Restaurant 5[itsutu]Avec "men to soup" Ando noodles gastronomic Événement collaboratif 『5いつつ』はオテル・ドゥ・ミクニ出身の橘シェフのお店。 食べログのレビューを見ても分かるように東京よりTOPレビュアーが訪れる人気店で予約は再来年の1月まで満席。京都での和食のキャリアも長い橘シェフと福岡のラーメンも出すフレンチ『めんとスープ』の店主安藤シェフといつつ系列の-R-のようへいシェフの共同作業。他にお助けの方々の姿も。 安藤シェフは福岡のLa Maison de la Nature Gohのスーシェフだった方。La Maison de la Nature Gohは2021年に「アジアのベストレストラン50」の30位に入賞した名店です。 (現在惜しまれながらも閉店) 橘・安藤両シェフは昔、同僚だったようでこのイベントを企画。 1日4回転 全46席がソルドアウトだったようです。 ・冬瓜 唐津産雲丹 冬瓜と自家製の醤油麹の上澄みで 味付けしたソース ・庭と題された一皿 全てオーガニックで庭より朝とった野菜たち ・白石玉ねぎのキッシュ →旨くてたまらん絶品 ・アマダイとオマールブルーのフラン キャビア添え 簡単にいうと茶碗蒸しに近い 絶品 フランス産高級オマール (一般的に食べられてるのはカナダ産) ・キャラメリゼしたフォアグラと桃にマスカットを和紅茶のジュレで 絶品 ・鰆 銀杏 筋子 無花果 焦バター ・鴨 田楽茄子 コレを食べる前に鴨にではなく、店内にラベンダーのスモークを焚く 笑笑 ・(画像無し]和栗裏漉し蓮根餅 ハモ 百合根の一皿撮影漏れ ・梨のソルベ アルコールを飛ばした日本酒も入っている ・白石牛のフィレ 食感がモチモチ 絶品 佐賀・白石町のTOMMY BEEF牧場 ・玉子とサマートリュフホットサンド ・まぜそば からすみ にんにく 青紫蘇 ・おにぎりと題されたポン菓子に冷たいブルーベリーソースに海苔 デザートです 水は週に2回山へ汲みに 極力佐賀県産の食材を使用。器も唐津焼などを採用。カトラリーもよし。場所は系列のauroraさんにて、シエフズテーブルで雰囲気も良かった。 アルコールはワインペアリング、追加でおかわりも、日本酒も追加 私が絶品と書いてるものは特に良かった ごちそうさまでした 26,700JPY
大人の隠れ家空間♪
2022年11月14日に利用しました 佐賀にオープンした本格創作料理がお手頃価格で味わえるお店✨ ランチは日替わりですが、とにかく見たことない様なメニューがたくさんあります この日はカキフライがある定食をチョイス‼️ 出てきてびっくり サラダ、お刺身、カキフライ、クリームコロッケ、ご飯、お味噌汁、漬物、そして緑のポテサラ‼️ 素晴らしい品数♂️ お刺身はとても新鮮でメインで良いくらい美味しく、サラダも体に優しい味で安心感があり、緑のポテサラが新食感で、優しい味のお味噌汁、ふわふわのカキフライ、全てサイコーでした
九州の地に"つるや"を感じるお店があるとは。そして悔しいが、"つるや"の上位互換じゃないか。 1ヶ月の出張期間、自炊道具はほぼ持ち合わせていない為、外食が主体になる。 惣菜屋さんを探していると、こちらを発見。 惣菜にお弁当以外にイートインもあるのか。これ、既視感がある。中に入ると、その既視感の正体がわかった。 岡山県北部ではお馴染みの"つるや"だ。 しかし、つるやよりもハイテクな感じだ。 さらに店内には、コラボ商品があったりする。 ※後に知るが、九州地方に170店舗を展開してるなんて。そりゃ、つるやよりデカくて上位互換に感じるわけだ。 とりあえず、惣菜を買ってみることに。 ちくわサラダ?見た目はちくわの天ぷらだが、中にポテトサラダが入っているのか。これは興味深い。 元祖ちくわサラダと大葉チーズインちくわサラダを頂きました。 ちくわの天ぷらには、個人的に3つのポイントでこだわりがある。 ①ちくわが肉厚か? ②一本モノ(半分に割っていない)か? ③穴の中に衣入っていない等、薄衣か? ①これはイイ!この肉厚っぷりは大好きだ。 ②コレも好きな条件を満たしてる。しかも長い。 ③ある意味反則技だが、穴の中のポテトサラダがいい仕事してる。ただ、衣は厚いので油っこい。 これは名物おかずといっても、納得できる。 きっとまた買いにくるだろう。 次はイートインも利用してみるかな。
2023.5.1 五時ではないが、オルゴールでランチ後にテイクアウト❗️ 密たっぷりで美味しい❣️
今宵はこちらで 1年ぶり二回目の一酔さん 一つ一つの料理が丁寧で見て味わって 美味しかったです。 #県外の人にもオススメ #目でも楽しめる料理 #日本酒が美味しい #車での来訪がオススメ
大正町にある鳥栖駅付近の創作料理が食べられるお店
各種キャッシュレス支払い可能! とにかく安い!
