大分出張で教えてもらった関アジ、関サバに次ぐ名物「城下かれい」
これは食べずにはいられません。
次の出張に合わせて予約して伺った此方、
城下かれいの本場、大分の日出町にある
『割烹 的山荘』
3670坪という広大な敷地に構えた重要文化財でもある建物はとても落ち着いた佇まいで日本家屋の良さが改めて実感できるモノでした。
スタッフの気配りや心遣いはこの上ない神対応です。
日本庭園も素晴らしいようでしたがこの日は夜で観えず。
有名人もよく訪れるそうですが、12畳ほどの和室にポツンと置かれたテーブルで城下かれいのコースをいただきました。
一品一品が心のこもった丁寧な料理で、かれいも豊後牛も桜エビとトロ湯葉の茶碗蒸しもどれも絶品。
かれいってこんなに美味しかった？とこれまでの概念を見事に覆され、至福のひと時を過ごすことができました。
その土地ならではのこういう名物ってホントにいいですね！
