宮崎・東諸県郡のお好み焼・粉物 ワインが飲める オススメまとめ

可愛い看板が目印♪宮崎の大人の隠れ家の新定番、『鉄板居酒屋ちょん』！

【ワンオペ巨匠】 夜の12時を回ったぐらいに寄らせていただきました。お好み焼き、鉄板焼きの老舗。味は宮崎ニシタチで長年やるだけの間違いない味。 夜の時間帯はマスターが1人で回している。 カウンターが6席、テーブル席は4人がけが✖️8ぐらいはある。 注文をとって、ドリンクを作って、鉄板で調理して、トークして、会計して… 店内には自分達を入れて3組、7名。 全くバタバタ感が無い。それでいてお客さんのオーダーが滞ることもない。 手際良く無駄なく1人で熟されていくオペレーション。これは間違いなく巨匠でしょう。 #巨匠 #ワンオペ #美味しい

出張の際のスキマ時間に偶然訪れたお店。関西人のマスターが焼いてくれる広島風お好み焼きは、外はカリッと中はふんわり。軽めの生地であっさり頂けるバツグンのお味でした。また行きたい。スジ焼きが特に気に入りました。