八代・人吉・水俣の和食・日本料理 ディナー オススメ18店

【 岩手の契約農家さん直送 】新鮮な銘柄鶏を 炭火串焼き、鶏料理をお手頃価格にて

大分から熊本へ移動中に見つけたお店。 栗まんじゅうは、中華まんのような皮の中に栗が入っている。優しい栗餡でもう少しパンチが欲しいかも。 びっ栗だんごは、いきなり団子的な皮にあんこと栗が入っている。皮に少し塩味がありもちっとしていてこちらの方が好みでした。 手がベタベタになります！ どちらも栗は甘露煮のようなくどさがなく、自然な甘さで美味しかったです。

秋刀魚蒲焼と黒豚のお重とうどんのセット。なんか得した気分のセット。うどん、そばがメインなので、汁をうどんに変えてもらうこともOK。さんまの甘みとわさびのアクセントで食が進みます！！ ここは、坦々うどんもオススメです^_^

先日、お客様をお迎えしての前日懇親会で伺いました。 5,000円の飲み放題付きで色々な料理が出てきました。 最後のご飯物はビーフシチュー丼でした。 珍しい。 店員さんに聞くと先日まではカレーだったそうで、週か月で変わるそうです。 なかなか八代で飲む機会はありませんが、また行く時は楽しみにしておこう。 ご馳走様でした。 #ビーフシチュー丼 #お一人様OK #宴会でも使える

【八代の落ち着く居酒屋、お洒落な和の空間】 所属する団体の打ち合わせ兼懇親会で伺いました。 地元の方が予約して下さっていて、なかなか私達には分からない穴場的な場所。 こういう所好きです。 主張少なめな看板とドアの先に開放的な空間。 席数はあまり無いように感じましたが、所狭しと並べられたキープのビンに人気店なんだなと実感。 料理も見た目も綺麗で美味しい。 お刺身もねっとりして旨い。 ついつい飲み過ぎてしまいました^^; 酒のアテをコンセプトにされているのでしょう。 美味しかったです。 一次会でも二次会でも喜ばれるでしょう。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #酒に合う料理 #隠れ家的お店 #ゆっくり飲みたい時に #落ち着く雰囲気 #2次会使い でも

#寿司 #うどん #天ぷら これらすべてを堪能できる定食を注文。 中でも印象深かったのはうどん。 油の乗った鶏とスープは、他じゃあ味わえない！

ランチで行きました。 駐車場は広かったですが、お客さんはすごい多い！ ランチタイムはドリンクバーがサービスで、ご飯はおかわり無料。 腹一杯です！

人吉の旅館で新しくは無いけど とっても広くて雰囲気も 風情がありました！ 念願の鮎のせごしもセットであり、 鯉こくや馬刺し スイカ等の熊本名産が ありました\(*Ü*)/\(*Ü*)/ 大満足です(*´艸`*) ヤマメの上手な食べ方も 教えてくださいました！ 鯉が名物みたいで 池にたくさん鯉がいました！ 湧水の池みたいでとっても綺麗です！！ 場所が分かりにくいかもですが 旅館の方が丁寧に 教えてくださいます❁⃘*.ﾟ

