モーニングが美味しい宮崎・東諸県郡のラーメン・麺類 20店

先週土曜の1杯、宮崎市の『拉麺男』であっさりトンコツ並♪プロ野球のキャンプを観に行く前に朝ラーにこちらへ。 豚骨に鶏ガラや香味野菜を効かせたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q絶妙かバランスでうまい！ 店の外の豚骨臭もなかなかなので、こってりも食べてみたい。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

宮崎市【南宮崎】 宮崎のソウルフード 根性なしうどん（笑） ▪️肉うどん・510円 今回はほぼ朝ごはんが付いておりません・・・ なので朝、通り道にあるうどん屋さんに立ち寄りまーす！ 今朝はおくのうどん。 メニュー多過ぎて迷いますけど 肉うどん！ 味濃いめのお肉ですが 2切れ…. まぢかー 甘めの出汁が胃に滲みる・・・ (昨夜飲み過ぎ^^;) ちょうど良い感じで温まりました！！ ご馳走様でした。

今回、JRで帰郷したので、 JR宮崎駅構内にあるこちらで 朝から何も食べて無かったので 先ずは腹ごしらえ！ 子供の頃から食べているので、 ほっとします。 ご馳走様でした。

この日は朝から雨・・・ ■ごぼう天うどん 仕事の合間に急に思い出してこちらに。 何年振りだろう！？ 7-8年ぶりかな。 retty始めてから来てないようだし…. この時期の仕事でほぼ毎年近所に来るのに。 それまでは、毎年のように通っていたんですけどね〜(^^;; 相変わらずテーブルの「やかん」が良い雰囲気を醸し出しております！！ これこれ！ 最近見なくなりましたよねー こちらのうどんは宮崎の根性なしうどんの中では、ちょいともっちり感があって、多少根性が有るように思えます（笑） ごぼう天が細めでパリッポリ！！ これが2枚乗ってます。 汁に使ってない部分はホントおやつみたいにパリパリ！ 汁に使っている部分は、しっとりごぼうの旨味が！ これはこれで宮崎うどん？ 宮崎うどんの中でも根性ある方だと思いますー！

将軍盛もレインボーも日本最強クラスだと思います☆また名物店主も健在で、朝から威勢の良い声が飛び交います「よっしゃ」「オッケー」「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」と仕込み作業やお客様が入れ替わり立ち替わりする度に〜テレビで観たのと同じだったので笑ってしまいました。 外観は一軒家！店内はテーブル席に座敷テーブル席とあり！入店すると調理場に隣接したレジで注文を済ませ「うどん」の出来上がりを待ちます！頂いたのは宮崎市民の愛する「てんたまか」です。 待つこと数分！あっという間の完成☆完全セルフサービスなので商品やお水は自分で配膳します！先ずはスープから〜いりこと昆布出汁が優しく美味しい♡卵と天かすが混ざると濃くがアップし更に旨さアップ！麺は柔いけどコレはこれで美味しいわ〜老若男女に好まれる宮崎ソウルフードだと思います。 食べ終わったお膳を「返却口」に戻す際に、店主に「美味しかったよ」と声をかけると満面の笑みを浮かべ「ありがとうございます」と裏表の無いお人柄なんだなと推察しました〜またの宮崎訪問の際に立ち寄ってみたいと思います！ご馳走様でした。 Enjoy Udon Life☆

宮崎は平日は朝仕事に行く前に、 土日は家族揃って朝ご飯にと、 朝うどん文化なんです。 こちらも朝6時からの半営業です。

『豊吉うどん本店』で朝ごはん。 平日の午前9時過ぎなら、お客さんも少ないだろうと思ったら、駐車場には車が10台以上。 広いお店なので、それでも閑散とした感じがする。狙い通り。 朝うどんセットではなく、通常メニューから「山菜うどん」にした。 宮崎うどんは柔らかくて、ほとんど噛まずに喉を通っていく。

宮崎県宮崎市吉村町天神前１４４-６ 宮崎うどんを語るには「はずせないお店」らしい〜宮崎に「朝はうどん」を定着させたコチラのうどんは「柔らかい」コシの無いうどんが特徴です！値段も安くまさしく宮崎のソウルフードであることは間違い無いです。 歴史は〜昭和７年創業者「奥野豊吉」氏により宮崎市中村町に誕生したうどん店で・・・昭和50年より創業者の「100歳までうどん店をやりたい！」との意志から「百才・豊吉うどん」と名を変え〜現在は「三角茶屋・豊吉うどん」となったそうです〜創業者のこだわり！鉄釜で麺を茹で！出汁や素材は自然の味を大切にした製法〜「百才うどん」の志に近い97歳までレジに立ち働き続けられた情熱は今も受け継がれているのであろうか〜現在は2代目・3代目が切り盛りしているようです。 頂いたのは「ごぼう天うどん」です！ 到着したのは８時過ぎくらい！

