菊池の美味しい和食・日本料理13選〜名店から穴場まで〜

お昼休みにこちらでランチ。 今回はハンバーグ&サイコロステーキセットを注文。 やっぱりハンバーグはジューシィで美味しい。 焼けた石の上で中まで焼くのが好みでした。 サイコロステーキは普通かな。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #ハンバーグ #ジューシー #肉汁すごい #リピート決定

今日のランチは、大津で❗️ お昼の料理から 国産ブランド豚の生姜焼き膳を注文❗️ ボリュームあって美味しい❣️

カフェタイムでカキ氷を 10月限定のブラックスパイダーとシャインマスカットを。 とにかく美味かった⤴️⤴️

熊本山鹿(๑>◡<๑)に泊まりました。2日目は観光をしメロンドーム、鞠智城遊んだ後の、ランチはRetty に乗ってた、水とり菊地店の定食をいただきました。 税込1000円て言うのも素敵なぐらいの、クオリティ〜高い定食でした。満足です。遊んだ場所に近いのでオススメです。温泉♨️も近いのが魅力です。

熊本の菊池の「山ごぼう」に行って来ました。ここは地産地消を20年前から行い、野菜だけを提供する姿勢をかたくなに守ってきた知る人ぞ知る名店です。 同じ味は一つとして無く、素材や彩りやおもてなしに徹底したこだわりが伺えます。 食べる人の健康を思い、丁寧に料理し、盛り付け、提供する。 ブランディングとは、こういった思いや行為をカタチにしたものだとつくづく思います。 #ブランディング#独立起業