熊本でお弁当を頂きました^ ^ 八代にある葵さんのすき焼き弁当です。 お肉の脂身にクセがなくとろけて柔らかく食べやすかったです^ ^

熊本 人吉の郷土料理屋さん。カウンター席で大将と話をしながら郷土料理をいただく。 きびなごの刺身。 一般的な酢味噌に加えて、こちらでは甘い九州の醤油に刻み茗荷を合わせる。 からし蓮根。 醤油&マヨネーズは初体験。ツンとくる辛味がマイルドになって新感覚。 その日の焼酎(米)。 その日のオススメ 銘柄不問。熊本南部の"球磨焼酎"は米焼酎。吟醸香漂う「鳥飼」は大好きだけど、こんなのもあるんだ〜と新発見。 人吉名物の鮎の塩焼き。 その日の入荷サイズに応じた"時価"。秋の鮎は大ぶり、スーパーで見る鮎の1.3倍くらい。 天然ものはワタの苦味(=鮎の特徴)が強く、皮もパリッと焼ける　との事。 謎の緑色の液体は"たで酢"。「蓼(たで)食う虫も好き好き」の、辛い蓼の葉を摺って米酢を合わせたものらしい。 骨まで柔らかい鮎に 苦味と辛味と酸味が絡んで絶妙、旨し！ 尾ひれはひれ酒にした。 本日のメインの馬レバー刺し。 圧巻！絶品！文句なし！ありがたい！ ごま油でマリネした生レバーは コリコリに近いぷりぷり。さすが入手困難の部位。 ちなみに"こうね"は、"たてがみ"のことらしい。 最後は、地鶏の鉄板香り焼き から五木のだご汁でシメ。 どれもこれも美味しい。大将と会話しながらは更に格別！ 点数とは無縁の良店！吉田類は流石の目利き力…。

魚が美味しいお店。部屋に入ると魚拓と大漁旗がお出迎え。魚を知ってるお店です。 この日は日替わり定食をチョイス。 写真の他にご飯と味噌汁と茶碗蒸しと香の物、デザートが付く。 日替わりはあじの塩焼きで肉厚で塩加減が絶妙！ かんぱちの刺身は新鮮でプリプリだった。 箸休めの筍の小鉢もピリ辛で食欲をそそる。 あっという間に食べてしまった。 魚が食べたい時にはオススメです！ #最強のコスパ #魚が安くて美味い店 #新鮮なお造り

人吉ﾃｲｸｱｳﾄ第2段！ コチラも仮設ｺﾝﾃﾅで営業されております、 牛すじ煮込みを頂きたかったのです、品切れ・・・ しな天（とり天）を頂きました、 まだ小さな赤ちゃんがいらっしゃる若夫婦で切り盛りされていました、 次は店舗営業再開時に牛すじを頂きたいと思います、 しな天美味しかったです、ご馳走さまでした。 ＃がんばれ人吉・球磨 ＃テイクアウト

水俣のシメと言えば酔仙のちゃんぽん。ぐっと豚骨の濃いスープに野菜たっぷりのシンプルですが美味しいちゃんぽん。５年前を思い出しながらいただきました(^^)

それぞれ良かったが栗ご飯美味しかった

恒例の全国駅弁祭を開催している新宿京王で買い求めました。 あれも食いたいこれも食いたいと目移りしましたが九州駅弁大会3年連続1位の鮎屋三代と鮎屋三代塩焼きに決めました。 九州新幹線開業に合わせて一年がかりで開発した駅弁です。 清流球磨川の天然鮎を使っているとか。 ★鮎屋三代￥1550 ★鮎屋三代塩焼き￥1550 鵜飼いの鵜のごとくあたまから丸飲み、もといあたまからかぶりつきます。 小骨がさわりますが気になるほどではなく上品な鮎がしみじみ美味しい。 うるかも買いましたが少しおいてから食べたほうがよりおいしくなるとのことで後程追記します。 八代亜紀さんも食べたであろう鮎屋三代の駅弁は1/22まで新宿京王７階で買えますので是非！ ご馳走さまでした。 #清流球磨川の天然鮎 #九州駅弁大会3年連続1位 #鮎屋三代 #より藤 #代々続く秘伝のタレ

人吉出張でお世話になったコチラのお店、 大将、女将さんの人柄も良く、 ついつい長居してしまうそんなお店です、 お一人様でも全然問題ないです、 まあ伺いたいと思います、 ご馳走様でした( ◠‿◠ ) #頑張れ人吉・球磨 #お一人様OK #カウンターで一人飲み

うめのやさんで色々頂きました。美味しくて安い(^^) 特に味噌汁が好きな味でした。 ご馳走さまでしたm(_ _)m

久しぶりに会う同級生オススメのお店(^o^) 明るく元気なおかみさんが作る料理は美味しいです。リーズナブルなお値段ですが、美味しいです。馬刺しも1000円ですが、結構な量です。また皆で来ようと思います。