阿蘇の郷土料理の人気7店【穴場あり】

山芋好きには、たまらない自然薯料理店。ガイドブックで知って来店。 写真は、鳥炭火焼膳。ボリュームたっぷりで、ごはんはお代わり自由！ ごはんは、白ごはんかむかごごはんが選べます。私はむかごごはんに、別メニューのとろろ汁を注文してごはんにかけて食べた！ とろろ汁に味が着いてるからそのままでもOKだし、ポン酢や醤油を足しても美味(*^_^*) とろろ汁は二回ごはんにかけられる位の量だから、ごはんをお代わりする人には丁度良い。 セットでついてくる、小鉢や煮しめもきちんと味が染みててどの料理も美味しかったから大満足☆でオススメ セットメニューで、女性向けのボリュームダウンしたメニューもあると良いな☆ 座席は全席囲炉裏。多分、食事時は相席になります。 夏場は囲炉裏で鳥肉とか焼くと暑過ぎそうヽ(；▽；)ノ

「残したい景色とお料理」 クロッサムのお客様のおすすめ。 「21世紀に残したいふるさと百景」コンテストにおいて堂々の一位を獲得した景色を見ながら最高の地鶏。 丁寧にじっくり、田楽と地鶏を焼いてくれます。 突き抜けた天井は年季が入っていて、これも旨味をそそります。 南阿蘇の名店。 命を美味しく頂きました！ Enjoy！ #日本酒 #命を美味しく頂きました #Enjoy #酒サムライ

地元の人たちもよく使う内牧の穴場？ うちのホテルからもよくお客様をご紹介します。 美味しい馬刺し出してます。 3000円もあれば美味しいもの色々食べれる！ 写真は人気高騰中の馬刺しと赤牛のたたきを合わせ盛りにしてもらいました。 マスターが気さくで感じの良い方です^_^

阿蘇でゴルフの後遅めのランチを探して偶然入った定食屋さん。豆乳仕立てのチャンポン　700円いただきました。野菜たっぷりでスープもちょうど良い塩加減で優しい。こんなお店が近くにあったら毎日通う。おばちゃんも愛想が良くて良いです。

熊本遠征 : 朝食編 こちらの宿は「料理」も自慢ですが、「温泉」もかなり良いのです。 泉質は、天然ラドンを多く含んだ ナトリウム・マグネシウム・硫酸・塩酸(低張性、中性、高温)であり、かなりの量の「メタケイ酸」を含んだ 茶褐色のお湯です。もちろん源泉100%掛け流しです。 身体の芯から温まります。 さて、こちらの朝食は 純和風の朝ごはんですが、 一番の売りは、時間に合わせて炊き上げた 【銀シャリ】でございます。 こちらのお米は旨い❗️ 昔は、米どころが新潟や秋田と言われてきましたが、最近は「北海道」や 他府県のお米もかなり旨い。 実は熊本も最近は、ヒノヒカリ と コシヒカリを掛け合わせた 【森のくまさん】が賞を受賞するなど、かなり熊本県産も美味しくなったと思います。 こちらのお米は、標高の高いところで作られた【阿蘇コシヒカリ】だそうです。 本当にバカ旨い米でした（＾◇＾）。 自家製の漬物も6種ついて、お魚も美味しく最高の朝ごはんでした（＾◇＾）。 ご馳走さまでした。

阿蘇観光のときに、どうしても食べたかった、だご汁と高菜飯！本当は近くの有名店に行こうと思いましたが、凄い人。こちらでも1時間近く待ちました。 でも大正解‼️ だご汁は、九州としてはちょっと肌寒い阿蘇観光にぴったり。体も温まる。絶対手作りのだご（だんご？）は、もちもちしてて美味しいの。具沢山が、嬉しいなぁ。 高菜飯も、高菜がすごくいっぱい入っていて、ゴマが効いてて素朴な味ですごく胃が喜びます。このときは旅行8日目で外食が辛くなってきてたので、本当に美味しかった✨✨✨ 待ったかいがありました！コロナ対策も万全でしたよ。阿蘇最高〜〜〜‼️ご馳走さまでした。 #阿蘇山 #九州グルメ旅 #だご汁 #高菜飯 #究極は素朴なもの #美味しかった

あきげしきという地元産の聞きなれない米の品種に釣られてあか牛ハンバーグ御膳を注文。お米がツヤツヤで美味しく、ハンバーグも美味しかったです。