた楽しいです☆ ◇マングローブガニのフリット◇ 殼付きをそのまま素揚げしてあります。 とても柔らかい殼なのでそのまま食べれるんです。小さいながらも旨味たっぷりで身もみそも美味しいです。 ◇カニみそピザ◇ 連続でかにです(笑 ピザにカニみそって珍しいですが、チーズとの相性抜群なんです!! 薄目の生地なのでこの大きさですが、きっと一人でも食べれます｡:+((*´艸`))+:｡ ◇モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ◇ このモッツァレラチーズは宮崎のダイワファームというお店のチーズです。ミルクの風味が優しく、フレッシュなチーズでとても美味しいです。 ◇イタリア産チーズ盛り合わせ◇ 本当はゴルゴンゾーラのペンネのはずでしたが、パスタは食べれなさそうだったのでこちらに… ゴルゴンゾーラにはハチミツがかかってワインがすすみます。 他にもお肉やお魚料理、パスタも本当にどれも美味しい料理が沢山揃ってます☆ オーナーさんをはじめ、スタッフさんも素敵な方々でアットホームなお店です。 きっと次の帰省でもお邪魔すると思います(*＞∇＜)ﾉ