八代・人吉・水俣の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

リニューアルしてからようやく来れました。 メニューはなく入ってラーメンですぐ出てきます。 あっさり味で美味い。盛りはかなりいいので、大盛りはお腹を空かせ来た方がいいかも。また来ようかな。

土曜の14時前にチェックイン！お客は5人で余裕の着席！一人用のカウンター4席、二・四人用が数席！ 写真は大盛りチャンポンてす。美味しくいただきました。肉飯もめっちゃ惹かれたけど、後日また寄らせていただきます。

【モッチモチな刀削麺( ﾟ∀ﾟ)!!】 八代でランチといえば、 よく名前が挙がるコチラの刀削麺!! 店は八代港そば・・・ さして交通の便も良いとはいえない場所にも関わらず、 正午には満席で少し並んだΣ( ﾟДﾟ) 着席して「スープ刀削麺」600円を注文♪ さてさて面白いのは、 刀削麺は言うまでもなく中華料理の産物だが、 この「スープ刀削麺」のスープはなんと和風Σ(ﾟωﾟ)!! 旨味と風味に富んだ鰹ベースの まるでうどんのツユのようです( ≧∀≦)ノ そして肝心の刀削麺は、、、 一片あたり5センチ～10センチでまばらな長さ。 それぞれの麺の外側は小籠包のように薄く ツルツルのテラテラなのに、 内側は讃岐うどんのように厚く ぎゅっと密度があるしっかりしたモチモチ食感 (＊ﾟ∀ﾟ)=3 う～ん、 これぞ人の手でアトランダムに作られる 刀削麺の素敵な魅力やね(*^▽^)/★*☆♪ 少し不揃いと不均一だからこそ生まれる 千差万別の食感のグラデーション(゜∀。) 可愛いつくねも噛むと中から バシッと香辛料の辛味が感じられて美味しい♪ 途中で、 卓上のラー油をかけると中華風にΣ( ﾟДﾟ) さらに終盤に、 卓上のGAVAN の胡椒かけると洋風に変化Σ( ﾟДﾟ) 食後には杏仁豆腐のデザートつき。 蜜をかけてさっぱりと口直ししました(^-^)/ これだけ刀削麺の食感を楽しんで、 デザートまでついてきて600円なら安い！！ お隣のお客さんが食べていた刀削麺を使った ジャージャー麺も気になるなぁ(￣▽￣;) 次回はそっちにチャレンジですね #食感のグラデーション #不揃い不均一な麺が逆に美味しい #刀削麺 #熊本 #八代市 #熊本食べ歩き #春到来キャンペーン

【喜楽食堂】 水俣市のアテンド旅で、個人的に期待していたのはこのお店。熊本県では、天草で食べたちゃんぽんの名店「明月」と水俣市にあるこのお店がちゃんぽんの名店とされているというレビューを見ていたからだ。 このお店は、１９５０（昭和２５）年より創業の老舗大衆食堂。お店のオススメは、水俣ちゃんぽん・とんかつ定食・大盛カツカレー・鍋焼きうどんの４点が表の看板に出ている。 ４人で動いてて、ひとりは大食漢がいる。オレはこのお店で、昨日に引き続き水俣市のソウルフードである水俣ちゃんぽんを食べようと決めていたが、こうした老舗店だときっとチャーハンも美味しいだろうと推測。チャーハンはメンバーでシェアという形をとってオーダー。 画像には、水俣ちゃんぽん・からあげ定食・カツカレー・チャーハンを掲載。 水俣ちゃんぽん・・表に出ていたおすすめメニューのひとつ。水俣ちゃんぽんの特徴は、さっぱりした魚介スープベースのちゃんぽん。具沢山の野菜もたっぷり入った優しい味。 チャーハン・・こちらの予想以上に美味しいと個人的には感じる。パラパラ感はなかったが、味付けが絶妙。肉の大きさも予想以上のクオリティに大満足。 からあげ定食・・食べた人は大食漢のメンバー。ボリュームもしっかりとしてて、美味しいとの事。家庭的な味付けであると言う。 カツカレー・・表に出ていたおすすめメニューのひとつ。食べた人のインプレッションによると、ご飯は皿にまんべんなく広げられてて、上にカレールーと、とんかつが敷かれている。 辛さに強い方ではあるが、このお店のカレールーの辛さに驚いていた。それだけスパイスやパンチの効いたものであった様子で、大汗かいて頭の毛穴まで広がっている位の域に達してたと言う。 日曜日のお昼とあって、小さな子供さんを連れた家族連れや、おひとりさまや、少しご年配のご夫婦と様々な客層でお店は賑わっている。 地元の名店で、地元で愛されているお店。とても家庭的な味を楽しむ事が出来る。 #駐車場あり #ちゃんぽんの名店 #水俣ちゃんぽん #からあげ定食 #カツカレー #チャーハンにこだわり #一人でも気軽に入れる #お一人様OK #人気店 #地元の名店 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #さまざまな客層 #水俣市

自宅を改造したお店。 ちゃんぽんと餃子を売りにしてるだけあって餃子美味いです！（写真撮り忘れ） メインのちゃんぽんはあっさり優しいお味なので、好みは分かれるかも。 住宅エリアにあるので、ナビがないと分かりにくいかも。

八代市塩屋町にある、ラーメン角萬さん。 とんこつ･塩･醤油の3種類の味があります。 コーヒーはセルフですが無料です。 店員さんの対応もとても温かく素敵なお店です。