以前、Rというお店をされていた方が ご夫婦で新しく出されたお店 ランチコース ¥3850 どれも繊細で優しい味 素材の味を楽しむ こんがり香ばしいライ麦パンは おかわりできます^_^ サイフォンで淹れる フルーツハーブティーが フレッシュでめちゃめちゃ美味しかった 個室もあるので、仲間内の集まりでも 子連れでも良さそう
病院終わり、午前10時頃利用しました。 モーニングのメニューの中から私はバランス朝食、味噌汁を豚汁に変更、目玉焼きは両面焼きで注文しました。 ドリンクバーもスープも付いて、朝から栄養摂れました。 テーブル注文、テーブル決済で、とても便利です。
アサではなく、15:00にアサイーテイクアウト❣️
こんにちは、唐津!東唐津駅前にあるオシャレなお店。幻の呼子線のトンネル跡を利用して熟成したハムやソーセージを売っていて、イートインでは焼きたてのピザが頂けます。唐津のプチイタリアンで幸せな週末でした。ご馳走さまでした! #佐賀んグルメ #佐賀のイタリアン
温泉+岩盤浴で癒されたあと、広間で漫画の本を読みながらご飯^_^ 昔ながら?懐かしい?そんな温泉施設のレストランです。素朴でいいですよ。
多彩な定食と快適な空間で手軽に味わう病院内の憩いの食堂
佐賀大学医学部附属病院グルメ 『王道のカツ丼』 #カツ丼 栄養のバランスなど考えて悩みましたよ。 野菜炒め定食やちゃんぽんの方が少しでも野菜とれるかと。 しかし『カツ丼道』の心が湧き出てきて発券! 昨日の夜は枝豆だけ(炭水化物だけど)食べた(酒抜き)ので胃の中は空、朝食は食べてないから自分を許した。 トッピングにグリンピースは昔からの定番だけど、コチラは万能ネギを閉じた後にかけてある。 とんかつの厚みは10ミリもないが、斜めに切ることにより断面が大きく、厚く見せてある。 肉質は整形肉かと思われる。 味付けは病院の食堂だからと薄すぎることもなく、しっかりしていて良い塩梅。 玉ねぎがうまいな〜 丼はちゃんぽんサイズ。 食堂中央に置いてある七味を掛けて食べた。 食券購入後はモニターに番号が表示されるまで待ち、呼ばれたらカウンターへと。 別の位置には外来診療用の呼び出し番号も表示されていて、ゆっくりできる。 匙(スプーン)を添えてあるのも現代風か... 吉野家だって置いてある そこまでしてくださるなら是非鰻屋にも置いて欲しい。 鰻重とか箸で米粒掴むの大変ですよね〜 栄養のバランスを考えた食事をとらないと、将来好きなものが食べられなくなる身体になってしまうので、みなさん栄養の事をよく考えて食事をされるよう心がけくださいね。好きな麺類単品で良いのは20代まで。ラーメンとチャーハンとかもってのほか。 ごちそうさまでした
祐徳稲荷の帰りにあまり期待しないでかにだしコロッケを買ったのですが、カニの身と魚すり身のコロッケで、カニ感が強く美味。他のコロッケも美味しかったです。
今日のランチは、お肉屋さん❗️ 昼は弁当のみ⤵︎ メンチカツ弁当にコロッケ追加で注文❗️ 重厚感あり❣️
佐賀 その他のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアのその他のグルメ・レストラン情報をチェック!