ここのいも天は衣の塩加減と芋の味が最高です。 すぐ食べられる方は申し出たら揚げたて熱々をくれます。 火傷注意でお茶を準備していただきましょう。

【旬の山の幸づくしのランチ1600円！！(≧▽≦)】 「馳走とは旬の品をさり気なく出し、 主人自ら調理して、もてなす事である。」 趣味が料理だったと伝わる、 当時としては異色の戦国大名・伊達政宗が残した料理の名言ですが、 400年経った現代でもスゴく通じるような妙に納得感ある言葉ですね。 そして今回は熊本の阿蘇山の麓に山の旬たっぷりで 楽しませてもらえる店を発見しました(^^)/ 場所は阿蘇への玄関口・大津町の北側。。。 例のごとくロードバイクにて阿蘇へ向かう途中にコチラに立ち寄りました♪ 熊本から阿蘇の麓にかけて徐々に勾配がキツくなる山道をえっちらおっちらペダル漕いでいきます・・・ すると急に開けた山間の山村部、周辺は牧歌的な田園風景が広がります・・・ そんな風景の中、シャレオツな店の看板Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 何気に看板の下にはアジサイが咲き季節感がありますね♪ 店の広い敷地には食材を育てる畑！！ そして店の建物は周りとの風景のギャップが大きいモダンな平屋建建物Σ(ﾟДﾟ) 店内に入ると・・・ やっぱりシャ・レ・オ・ツ～(≧▽≦) 落ち着いた内装に大きな窓からは周りの自然の風景が借景になってますね♪ ＢＧＭにジャズ・・・何ともイイ雰囲気デス♪ ・・・そんな大人な雰囲気あるお店に、 ワタシはモジモジくんばりに体型ぴったり、ハーフパンツで、 レーシング調の蛍光色が派手派手なサイクルウェアで入店！！ 何だか恥ずかしさと、雰囲気に対する申し訳なさがある(^-^; 注文は旬によってメニューが変わる「月亭三日月膳」1600円！！ 日本語で「フィッシュｏｒビーフ」と聞かれたので、 魚のランチを選択。。。 ≪前菜≫ 大きな丸皿に丸い前菜・・・何とも見た目に綺麗だ！！ 底にはジャガイモに、 ゆずごしょう(柚子胡椒)をあわせたマッシュポテト。 上には店の前の畑で朝積みというルッコラやらキュウリやらカブ、、、 味つけにオリーブオイルベースのソースという構成！！ 野暮ったい余計な味付けがない分、 野菜個々の味や瑞みずしさが引き立って美味しい一品♪ ゆずごしょうがピリリと効いたマッシュポテトも、 とても上品な味でいきなり旬の野菜の美味しさが感じられました(^^)/ ≪一の膳≫ 続いて五角形の器に盛られた一の膳が到着！！ こちらも彩りといい、料理の配置といい何とも見た目から楽しませてくれます (≧▽≦) タケノコとソラマメの和え物、高野豆腐と大根の煮物、ばってん茄子の田楽、子芋の蒸し物、トマトの酢漬け、ごぼうの練り物、山菜の白和え・・・ もう、、、レビューしたい美味しい料理が多くてキリがない(^^;) いずれも新鮮な旬ものだらけで新鮮で美味しいのですが、 何ともレビュアー泣かせな膳です（苦笑） ひとつだけ、ごぼうの練り物をピックアップすると、 魚をつなぎにして中はふわふわ感とごぼうのシャッキリ感が合わさり、 外側は軽く素揚げされていてサクサクという驚愕の触感Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ さらに上には優しい味のあんかけと、 色んな味が詰め込まれた大変美味しい一品でした(≧▽≦) ≪二の膳≫ ご飯・ヤマメの田楽・汁物、、、 水がとても綺麗な熊本の清流のヤマメ！！ こちらも旬もので初夏っぽくて何ともイイですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 田楽みそは塩気が少なく比較的優しい味、 ヤマメの素材感が活きる味付けです♪ さりとて川魚の臭みは全くといっていいほどないので、 さっぱりと食べられました♪ 汁物は何気に食感がいいタケノコに、 ほんのりとミョウガがきいていて美味しい(≧▽≦) 二の膳も山の幸満載で大変美味しかったデス♪ ≪まとめ≫ 食後にコーヒーいただく・・・ 山の幸や、採れたて野菜を多品目でいただいて1600円なら、 かなり安いですね！！ 季節感ある旬ものを使い、 料理も丁寧で創意工夫もたっぷりで満足度もかなり高かったです。 ・・・冒頭の伊達政宗の言葉をふいに思い出させてくれた料理でした(^^)/ 熊本って郊外や農村部にこういう面白い料理出てくる、 頑張っている個人経営の飲食店が多い印象・・・開拓のし甲斐があります。 ワタシのサイクルウェアみて、 「どこから来なったですか？」「どこまで行くんですか？」なんて話しかけてくれた店主もとても気さくでイイ人。また季節変わったころに旬もの食べにお伺いしたいですね♪ この日はこの店でご飯食べて、 ロードバイクで阿蘇外輪山の登山にチャレンジ！！ 標高683ｍの阿蘇の二重峠に登り、 風景楽しんで往復80キロ走ってきました～ 食も走行も満足な日になりました(^^)/

熊本は菊池渓谷の入口に位置するこちらのお店がで馬肉三昧 馬肉丼に馬肉うどん とかく九州のうどんには濃厚に味付けされた具が合いますね 合わせるのは米焼酎の白岳 ご馳走さまでした^ ^

料理が出てくるのがとても早い！手作りのかまぼことメヒカリの塩焼きがとっても美味しかったです。good！靴を脱いであがったのでくつろげました。ご馳走様でした！20170909

おとといの雨の中のゴルフは最悪やったー( ´△｀) しかし、ここは肉が有名なゴルフ場！ こんなときにしっかり食べとかんと。 ステーキなんてめったに食べに行かないから…… ごちそうさまでした。

今日は法事がありまして、親戚一同と会食へ。 こちらは中学の時の同級生がやっております。 相変わらず料理の量が恐ろしい(笑) めちゃ多い、食べきれないくらい。 しかし、１つ１つがとても品が良く手が込んでおり、美味しい。さすが長年繁盛し続けるだけある！ ありがとうございました。 #ピアパレス三池 #懐石料理 #熊本県菊池郡大津町 #中学の同級生

以前友人達との飲み会で、地元の友達が買って来ていた唐揚げが美味しくって。 鶏皮が嫌いな私だけど、こちらのはサクサクに揚げてあって美味しい！ 保温器にないものはその場で揚げてくれます。 鶏皮オススメ！

イモ天、ゴボ天テイクアウトのお店です。 カリカリ衣が特徴的で菊池産の水田ごぼうがカリカリで美味しい。 イモ天もホクホクなのでイモ天好きにはいいお店です。両方いただきたいのでミックスをいただきました。イモが大きいので2人分くらいあるかな。 これでこのお値打ちはお得です。