八代・人吉・水俣の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

太刀魚が美味しい 熊本の芦北にある道の駅たのうら。数年前に、近くでキャンプをしたときに立ち寄ったところ。とにかく太刀魚が有名でとても美味しい。今回も近くに行ったので、道の駅たのうらで太刀魚をいただくことに。あいにくの雨ということでお客さんは少ない。食券機があるので、息子は太刀魚丼定食、嫁は太刀魚重、私は田浦銀太刀の漬け丼と太刀魚の刺身の食券を買います。２枚出てきた食券の１枚を厨房のおばちゃんに渡し、さしみはショーケースに入っているお皿を自分で取り、食券と交換です。食券に番号が書いてありますので、番号が呼ばれるまで、刺身を食べながら待ちます。太刀魚の刺身、身が厚くてとても美味しい。さすが地元で取れただけのことはありますね。５分ほどたったでしょうか、私の番号が呼ばれます。デザートのゼリーはいらないので嫁に渡し、とろろをかけていただきます。軽く漬かった太刀魚にとろろ、これに白ご飯がよく合います。私はこのままで食べましたが、塩分が欲しい方は醤油を少し垂らしても良い感じかな。わさびの辛さも合ってとても美味しくいただくことができました。なかなか福岡では太刀魚の漬け丼はいただけませんからね。嫁と息子の丼も少しいただきました。太刀魚丼の丼汁はあまり甘くなく、丼にするにはちょうど良い感じで、天ぷらはふわっふわでした。太刀魚重も甘さ控えめでこれまた美味しかったですね。 せっかく美味しい太刀魚があるんだから、太刀魚の天ぷらも単品で出してくれると嬉しいな。ビールが飲みたくなるけどね。 田浦銀太刀の漬け丼１２００円、太刀魚の刺身５００円 ごちそうさまでした。

山江は栗の産地！ 栗に目が無い私。 栗まんじゅうと、いきなり団子みたいなのと、栗ソフトぜーんぶ食べました(*´꒳`*) あ、半分こですよ〜♪ ソフトクリームが美味し過ぎて もっと食べたかった〜

鯛の刺身と刺身の盛り合わせ。 比較的に八代市内の料理屋は魚料理は美味しいが、ここは間違いなく平均以上のお店である。ちなみにアラは味噌汁にしてもらった。絶品でした^_^

八代市に昔からあるレストラン 神戸屋さん。 近くまで来たので久しぶりにランチしてきました。 日替わりランチも気にはなったけど、こういう雰囲気のお店に行くとやっぱり頼んでしまうのはナポリタン。 お供にはアイスコーヒー。

秋刀魚蒲焼と黒豚のお重とうどんのセット。なんか得した気分のセット。うどん、そばがメインなので、汁をうどんに変えてもらうこともOK。さんまの甘みとわさびのアクセントで食が進みます！！ ここは、坦々うどんもオススメです^_^

先日、お客様をお迎えしての前日懇親会で伺いました。 5,000円の飲み放題付きで色々な料理が出てきました。 最後のご飯物はビーフシチュー丼でした。 珍しい。 店員さんに聞くと先日まではカレーだったそうで、週か月で変わるそうです。 なかなか八代で飲む機会はありませんが、また行く時は楽しみにしておこう。 ご馳走様でした。 #ビーフシチュー丼 #お一人様OK #宴会でも使える

JR九州のD&S列車「かわせみやませみ」に乗りました。 車内で食べたお弁当が彩もキレイで美味しかったのです。 車窓から見える球磨川を眺めながらいただく、郷土料理のつぼん汁付きのお弁当はコスパもよく地産地消の球磨の美味しさが詰まったお弁当。 季節でお弁当の中身も少し変わるそうです。 球磨の自然たっぷりのお弁当と、車窓からみえる球磨川の風景は、まさにかわせみやませみの気分です。 ブログはこちら⇓ http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/1339f672ac2a649acb68b468fea8c4d4

ランチで行きました。 駐車場は広かったですが、お客さんはすごい多い！ ランチタイムはドリンクバーがサービスで、ご飯はおかわり無料。 腹一杯です！

人吉の旅館で新しくは無いけど とっても広くて雰囲気も 風情がありました！ 念願の鮎のせごしもセットであり、 鯉こくや馬刺し スイカ等の熊本名産が ありました\(*Ü*)/\(*Ü*)/ 大満足です(*´艸`*) ヤマメの上手な食べ方も 教えてくださいました！ 鯉が名物みたいで 池にたくさん鯉がいました！ 湧水の池みたいでとっても綺麗です！！ 場所が分かりにくいかもですが 旅館の方が丁寧に 教えてくださいます❁⃘*.ﾟ

