【醤油ベースの旨味たっぷりちゃんぽん】 大分県日田市元町、JR日田駅の真ん前、 昭和5年創業の老舗大衆食堂。 金曜日の13時、地元客や観光客でほぼ満席。 店内は昭和の食堂といった雰囲気で 落ち着ける空間 メニューは和・洋・中、何でも来いと 言わんばかりに豊富。 オーダーしたのは、やっぱり名物の…、 ▪︎『チャンポン（中）』 ▪︎『おにぎり』 日田ちゃんぽんは醤油ベースのスープで、 具材を特製のタレで炒めるのが特徴。 あっさりとしているのにしっかりとした 旨味を感じるスープ。 具材は豚肉、イカ、竹輪、ピンクカマボコ、 魚の天ぷら、キャベツ、モヤシ、ニンジン、 ネギなどたっぷり。 それぞれの具材はしっかりと味付けされて おり、全体的な一体感がある。 麺は柔らかめの中太ストレート麺。 具材から染み出る甘みや旨味が、上品な 和風スープと合体して、超美味♬ チャンポンのサイズは大・中・小から 選べますが、「中」でもかなりのボリューム。 お腹いっぱい大満足♬ ご馳走様でした！ #日田市 #日田ちゃんぽん
