更新日：2022年06月05日
本格的な手の込んだ料理とおもてなし、中津にある素敵な割烹料理店
最高の素材に最高の仕事。最初から最後まで美味しく頂きました。この量と質をこの値段で食べれるとはリーズナブルすぎます。今まで食べてきたお店で一番大好きなお店になりました。絶対にまた行きます。
日本の歴史を刻む料亭は有形文化財。上品で丁寧に飾られた料理を特別な日に
【国登録文化財で料理を堪能できるミシュランガイド掲載店】 大分県中津市にある筑紫亭。 百年以上の歴史があるこの建物で、お昼のランチ。 今回は5千円のコースをいただきましたが、料理がどれも美味い‥さすが…
サクサクの衣にしっとりフワフワ食感のハモが絶品な
【はも尽くしを味わえる老舗割烹】 出張で中津へ行った際の夜に伺いました。 会場の目の前だったので空いてる夕方から入れました。 こちらは郷土料理が味わえる割烹料理店で、特に鱧に力を入れてる印象。 贅沢に単品で色々頼ませていただきました。 刺身に始まり、湯引きポン酢、天ぷら、しゃぶしゃぶ、そしてその出汁で雑炊。。 どれも美味しかったですが、個人的には天ぷらが好きだったかなぁ。 小骨があるのでどうしても歯にさわる感触があるのを、揚げてあるので全然感じませんでした。 淡白でふっくらしていて美味でした。 そして締めの雑炊がまた美味かった。 しゃぶしゃぶした程度でそんな出汁出ないだろうと思ってたら、なかなかどうして。 優しい味には違いないですが、しっかり旨味もあり美味しかったです。 4時間ぐらいいたかなぁ^^; 店員さんすみませんでした笑 ご馳走様でした。 また来ます。 #出張にて #老舗割烹 #お一人様OK #大事な接待に #大人数での利用もOK #鱧尽くし #郷土料理
築１３０年の武家屋敷で楽しめる和の味、隠れ家的雰囲気の食事処
花めん弁当￥1,000 新花めんセット￥950 隠れ家な130年の武家屋敷和風空間 備長炭で炙る地元の中津山海の幸を堪能。
歩いて行けるところに、和食のお店を見つけました。 また、行きたいなと思っています。
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