【八代の落ち着く居酒屋、お洒落な和の空間】 所属する団体の打ち合わせ兼懇親会で伺いました。 地元の方が予約して下さっていて、なかなか私達には分からない穴場的な場所。 こういう所好きです。 主張少なめな看板とドアの先に開放的な空間。 席数はあまり無いように感じましたが、所狭しと並べられたキープのビンに人気店なんだなと実感。 料理も見た目も綺麗で美味しい。 お刺身もねっとりして旨い。 ついつい飲み過ぎてしまいました^^; 酒のアテをコンセプトにされているのでしょう。 美味しかったです。 一次会でも二次会でも喜ばれるでしょう。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #酒に合う料理 #隠れ家的お店 #ゆっくり飲みたい時に #落ち着く雰囲気 #2次会使い でも

熊本でお弁当を頂きました^ ^ 八代にある葵さんのすき焼き弁当です。 お肉の脂身にクセがなくとろけて柔らかく食べやすかったです^ ^

#寿司 #うどん #天ぷら これらすべてを堪能できる定食を注文。 中でも印象深かったのはうどん。 油の乗った鶏とスープは、他じゃあ味わえない！

魚が美味しいお店。部屋に入ると魚拓と大漁旗がお出迎え。魚を知ってるお店です。 この日は日替わり定食をチョイス。 写真の他にご飯と味噌汁と茶碗蒸しと香の物、デザートが付く。 日替わりはあじの塩焼きで肉厚で塩加減が絶妙！ かんぱちの刺身は新鮮でプリプリだった。 箸休めの筍の小鉢もピリ辛で食欲をそそる。 あっという間に食べてしまった。 魚が食べたい時にはオススメです！ #最強のコスパ #魚が安くて美味い店 #新鮮なお造り

熊本 人吉の郷土料理屋さん。カウンター席で大将と話をしながら郷土料理をいただく。 きびなごの刺身。 一般的な酢味噌に加えて、こちらでは甘い九州の醤油に刻み茗荷を合わせる。 からし蓮根。 醤油&マヨネーズは初体験。ツンとくる辛味がマイルドになって新感覚。 その日の焼酎(米)。 その日のオススメ 銘柄不問。熊本南部の"球磨焼酎"は米焼酎。吟醸香漂う「鳥飼」は大好きだけど、こんなのもあるんだ〜と新発見。 人吉名物の鮎の塩焼き。 その日の入荷サイズに応じた"時価"。秋の鮎は大ぶり、スーパーで見る鮎の1.3倍くらい。 天然ものはワタの苦味(=鮎の特徴)が強く、皮もパリッと焼ける　との事。 謎の緑色の液体は"たで酢"。「蓼(たで)食う虫も好き好き」の、辛い蓼の葉を摺って米酢を合わせたものらしい。 骨まで柔らかい鮎に 苦味と辛味と酸味が絡んで絶妙、旨し！ 尾ひれはひれ酒にした。 本日のメインの馬レバー刺し。 圧巻！絶品！文句なし！ありがたい！ ごま油でマリネした生レバーは コリコリに近いぷりぷり。さすが入手困難の部位。 ちなみに"こうね"は、"たてがみ"のことらしい。 最後は、地鶏の鉄板香り焼き から五木のだご汁でシメ。 どれもこれも美味しい。大将と会話しながらは更に格別！ 点数とは無縁の良店！吉田類は流石の目利き力…。

人吉ﾃｲｸｱｳﾄ第2段！ コチラも仮設ｺﾝﾃﾅで営業されております、 牛すじ煮込みを頂きたかったのです、品切れ・・・ しな天（とり天）を頂きました、 まだ小さな赤ちゃんがいらっしゃる若夫婦で切り盛りされていました、 次は店舗営業再開時に牛すじを頂きたいと思います、 しな天美味しかったです、ご馳走さまでした。 ＃がんばれ人吉・球磨 ＃テイクアウト

水俣のシメと言えば酔仙のちゃんぽん。ぐっと豚骨の濃いスープに野菜たっぷりのシンプルですが美味しいちゃんぽん。５年前を思い出しながらいただきました(^^)

友達のお店です。 大阪から熊本に行って9年ぶり？に会えました。 見た目はイカついおっちゃんですが私の友達の中では一番優しい人柄です。 美味しいご飯食べた後には大将の嫁ちゃんのスナックに是非お店からすぐなんで！ チャキチャキ楽しい嫁ちゃんです！

人吉出張でお世話になったコチラのお店、 大将、女将さんの人柄も良く、 ついつい長居してしまうそんなお店です、 お一人様でも全然問題ないです、 まあ伺いたいと思います、 ご馳走様でした( ◠‿◠ ) #頑張れ人吉・球磨 #お一人様OK #カウンターで一人飲み

うめのやさんで色々頂きました。美味しくて安い(^^) 特に味噌汁が好きな味でした。 ご馳走さまでしたm(_ _)m