更新日：2022年02月25日
愛野町乙にある愛野駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
でも明らかに仕事中の営業マンやガテン系のお兄さん達もいるところがビジネス系ランチ客の多い山小屋らしさだが、それにしても祝日だというのにお仕事ご苦労様です…٩( ᐛ )و ｺﾚﾃﾞﾆﾎﾝﾓｱﾝｼﾝﾀﾞ｡｡｡ ラーメンは、スープがピークタイム直前のほんの少し浅目仕上がりながらも、ほとんど田川の本店と変わらないちゃんとした生炊きらしさ満点スープのところへ、一箸目の至高の香ばしさを踏まえた香りと、しっかりエッジの効いた旨味深い筑豊ラーメンの男性的力強さの塩梅が出来てる。 モヤシを遣ってくれてるのも嬉しい。田川本店の筑豊ラーメンを標榜するんだからコレは外せないはずなんだけどね、他店ではモヤシでなくメンマの店も多い。 仕方のないことらしいけども「歴史と伝統」、そして「…らしさ」にちょっぴり拘る吾輩的には、それはちょいと寂しいのでごわす…(；´Д`)ｼｶﾀﾉﾅｲｺﾄﾅﾉﾃﾞｽｶﾞ｡｡｡ スープに少し添加ラードが効いてる気もするが、ちゃんと温めてあるからか最後までアチチなスープのまま食べられて美味しい。 ラード自体嫌いでは無いものの嫌な脂っぽい感触が無いのは背脂添加をして無い仕上げなんだろう。
雲仙、愛野駅付近のラーメン屋さん
20190506 雲仙市愛野町 明るいうちに長崎に戻ろうと17時に福岡を出発。お腹が空いたので何にしようか運転しながら考えてたら、帰り道に未訪問のラーメン屋さんがあることを思い出しお邪魔しました。 メニューを…
雲仙、愛野駅付近のちゃんぽんが食べられるお店
