ワインにこだわり！熊本の人気ワインバー15選

今夜は、菜の花のキッシュがあるとかで立ち寄りました。 キッシュめっちゃ美味しー！╰(*´︶`*)╯♡ お皿に飾り付けられた食べ物もオシャレでした。あんまり美味しくて感激 ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡(あっという間に食べてしまい、写真を撮り損ねました。ごめんなさい。) このシーズン限定の生牡蠣と白ワイン♪ 手作りのローストビーフも、火の通り具合といい、ソースといい、美味美味！ 美味しーなー♪♪ 添付写真の、この機械は、実は、ワインを酸化させずに済む、お高い機械らしいのです(！)マスターによると、今までグラスワインで提供できなかった高価なワインも、この機械を使用することにより、グラスワインで提供できるようになったそうです！(わ〜い♪) UFOみたいな開封済みのワインの瓶の中を真空にして酸化を防止させる機械と言い、ここのマスターってば、ワイン、醸造家、お客様への深い愛を感じます！良いね！ #ローストビーフ #キッシュ #菜の花 #ワイン #グラスワイン #ワインバー #女性一人でも入りやすい #雰囲気がデート向け #新鮮な生牡蠣 #牡蠣 #大事な接待に #リピート決定

下戸な私ですが、知人に勧められて何度か行きました。市内、下通りにあるお店です。色々なシングルモルトがあります。中には、写真の様に貴重な物も。雰囲気も良く、意外に安いので二次会終わりに丁度良い感じですよ。

今回の熊本で一番お気に入りになったお店！ tetra@並木坂 ナチュラルワイン専門のバーで数百種類、所有してるのだとか！ 店内は薄暗い雰囲気が心地よく、オシャレなスワッグがところどころ飾られててセンス良い◎ 気さくな店主の距離の取り方も素敵..✨ 熊本に行ったら立ち寄るべしな良店。

【アルコール飲み放題が魅力！朝方まで開いてるバル】 遅くに家族で伺いました。 市内で会合があり、合流しての夕食だったので遅くまで開いてるこちらを紹介してもらいました。 かなり遅くまで、、というか朝方まで営業されてるようです。 白子ポン酢や焼き牡蠣、ピザなどどれも美味しくいただきました。 中でも店内仕込みのソーセージは肉汁が閉じ込められてて、野趣溢れる食べ応えある美味しさでした。 それに一番ヤバかったのはアルコールの飲み放題ですね。 ワインも数種類、リキュールや焼酎などもあって自由に飲むことができました。 これは飲み過ぎてしまうな。 遊び心ある趣向でした。 ご馳走様でした。 #遊び心あり #リピート決定 #お一人様OK #朝5時まで営業 #深夜営業 #飲み放題がお得 #ワイン飲み放題 #バル #菊池郡大津町

熊本遠征 : 4月27日オープンの新店です。 COCOSAのB1F スーパーマーケット内にある、ラウンジバーみたいなお店です。 ワインも豊富にあり雰囲気も良いですが、やはりスーパーマーケットの一部というだけで落ち着かないな〜。 料理はおつまみ的なものが多く二次会使いが良いと思います。 ご馳走さまでした（＾◇＾） #ラウンジバー

【菊鹿ワイナリー】 熊本県山鹿市菊鹿町相良５２６ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 10月29日 菊鹿ワイナリー収穫祭に行ってきました 5周年の収穫祭だそうです 高原の青空の下でワインを堪能しました ここの『菊鹿シャルドネ』が大好きなんです♡ でもこの時は完売していました 現在はお一人1本限りで購入できるみたいです その代わりに写真にある 『菊鹿シャルドネ樽熟成2021』を購入 それと『マスカット•ベリーA樽熟成2021』 この2本を飲みました 想像以上に人が多く キッチンカーも長蛇の列でした お腹ぺこぺこでしたが なかなか食べ物にありつけず(^◇^;) キッチンカー以外はショップで 焼きたてのpizzaやPasta、ケーキもあります ここで販売されている ソーセージやベーコンは無添加で 美味しいのでお気に入りです この日も本当はソーセージを 5袋買いたかったのに3袋で完売でした 又来年も行けたら良いな♪。.:＊ 　　　　　ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ

上天草おすすめワインバー ✨ WINESTAND天満月 (あまみつつき)✨さんへ サンマとキノコのぶっかけアヒージョ 焼きカマンベールハチミツかけ ドライいちじく ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャー (白ワイン イタリアワイン) 赤ワイン 飛鸞 Infinity∞ （インフィニティ） 長崎県平戸市 森酒造場 常に新しいメニューにチャレンジしている マスター素敵です。見習いたい。 どれも美味しかった。ご馳走様でした。 instagram : @ama_mitsu_tsuki

毎回ビールのメニュー変わってるのと、フィッシュ&チップスやハトシが美味い。黒ビールにはオレンジピュールチョコレートが合う

【馬肉のシチュー…だと( ; ﾟДﾟ)ｺﾞｸﾘ】 総延長距離12.1キロ。 熊本の東西方向に走る熊本市電。 市民の足の役割を担うこの路線は、 何処まで乗ってもなんと170円均一！！非常にありがたい… ・・・モノは考えよう、である。 換言すれば ｢沿線の飲み屋全てが往復交通費340円で射程圏内｣ ちゅうことやΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ 市電の最東端の健軍へ(^o^)v ｢市電沿線飲み｣で気になってたコチラへ。 オシャレな店内はカジュアル感があり、 人を選ばず利用しやすい感じ(^^) メニュー見ると、焼鳥や馬刺しに、 カールスバーグやワインが並ぶ奇抜さよ (((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 早速、串から注文～ ★★★串★★★ 　＊鳥皮 　＊トマト豚巻き 　＊辛ウインナー 　＊にんにく 　＊ねぎま 博多のようにパリパリ感ある｢鳥皮｣に、 見映えする｢トマト豚巻き｣、 ピリ辛でビールに合う｢辛ウインナー｣。 …熊本だと初めて見たかもしれん。 串に青ネギ挟まった本州スタイルの ｢ねぎま｣が個人的にウレシイ(*^▽^)/★*☆♪ 白ワインも進んでいく♪ ★★★カプリチョーザ★★★ 続きまして｢カプリチョーザ｣を(^o^)v ちなみに｢カプリチョーザ｣ってイタリア語で、 ｢シェフのおまかせピザ｣的な意味とご存知でしょうか？ この日はサラミ＆ベーコンに、 ジェノベーゼのピザＯ(≧∇≦)Ｏ！！ バジルの爽快な風味が実にイイ一品ですよ( ﾟ∀ﾟ)！！ ★★★馬すじのシチュー★★★ カレー、ハンバーグ、うどん、焼肉… 熊本住んでから 馬肉料理を数々見てきたけど シチューは完全に初めて!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!! 「ビーフシチュー」ならぬ、 「ホースシチュー」なのか(笑)？ 酸味とコクのあるシチューに 大量のバケットでお腹いっぱい(≧▽≦)!! ☆☆☆あとがき☆☆☆ 低コストで遠方の飲み屋に行ける ｢市電沿線飲み｣実に魅力的です ヽ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾉ 公共交通機関の新しい使い方を ちょい生意気にも提言(*^▽^*)!! 次は市電で何処に？？ 乞うご期待～(≧▽≦)!! #市電沿線飲み #ホースシチュー？ #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