先日モーニングのため訪問しました 色々なお店があるフードコートの中にうまか軒さんを発見‼️ ラーメン、うどん、そば、お得なセット物などメニューが豊富です 私は熊本ラーメン850円をチョイス 奥さん、息子の彼女はうどんをチョイスしてました フードコートだと‥‥‥と思っていましたが、熱々の熊本ラーメンでびっくり‼️ 何だかんだ言ってもとにかくぬるいスープは頂けませんが、このお店のスープは熱々スープで大満足です にんにく香る熊本ラーメンはスープはあっさり、麺は喉越しが良いストレート麺でコシもあります トッピングは、バラ巻きチャーシュー、ゆで卵、キクラゲネギとなっております 朝から満足な一杯でした 美味しく頂きました ご馳走様でした✨

【並んででも食べたいうどん】 熊本県八代市古閑上町、八代で人気のうどん屋さん。 平日のお昼ちょうど。行列覚悟で伺うも駐車場広々ですんなり駐車できて、行列もない…、かと思いきや、玄関横の待合室の中にずらり。30分ほど待って入店。 『とり天梅とろぶっかけ』に温泉卵トッピングでオーダー。 ツヤツヤでみずみずしい麺はツルツル喉越しも良し。コシがあってモッチモチでかなりのボリューム。つゆ自体はあっさり目。梅が良いアクセントに。 とり天が秀逸。 衣サクサク、身は柔らか、上品に揚がってて超美味♬ 並んでても食べたい理由がわかる。『ナス天肉ぶっかけ』も気になるし、次も並んででも食べてみたい。 ご馳走様でした！ #八代の讃岐うどん #『とり天梅とろぶっかけ』

ラーメン定食を頂きました。 ラーメンはザ熊本ラーメンって感じのレベルの高い味でした。餃子も美味いし、また伺って色々食べたくなるお店です！ ご馳走様でしたm(_ _)m

人吉で一番人気！明治31年創業の老舗蕎麦店丸一蕎麦屋でランチ(#^.^#) 大ざると玉子そばをいただきましたが奥さんは冷酒も美味しそうに飲んどりました(●´ω｀●)

美味しい塩ラーメンで人気のお店です。 駐車場が隣のセブンイレブンを利用して良いのでお店に行きやすい。

本日のランチ！13時過ぎにほうも3組待ち！ 人気店ですね！ ラーメンとミニチャーハンとギョウザ3ｺセットで900円くらいだったかな？ 美味しかった！

私のソウルフードは吹上庵の鴨南蛮です❣️ 今は合鴨そばという名前になってますが、相変わらずの美味♪ 特に南九州特有の甘めのスープに一味を多めにかけるのが好みです。

熊本県に旅行に行った時に寄りました！ 食べログも1位になっているとの事で、 期待大！！！ 店内は落ち着いた雰囲気で、 上品なお蕎麦屋さんって感じでした！ 会計の時に気づいたんですが、ミシュラン掲載店！ ミシュランのお店でランチなんて。。笑 あまりお蕎麦を食べませんが、ここのお蕎麦は食べた瞬間に「ん〜！美味しい！」って感じでした！ 本当に美味しい！ しかもちょっと嬉しいポイントが、 水が水素水！笑 たくさん飲んじゃいました。。！ もし次熊本に行ったら、必ず寄りたいと思います！ #人吉市 #人吉球磨 #人吉ランチ #人吉グルメ #人吉観光 #人吉旅行 #人吉そば #人吉蕎麦 #人吉ご飯 #人吉ごはん #熊本そば #熊本蕎麦 #熊本グルメ #熊本ランチ

人吉現場の最終日、紹介してもらった同級生と一緒に昼ごはんを。 天琴って熊本でいくつかあるなー 全然別店舗ですが。 こちらは小さいお店で10人も入るかどうかでした。 ザ.熊本ラーメンですね。 焦がしニンニクに中細麺。 熊本ラーメンのお手本のようなビジュアルでした。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #熊本ラーメン #こってりラーメン #狭い店内 #お一人様OK

1年半ぶりくらいの山本食堂さん^ ^以前と変わらず賑わっています。晩酌セットは200円ほど値上がりしてましたが、それでもコスパ最高の店です！カワハギのお造りは売り切れで食べることは叶いませんでしたが、この時期でも初シャクを食べれた上司は満足してました^ ^

久しぶりの訪問。 本当にうまい。自分のランチランキングの中で間違いなく上位3位以内には絶対入る。 ミニ唐揚げランチで、量は十分。お代わりし放題のお米もうまい。

【三南】 九州道上り線の宮原サービスエリアの中にある食事処三南。 鹿児島からの帰りの道中にここへ立ち寄り。 メニューは、南九州（熊本県、宮崎県、鹿児島県）の名物メニューが同時に味わえるお店になっている。 熊本県バージョンでは、阿蘇のあか牛、太平燕、宮崎県バージョンでは、地鶏やチキン南蛮、鹿児島県バージョンでは、豚かつが満喫できる。 画像は、とんかつをオーダー。とんかつも柔らかくて美味しい。サービスエリアのクオリティも高いなぁと感じた。 #鹿児島名物・宮崎名物・熊本名物一気に味わえる #サービスエリア #九州道 #南九州名物メニュー #とんかつ #八代郡氷川町

7:00〜11:00までの 朝定食。 炊きたてのご飯に 明太子 高菜漬け お味噌汁 温泉卵！！ 480円で！朝からお腹いっぱい！元気一杯になります。

八代でランチタイム 昨年7月振りの✨ 馬力屋八代店 ✨さんへ 前回、正直あまり美味しく感じなかったので、 足が遠のいていたが、久々の馬力スペシャル 先ずはスープが美味くなっている。 程良い酸味が感じられスッキリ そしてチャーシューの炙り具合いがベスト。 何よりも熱々で提供されていた。 良い意味で全て変化していて、 美味しかった。ご馳走様でした。 濃厚馬力スペシャル ¥850- 大盛サービス+ライス中 ¥150- 特濃厚馬力スペシャル ¥950- 瓶ビール ¥550-