【素朴な台湾スイーツ《豆花》♪】 Retty初投稿！！ 「豆花（douhua）」と「中華粥」専門！！ とても面白い店が上乃裏にopen！！ ・・・ってオイオイ 「豆花」ってなんじゃい(。´･ω･)? と、いう方に少し補足～ それは豆乳を固めた 台湾の国民的スイーツ♪ ネクスト・タピオカ・ブームを を起こす台湾スイーツでは？ とココ一年ほどでジワジワ知名度が急上昇中～ 寝起きで朝シャンしたら 朝７時にコチラへ訪問するワタシ・・・ そう、なんと モーニングも営業しているのだ。 中華粥と豆花で朝食とは オシャレ～(∩´∀｀)∩ ◼️中華粥 …600円 《鶏ガラ》《干しエビ》《干し貝柱》 ３種の食材の旨味成分が 粥の中に滋味深い風味を表現♪ 一方でザーサイから 仄かに塩気を感じさせるのみ・・・ 大変に優しい粥です(*´▽｀*) これは二日酔いピッタリ！！ 昨晩、夜の博多で無茶した胃袋に優しく染みるｗ 素朴な疑問として 「お粥でお腹膨れるのだろうか？」と思ったが、 存外ボリュームもあり満足♪ ■豆花（豆づくし） …600円 個人的に去年、台北の有名店 「騒豆花」で食べて以来の「豆花」♪ 《緑豆》《小豆》《茹でピーナッツ》 豆っ豆っ豆っ！！ 熊本中の豆フリーク歓喜のビジュアルｗ さて肝心のお味… 単なる糖分の甘さよりも、 豆自体がもつ甘みが引き立つ♪ 素朴な甘さが素敵やぁ～ (∩´∀｀)∩ お豆のプチプチ感に、 豆花のトュルリと滑らかな食感に 癒されつつ完食～ ～あとがき～ 以上、話題の台湾スイーツが熊本で いただける面白い店でした～ 難点を挙げると ちょっとだけ割高なのと、 プラの皿が安っぽく感じちゃうかなー と思いました(^^;) とはいえ、台北で食べた本格派の味でしたので、 ぜひお試しあれ(*^▽^*)！！ #素朴な台湾スイーツ #豆花 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