過去投稿ですがこれしか写真撮ってなかった… ワイン瓶に入ってる紅茶でとても美味しかったです！

【ワインソムリエ・田崎真也さんご来店。こだわりのイタリアンの数々Σ(ﾟДﾟ)】 Retty初投稿！！ 藤崎宮前駅脇の住宅道路・・・ 一戸建ての住宅やマンションが並びパッと見何も無い様に見えるのですが、 実は両目とも裸眼の視力が1.5超のワタシ。 300メートル先に飲食店ぽい赤い看板が見えたような気がして近づいてみると発見したのがこちらのイタリアン。 最近イタリアンで一人飲みにハマっているのでちょうどイイ(≧▽≦) 扉くぐるとお客さんはワタシだけ・・・ 店主と二人きりだ。とりあえずワイン飲みながら料理を注文～ ≪天草大王のレバーパテ≫ 　普通のレバーパテはフードプロセッサーにかけてペースト状にするのですが、この店はレバーをペーストにせずそのままの形で調理しますΣ(ﾟДﾟ) ただし血抜きが大変になるんだとか店主談。 　ありのままの形のレバーに周りには型崩れを防ぐためにラードでコーティング。 　使用するレバーは国内最大の大きさを誇る熊本の地鶏「天草大王」。 夏場にわざとレバーにストレスをかけることで作り出される「白レバー」を用いるこだわりぶりです。 　特長としては他のレバーパテよりもレバーの肉の繊維質がよく残り、大変まったりとしています。レバーは混ぜ物せずに鶏レバー100％。 　やや臭みが強いのですがそれがかえって赤ワインによう合います(*´▽｀*) ≪カルボナーラ≫ 　店主が何でもパスタを作ってくれるというもんだから、 ここ一年くらい食べてなかったカルボナーラをチョイス(^O^)／ 　クリーミーだが余計な乳化した甘味が出過ぎることもなく、 とても大人なカルボナーラ！！これめっちゃ美味しいです。 　卵黄のこってり感に、上品な黒コショウの後を引く爽やかな辛味も好感触。 この店は料理上手ですねぇ(≧▽≦) ・・・おっとここでもう一人お客さんが入店してきた。 ≪八代の塩田トマト≫ 　入店してきた新しいお客さんは近所の会社経営のナイスミドル。 ナイスミドルと店主とワタシ三人で世間話する中で、話題が熊本の野菜の話に。 　そこでナイスミドルが店主に、 「マスター。このあんちゃん(ワタシのこと)にも塩トマト出してあげて」とご馳走になったのがこのトマト。 　「塩トマト」と聞いてトマトスライスに塩振ったものかと想像したが違う。 ・・・それは熊本県八代市の塩田跡地で育てられたブランド野菜でなんと糖度が14度という大変甘いトマトなんですΣ(ﾟДﾟ) 　甘いトマトと聞いて当初は柔らかく完熟したトマトなのかと思っていたがその真逆。フルーツトマトとも様子が異なる。 　何でも塩田の過酷な土壌で育つことでとても甘味が凝縮されたトマトに育つらしく、かなり実が引き締まってます。 　大きさは普通のトマトより小ぶり。水分ジュクジュクな普通のトマトよりも肉厚で水分量は少なめ青臭さはありません。 　それでいて果物のような爽やかな甘味があり大変に食べやすい(≧▽≦) やはり熊本は野菜のレベルが大変高くて美味しいですね♪今日も実感でした。 本当に美味しいトマトをご馳走になりました。 ≪まとめ≫ 　食材にも料理にもコダワリがありながら、気取らずに気軽に食べ飲みできて良い雰囲気の店でした♪ 　ワインの話題になった時に店主いわく、 ワインソムリエの田崎真也さんが来熊の時はちょいちょいこの店に来ているのだとか・・・まじっすか(^^;) 何気に通りがかりでふらっと入店した店ですが、とてもすごいお店。 またお邪魔させていただきます♪

初めての熊本の夜。どんどん消えていくお店の明かりに焦りながら何とか熊本らしいものを食べたいと徘徊しやっと巡り会ったお店。 地産地消をうたっておりあまり期待しないで注文。 ところが旬のお野菜を使った料理が最っ高に美味しい❗友人と大喜びでいただきました。 お店のスタッフの接遇も非常に感じがよくて気持ちのいい時間が過ごせました。 熊本に行った際は絶対にまた行きたい(^ー^) #地産地消 #熊本県

お友達とディナーに行って美味しかったので、1人でランチに行きました。サラダだけでもボリューム満点。野菜にこだわっているので私は大好きです。 #Rettyビギナー

焼き鳥屋を出てホテルまで帰る道沿いにあり、 時刻はまだ21時過ぎ、 立ち飲み屋があればもちろん寄り道するでしょう（笑）、 この日は肌寒く熱燗を頂きました、 お酒のアテはホタルイカの沖漬け、 常連の方と話しを軽くして退店しました、 また、伺いたいと思います。 ご馳走様でした!(^^)!