阿蘇神社付近のそば（蕎麦）の人気店【穴場あり】

温そばも食べたことあるけど、こちらで食べるならざるそばかな。 喉越しと歯応えが良いです。 通常は用意されてませんが、そば湯は頼めば出してくれます。 牛カツは外が揚げてありますが、中はレアでジューシィ。 美味しいです。 ご馳走様でした。 また来ます。 #進化し続ける老舗 #郷土料理 #お肉の質が高い #老舗の蕎麦 #リピート決定 #行列覚悟の人気ランチ #豪華な店内

外の手打ちの看板が気になって立ち寄りました‼️ メニューを見てみると、人気メニューの文吾うどんが気になり、奥さんと子供は文吾うどん、おいなりさん、高菜飯、私は文吾そばとおいなりさんをチョイス。 運ばれて来ました✨ ネギ、ワカメ、キツネ、とろろ、肉、エビ天が入ったにぎやかな丼になってます‼️ スープをいただくと、お出汁が効いた旨味のあるスープです‼️ 蕎麦も、もちもち、つるつる喉越しが良い麺です。 とにかく、熱々なお出汁の効いたスープは旨い。 おいなりさんも、蕎麦、うどんに良く合います。 高菜飯も、古高菜を使った風味が良い高菜飯です‼️ いや〜、本当はラーメンが食べたかったけど、良いお蕎麦頂けました‼️ 調理場の方も、元気良く気持ち良かったです。 ご馳走様でした✨