ごぼう天うどん460円をいただきました。麺は宮崎らしい柔らかくて、出汁も美味しくので飲み干しました^ ^ 席を取ってからレジに並んで買う形式です。駐車場が広いので、レジは行列できてました。

朝早い時間から営業しているのが嬉しい！出汁の味が少し強めなので、生卵をトッピングするとちょうど良い味わいになります♪

今日は時間もなかったので、早くて美味くて安いお店…きっちょううどんさんにお邪魔しました✨ 私のチョイスは天かうどん… 天ぷらに天かすですね ちなみに海老の天ぷらの時は、えびうどんになります笑 ネギを大盛り…

宮崎朝うどん。 ■天たまうどん・440円 相変わらずの「根性なし」うどん（笑） でもこれが胃に優しいんですよね〜 宮崎で天ぷらと言うとこのさつま揚げなんです。 かき揚げはちゃんと「かき揚げ」と言わないと出て来ません….

20231214 久しぶりの宮崎でモーニングそば 朝定食もありますが やさい天そば 普通の天ぷらそばと思ってましたが 練り物の天ぷら 少し濃い出汁も美味かったです。 美味しく頂きました。

宮崎に帰った時に、久々に伺いました。 ガッツリ「そば定食」（1,480円）を 頂きました。腹パンです。（笑） 天麩羅に蕎麦、そしてパンパンの お稲荷さん２個！母の稲荷寿しも 貰ったので、そりゃそうですね。 県…

宮崎の朝うどん！ ■ごぼう天うどん・385円 ■レタス巻き・220円 今回の宮崎も沖縄同様貧乏旅行なので、朝ごはんが付いていません…. コンビニおにぎりと思っていたのですが、通り道に「きっちょううどん」があるのを思い出して立ち寄りました。 以前何度か立ち寄ったことがあったけれど、rettyに出てないということはだいぶ前かなぁ〜(^^;; そういえばこの日もごぼう天（笑） 煮干しの良い香りが漂ってきます！ お出汁が美味しいんです！ そしてふにゃ麺。 昨日食べたうどんよりも柔らかい。 コシなんて全くない！ お箸で持ち上げただけで、何本か切れてしまうくらい、どこよりも柔いうどん（笑） あー、ネギ多めにするの忘れました〜(^^;; お供に「レタス巻き」 レタス巻き専用の醤油が置いてありかけてみると、宮崎の甘い醤油でしたー。 おお、これこれ！ 宮崎に来た感100%(爆)

【 夏の定番メニュー 】 今日は、サッパリうどんの気分(⁎˃ᴗ˂⁎) いつもは『ぶっかけ』をいただきますが、夏季限定のメニューをいただきました ▫️すだちおろし冷かけ(並) すだちをギューギュー、これでもか！ってほ…

2016.04.08 再訪です。 今回は肉ゴボ天。 サクッと食べてご馳走さま～ 2016.03.19 初訪です❗ 安藤さんのレビューみていて気になってました。 一言。 旨い！ 近隣の中ではダントツに好みに合います。 また寄ろー…

#どこかにマイル で初上陸の宮崎。 おぐら本店を後にした一行がデザート的に向かったのはあるシェフに教わったココ✨。 初めて食べる宮崎うどん、、 ものすごく食欲を刺激する椎茸が強めのいりこ出汁が香り、フワッ…

♪〜初来店〜♪ 前から通る度気になってはいたのですが やっと行くことが出来、ワクワク((o(｡>ω<｡)o)) 私の好きなタイプだ！ トッピングを自分で選べるやつ！ しかもきつねとかトロロとかも！《ﾟДﾟ》 私はわかめ…

宮崎市島之内にて 「天玉かうどん」450円 トッピング「肉」300円 「いなり1ケ」70円 朝からうどん。宮崎のうどんは非常に柔らかい食感で甘い出汁。天は「天ぷら（さつま揚げ）」、玉は「たまご」、かは「天かす」の略称です。肉トッピングして一味いっぱいかけて一日分の活力いただきました。 20221027朝 番外